苦瓜施用土壤调理剂试验研究

摘要：在长乐市酸性土壤进行施用土壤调理剂试验，研究其对土壤及苦瓜的影响，结果表明：施用土壤调理剂提高了土壤pH值，提升苦瓜的叶片性状和商品性状，显著提高了苦瓜产量，其中以每667 m2施用调理剂150～200 kg较优，经济效益明显。

关键词：苦瓜；土壤调理剂；酸性土壤；产量

DOI： 1013651/jcnkifjnykj201808016

Experimental Study on Applying Soil Conditioner to Balsam Pear

ZHENG Xinjian

（Tantou Town Agricultural Service Center of Changle City， Fuzhou， Fujian 350215）

Abstract： Soil conditioner was applied to acidic soil of Changle City to study its effect on soil and balsam pear. The results showed that the application of soil conditioner increased the soil pH value， improved the characters of leaf and commodity of balsam pear， and thus significantly increased the yield of balsam pear. Among different treatments， the application of 150-200 kg/667 m2 was better and had the obvious economic benefit.

Key words： Balsam pear； soil conditioner； acid soil； yield.

土壤调理剂是用来改良土壤的物理、化学和生物学性质，消除土壤中的酸碱、粘、盐、沙、旱等障碍因子，使土壤更利于作物生长，或称为土壤改良剂。土壤调理剂种类繁多，不同用途的材料、性质、组成差异很大，因此要针对不同的土壤障碍因子选用相应的土壤调理剂[1]。酸性土壤调理剂主要有石灰石粉、白云石粉、磷石膏、磷矿粉、粉煤灰、黄磷矿渣粉、沸石、蒙脱石粉等制成[2-6]，主要用于改良酸性土壤。长乐市土壤养分调查结果[7]表明，土壤pH值偏高，且呈酸化趋势，对农业的可持续发展造成一定的影响。2016年在潭头镇开展土壤调理剂改良酸性土壤试验，研究土壤调理剂对苦瓜生长及品质的影响，为在生产中大面积推广应用提供参考。

1材料与方法

11试验地概况

试验地位于福州市潭头镇一农地，临近闽江口湿地，属亚热带季风区，雨量充沛，气候温和，适宜作物生长，土壤基本理化性状：有机质257 g·kg-1，碱解氮1297 mg·kg-1，有效磷1329 mg·kg-1，速效钾1125 mg·kg-1，pH值43，按照土壤肥力评价标准属于强酸性土壤（pH值≤45）[8]，因此对苦瓜生长有一定的影响。

12供试材料

土壤调理剂由山东农大肥业公司生产，主要用于改良酸性土壤，产品形态为粉剂，K2O≥4%，CaO≥20%，SiO2≥10%，pH值10～12；生石灰在当地采购。苦瓜品种选用奇胜105。

13试验设计

试验共设5个处理：处理1（CK），常规施肥，不施用土壤调理剂；处理2、3、4在常规施肥的基础上，每667 m2分别施用土壤调理剂200、150、100 kg；处理5在常规施肥的基础上，每667 m2施用生石灰100 kg。各处理3次重复，小区试验面积20 m2。苦瓜采用平架式栽培，每667 m2种植200株。3月初移栽，移植前整地按试验设计施用土壤调理剂。常规施肥：基肥每667 m2施用有机肥1500 kg、三元复合肥60 kg，苦瓜开始采摘后每隔7 d施三元复合肥10 kg，直至采摘结束。

14测定项目及方法

栽培前及苦瓜收获后取土壤测定土壤理化性状；苦瓜收获期利用CI202型便携式叶面积仪测定叶面积；各处理每批次随机采10个苦瓜称重，计算平均值为单瓜重；苦瓜品质测定：Vc含量采用2，4二硝基苯肼比色法，粗蛋白测定采用开氏法，硝酸盐含量采用离子色谱测定法；合计各批次苦瓜产量计算苦瓜总产量。

2结果与分析

21施用土壤调理剂对土壤pH值的影响

郑信建：苦瓜施用土壤调理剂试验研究2018年第8期2018年第8期郑信建：苦瓜施用土壤调理剂试验研究试验地种植苦瓜前土壤pH值430，为强酸性土壤，对苦瓜长势及产量造成一定的影响。施用土壤调理剂和生石灰苦瓜收获后土壤pH值如图1，可以看出，施用生石灰和调理剂都提高了土壤pH值，施用土壤调理剂的效果要优于施用生石灰的改良效果，且随着土壤调理剂用量的增加，土壤pH值增加较明显，处理2和处理3土壤pH值分别为526和517，分别较对照处理提升101个和092个单位，土壤pH值由强酸性改良至酸性土壤。说明在本试验条件下，每667 m2施用土壤调理剂150～200 kg有明显的改良酸性土壤效果。

