航向，新“蓝海”

陆睿 许幼飞

6月19日，涪陵区蔺市镇，美心红酒小镇景区。

重庆美心集团总裁夏明宪，缓步登上景区制高点——鸡公山。

来到鸡公山顶，夏明宪眯起双眼，视线从右至左掠过景区——

一夜急雨，将西式建筑风格的景区洗刷得一尘不染。

明丽的阳光穿过云层，瞬间点亮了“香溪廊桥”“马赛克花田”“穿楼小火车”“全国最低价旅游索道”等“网红”景点。

尽管不是休息日，依旧可见三五成群的游人徜徉其间。

…………

“时尚”“网红”“消费低”“谈情说爱胜地”……夏明宪的目光，从这些别人赋予红酒小镇的标签上掠过，又投向更加深邃的远方。

天际线处，浩荡长江奔涌而来，在群山间冲刷出一条巨大的河谷，而后又一路东去。

沿长江烟波举目东望，夏明宪眼前，仿佛出现了一幅梦寐以求的画面：在奇峻的峡江之间，一艘巨舰劈波斩浪而来，而在高昂的舰首前方，无垠的蓝海已经触手可及……

“门”外的春光

——渝商，从来就不是一个消极被动的群体。从战国时期力助天下一统的“丹砂女王”，到抗战期间参与宜昌大撤退、积极主持北碚乡村建设实验的卢作孚……纵观留名青史的成功渝商，无不擅长于在历史大潮的涌动中，寻找实现自身价值的坐标。

党的十九大胜利闭幕后，重庆美心集团放出了一个重磅消息：将红酒小镇作为未来转型发展的突破口。

消息一出，旋即在业界引起“二次震动”。

说“震动”，是因为作为中国门业“龙头”，美心集团竟然将一个“副业”作为未来主攻方向。

而在“震动”前加上“二次”，是因为美心集团之前也曝出过类似的“头条”。

14年前，已经坐稳中国门业“王座”的美心集团，突然宣布向旅游和地产业“跨界”，并成功打造出城市主题休闲乐园“洋人街”。

在洋人街成为重庆童叟皆知的都市游品牌之后，美心集团又进驻长江之畔的古镇蔺市，凭空“变”出了洋人街的“乡村版”——美心红酒小镇。

如今，美心集团“得寸进尺”，将乡村旅游作为未来转型“跳板”，自然又引得一片质疑——

“红酒小镇体量小，托不起美心这头‘大象。”

“乡村旅游成本高、资本回笼慢，美心可能会陷入‘无底洞。”

“贸然进军陌生行业，这次‘跨界怕要‘踩滑。”

…………

面对质疑，夏明宪一笑置之。

很少有人知道，在这一系列捉摸不透的战略动作背后，这位“门王”心里到底在想什么。

“像美心这样的企业，要继续长大不容易，要垮下去却快得很——因此只能不断往前跑。”夏明宪这样倾吐心声。

如何才能“不断往前跑”？

在成长为行业“航母”后，美心集团已经挖掘了门产业链的大部分盈利点。也就是说，要实现企业持续成长，仅靠“老本行”空间有限。

既然“老路”渐行渐窄，那就只能寻找新“蓝海”。

为此，夏明宪开始天天收看《新闻联播》，希望依托国家战略寻找“风口”。

还真给他找到了。

自党的十九大提出乡村振兴战略之后，各级党委、政府对农村的政策倾斜力度日益加大。随着利好政策叠出，各种产业要素和发展资源也开始向乡村涌动。

新“蓝海”的轮廓，开始在夏明宪眼前若隐若现：“今年4月以来，习近平总书记先是在武汉主持召开了深入推动长江经济带发展座谈会，又主持中央政治局会议，审议了《乡村振兴战略规划（2018—2022年）》和《关于打赢脱贫攻坚战三年行动的指导意见》；市委也赓即进行了学习贯彻，并且召开了旅游发展大会和民营经济发展大会——无论是脱贫攻坚、乡村振兴，还是发展长江经济带和旅游产业、发展民营经济，都可以‘聚焦到美心身上！”

