河北涉县人,毕业于邯郸师专美术系,现任涉县文化馆副馆长、涉县美术家协会主席、太行画院院长,中国美术家协会河北分会会员。其作品多次参加全国书画大展,并获得奖项,曾编入《中国当代书画名家名作博览》《中华成功人士书画经典》《中国当代艺术家作品集》等书。作品被多家展览主办单位和海外人士收藏。《中国书画家》杂志和《中国书画艺术报》也曾多次发表刊登其作品。
2005年,有6副作品被全国人大常委会副委员长顾秀莲和黄镇夫人朱琳等领导收藏。作品《春来富贵图》获全国黄山杯书画大奖赛金奖。
2006年10月,在廣州市群众艺术馆和广州军区成功举办了牡丹画展,进一步推动了南北文化的交流,广州日报、广州电视台等都进行了报道。作品《盛世牡丹图》获全国长城杯书画大奖赛金奖。
2011年,作品《红色太行》参加了中国国际广播电台举办的全国书画大展并获得一等奖。
2013年6月,《盛世牡丹》作品参加了中韩国际交流展,被评选为优秀作品。
2013年12月,广东教育电视台《艺术东方》栏目专题报道了《画家郭明太的绘画之路》,受到广大观众的赞誉。
郭明太于2014年12月参加了在北京中华世纪坛举办的中法国际名家精品画展,有五副作品入选,其中《雪映太行》被评为银奖,并被法国巴黎书画艺术中心授予“优秀艺术家”称号。
2015年,山水作品《山居图》获全国电子商务杯书画大奖赛银奖。