22施用土壤調理剂对苦瓜叶片生长的影响

测定苦瓜收获期间的叶片性状，结果（表1）表明：施用土壤调理剂后苦瓜的叶面积、叶片厚度以及叶绿素含量均有所增加，且随着施用调理剂量的增加而增加，以每667 m2施用土壤调理剂200 kg（处理2）最优。方差分析表明，各处理间的叶片性状未达到差异显著水平。

23施用土壤调理剂对苦瓜产量及商品性状的影响

单瓜重是评价苦瓜商品性状的重要指标。试验结果（表2）表明，相较对照处理，加施土壤调理剂及生石灰处理的苦瓜单瓜重均有所增加，且随调理剂用量增加单瓜重增加明显，施用调理剂200 kg（处理2）单瓜重增加326 g。方差分析表明，施用土壤调理剂及生石灰处理间苦瓜单瓜重未达显著差异水平，但均与CK存在显著差异水平。

测产结果表明：施用土壤调理剂及生石灰处理的苦瓜产量都有不同程度增加，苦瓜产量依次为处理2>处理3>处理4>處理5>CK，其中以处理2苦瓜产量最高，每667 m2达28854 kg，处理3苦瓜产量28708 kg，两者差异未达显著水平，但显著高于对照，处理4、处理5苦瓜产量与对照未达显著水平。说明施用土壤调理剂有利于提高苦瓜产量，其中以施用150～200 kg土壤调理剂效果较佳。

24施用土壤调理剂对苦瓜营养品质的影响

Vc、粗蛋白含量和硝酸盐量是评价苦瓜营养性状的重要指标。与对照相比，施用土壤调理剂及生石灰处理Vc含量增幅为47%～102%，粗蛋白含量提高13%～52%，但均未达到显著水平（表3）。施用调理剂及生石灰处理苦瓜硝酸盐含量有所增加，提高幅度12%～27%，苦瓜硝酸盐含量远低于1000 mg· kg-1的蔬菜中的硝酸盐限量标准，食用是安全的。表明施用土壤调理剂有利于改善苦瓜的营养品质。

25施用土壤调理剂苦瓜经济效益分析

按苦瓜46元·kg、土壤调理剂12元·kg、生石灰05元·kg计算苦瓜经济效益（表4）。由于土壤调理剂与有机肥做基肥施用，省去用工成本，施用调理剂苦瓜产量增加，且苦瓜单瓜重及营养品质提高，市场销路更好。扣除土壤调理剂的成本，每667 m2施用调理剂200 kg（处理2）和150 kg（处理3）较对照分别增收1215 kg和1148 kg，经济效益明显。

3结论与讨论

在酸性土壤上施用土壤调理剂，试验结果表明：施用土壤调理剂提高了土壤pH值，提高了苦瓜的叶片性状和商品性状，也显著提高了苦瓜产量，其中以每667 m2施用调理剂150～200 kg最优，经济效益明显。可能是由于施用土壤调理剂后，提升了土壤pH值，使土壤中的养分得到活化，有利于苦瓜的吸收，从而促进苦瓜生长，进而提升了苦瓜产量和品质。

在本试验地条件下，由于是强酸性土壤，施用土壤调理剂后土壤pH值尽管有所提高，但仍属于较强酸性（pH值520），相比福州其他地方种植的苦瓜奇胜105，单瓜重和产量偏低[9]。因此，为了提高对土壤酸性的改良效果，建议施用方式由撒施改为穴施，而且连续施用2～3年，使土壤pH值进一步提升至适宜水平。

参考文献：

[1]张青，栗方亮，王煌平，等不同品种及用量的硅钙镁磷钾肥对番茄产量、品质及土壤pH值的影响[J]磷肥与复肥，2015，30（12）：46-49

[2]解开治，徐培智，严超，等不同土壤改良剂对南方酸性土壤的改良效果研究[J]中国农学通报，2009，25（20）：160-165

[3]刘承军不同改良剂对酸性土壤理化性状和柱花草生长的影响[D]南宁：广西大学，2007

[4]樊小林，李进碱性肥料调节香蕉园土壤酸度及防控香蕉枯萎病的效果[J]植物营养与肥料学报，2014，20（4）：938-946

[5]黎庆芬，程健超不同土壤调理剂对酸性土壤的改良效果[J]安徽农业科学，2016，44（15）：140-142

[6]魏岚，杨少海，邹献中，等不同土壤调理剂对酸性土壤的改良效果[J]湖南农业大学学报：自然科学版，2010，36（1）：77-81

[7]李宇长乐市耕地土壤养分变化原因及改良措施[J]福建农业，2013（2）：18-19

[8]鲁如坤土壤农业化学常规分析方法[M]北京：科学出版社，2002

[9]林新坚，李清华，罗涛，等农用地土壤培肥技术[M]福州：福建科学技术出版社，2009

[10]李洪龙，黄则栋，彭建标，等苦瓜新品种奇胜105的选育[J]福建农业科技，2016（4）：6-10

（责任编辑：刘新永）2018年第8期