在这样的导向下，美心集团转型方略很快确定：探索一条民间资本参与乡村振兴的可行路径，为自身长远发展开辟一片新“蓝海”。

而红酒小镇，就是美心集團的“出海口”。

再见，洋人街

——坚韧顽强、开放包容、豪爽耿直、敢作敢为……作为巴渝儿女，渝商的血脉里奔涌着重庆的城市精神和优秀的地方文化基因。而这样的传承，注定将赋予渝商在新时代弄潮争先的力量。

“美心洋人街要搬迁了！”

2018年初，这个消息刷爆朋友圈，成为重庆旅游开年“第一炮”。

“别了，在洋人街吃馒头的日子。”

“洋人街的个性标语，我都拍下来了。”

“多喜欢带娃儿去耍的，2块钱的小火车和游船加5块钱的索道，再吃吃喝喝可以耍大半天了。”

…………

面对为支持地方建设而搬迁的洋人街，不少网友“煽情泪别”。

网友们依依不舍，美心集团副总裁杨孝永却踌躇满志。

因为他明白，对于已经启动战略转型的美心而言，洋人街不过是一个巨大的试验场。

“14年来，洋人街所积累的经验，都将在红酒小镇得到升华。”杨孝永说。

在长达十余年的探索中，凭借来自洋人街的经验，红酒小镇很快站稳脚跟，并逐渐摸索出一个更加适合乡村发展的运行之道。

“按照集团规划，红酒小镇的培育大致将分为‘以二养三和‘退二进三两个阶段。”杨孝永说。

“以二养三”，即在红酒小镇运行初期，在景区附近配套建设门制造工厂，以制造业务的稳定盈利对景区进行“哺育”，支持旅游项目度过漫长的投资回报期。

在这样的策略指导下，红酒小镇完成了三大布局：

一是建立资金“蓄水池”——在景区外围建设三家门制造工厂，盈利全部注入景区。

二是探索商贸新业态——收购法国和澳大利亚的两座百年酒庄，将红酒小镇作为集散平台，逐步扩大市场辐射范围。

三是丰富旅游产品供给——继续实践和拓展在洋人街大放异彩的“平民经济学”营销理念，推动良好口碑持续扩散。

在“以二养三”策略培育下，红酒小镇成长稳健，一批乡村旅游新理念、新模式和新戰术也得到了实战检验。

十年磨一剑。在集团转型战略确定后，红酒小镇长期积蓄的能量开始迸发，迅速进入发展第二阶段——“退二进三”。

“尊严”的意义

——“逐利”，是企业生存发展的基本动力；“道义”，则是企业担负社会责任、从而获得更大发展空间的必经之道。那么，在“义”和“利”之间，又能否找到和谐统一的平衡点？

在美心总部大门上，挂着一幅著名的标语：“让员工过上有尊严的生活。”

为了兑现这句承诺，美心集团将盈利的一半用作了员工福利。

而当这艘民企“航母”调整航向，“尊严”也成为美心集团转型发展的“新型动力”。

15年前，蔺市人曹国蓉和丈夫双双下岗。后来，丈夫又患上了直肠癌。丈夫治病要钱，孩子上学也要花钱——如何挣钱，就成了曹国蓉心里的结。

就在这时，美心集团入驻蔺市，开始拆迁征地、打造红酒小镇。

作为拆迁户之一，曹国蓉获得了“加盟”机会：“交纳一定数额的保证金后，拆迁户就可以在景区选择一个门面，‘零租金入驻红酒小镇。”

“我要是不干了，保证金也还能退。”曹国蓉把握机会，在景区开起了玩具店。

随着红酒小镇渐渐红火，曹国蓉的生意也水涨船高，于是又盘下一间餐馆。如今，她的丈夫经过手术，身体日渐硬朗；老两口也抱上了孙子，“日子越过越顺当”。

看到曹家日子蒸蒸日上，美心投资股份有限公司总经理李晓琼颇感欣慰：“在发展之初，红酒小镇也曾面临征地拆迁、村民安置和就业保障等棘手问题。对此，集团提出了‘打造利益共同体、让红酒小镇的发展成果惠及全体参与者的‘共赢解决方案。”

具体而言，“共赢”有三个层次：针对青壮年拆迁户，在经过技术培训之后，可以就近进入美心门业工厂务工；针对有创业意向的拆迁户，由红酒小镇景区提供免租金门市；针对具有一定知识文化水平的拆迁户，可以通过招聘进入红酒小镇运营方美心投资公司。

三记“组合拳”打出，红酒小镇真的成了当地人“自己家的产业”。

让项目参与者“有尊严”的同时，红酒小镇也在向游客输出“尊严”：1元一个“美心馒头”，1元一瓶的矿泉水，5元就能坐30分钟的索道……在红酒小镇，商品和游乐项目的“亲民”价格，无疑是吸引游客的最大卖点。

对此，也有人质疑：“一个馒头成本1.1元，你才卖1元——这么‘倒贴，不傻么？”

殊不知，这样的“倒贴”，正体现了美心“尊严论”的高明。

“旅游卖的不是奢侈品，而是大众的‘舒心。”夏明宪说，“买68元套票的是客人，只买5元索道票的也是客人。而且从总量上来说，低消费倾向的客人通常占到80%-90%——如果人为地抬高消费门槛，不就等于自绝财路？”

这，就是“平民经济学”的要义——通过“倒贴”部分旅游品、举办免费游乐活动、提供低价游乐项目等方式，不断丰富大众化旅游产品供给，形成全域旅游的良好态势，让不同消费层次的游客都愿意来、玩得起、玩得嗨。

如今，每逢节假日，红酒小镇日均接待量已经直逼两万人次。

未来的航迹

——所谓“转型”，就是顺应宏观发展的大潮流，对自身产业要素和发展资源不断进行优化重组，从而在新时代的新要求下“重装上阵”。

6月19日，鸡公山顶上山风忽起。

在俯瞰整个景区之后，夏明宪的视线重新移向右侧。

在那里，大山如一条巨臂，将红酒小镇轻轻环抱。

山坡上如盖绿荫的缝隙中，可见沪渝高速公路穿山而过。

遥望沪渝高速，夏明宪轻描淡写地说：“我们联合高速集团，正在沪渝南线高速蔺市段建设特色服务区。”

寥寥数语，却道出红酒小镇又一“大招”——与高速公路“无缝衔接”，打造“旅游+高速”的产业链延伸环节，从而催生“全国首个和高速道口实现‘一体化的乡村旅游景区”。

然而，该项目的含金量并不在“全国首个”。

“特色服务区一建成，景区建成区就将覆盖高速路道口。届时，景区吸纳过境客流的速率就将从‘乡村公路级跃升为‘高速公路级；而营销的传播范围，也将沿高速公路纵向延伸，从而实现最大化传播。”夏明宪说。

夕阳西下时，夏明宪钻进汽车，沿着公路驶下鸡公山。

车窗外，色彩鲜艳的大型游乐设施和造型新奇的景观建筑不断掠过。

“目前，用来‘孵化旅游项目的三家门业工厂，有两家已经变成了旅游产品卖场和婚庆中心——红酒小镇正式启动‘退二进三。”盯着车窗外，夏明宪笑了。

说话间，左侧车窗外忽然一亮。

一片波光粼粼的江面忽然闪入视线。一艘满载集装箱的巨轮，正破浪前行。

看到那艘披满霞光的巨轮，曾当过两年水手的夏明宪，恍惚间觉得自己就在船上。

“此去东行四千里，就能看到大海了……”说这话时，他眼里隐隐若有光。