羽衣甘蓝特征特性及栽培技术

孙其文

摘要阐述了羽衣甘蓝的特征特性,介绍了其栽培技术,包括播种育苗、分苗、上盆、定植后管理、病虫害防治等内容,以供参考。

关键词羽衣甘蓝;特征特性;栽培技术

中图分类号S635.9文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)21-0166-01

羽衣甘蓝(Brassica olefacea)别名叶牡丹、花包菜、彩叶甘蓝、花菜,属于十字花科甘蓝属,为二年生花卉。原产地欧洲北部。现将其特征特性及栽培技术介绍如下。

1特征特性

二年生草本花卉,株高25~90cm。矮性种常作花坛、花境等;高性种可用作切花。抽薹开花时植株可高达1.2～2.0m。叶宽大匙形,平滑无毛,被有白粉,外部叶片呈蓝绿色、紫色。内叶叶色极为丰富,有紫红色、粉红、白、牙黄、黄绿等。4月抽薹开花,花黄色。6～7月种子成熟,自收种子变异较大,不宜再次种植。羽衣甘蓝喜冷凉环境,生长适宜温度为15～25℃,高度耐寒,株型紧凑,长势整齐,喜富含腐殖质的土壤,极好肥,对土壤的要求不严,抗性强。花色有红、粉、白等。幼苗必须经过一定的低温才能形成良好的球状株型。内叶着色也需要一定的低温条件。12月至翌年2月间气温低时叶色更美。

2栽培技术

2.1播种育苗

羽衣甘蓝播种发芽适宜温度为20～25℃,在长江中下游地区一般在7月下旬至10月上旬,尤以 8月初至9月上旬播种最佳。如用穴盘播种,以128穴为宜。地播苗床宜建立在地势较高、土质疏松、肥沃处,基施腐熟有机肥(3～5kg/m2),移栽时也尽可能多带些土,这样伤根少、醒苗快。苗床平整后即可播种,播量2.5~3.0g/m2。播后喷水至苗床湿透4~5cm。盖籽用腐熟木屑,厚度以不见种子为度。然后平盖1层遮阳网保湿降温,最好在大棚内育苗,棚架上再盖1层遮阳网,以降低气温。播种基质要求pH值在6左右,EC值0.6ms/cm左右,可用泥炭土、蛭石、珍珠岩配制,其比例为2∶1∶1。在播种前,首先对基质进行消毒处理,用50%多菌灵800倍液或50%甲基托布津1 000倍液将装满基质的穴盘浸透,稍干,将种子点播到穴孔上,然后覆盖1层厚度为种子本身1.5~2.0倍的筛细基质。2~3d发芽,可揭去平盖的遮阳网,视情况再盖1层筛细基质护根。4~5d后齐苗。由于播种育苗正值夏秋之交,高温烈日时应注意苗床午间遮荫和喷雾状水降温。幼苗的下胚轴在高温、高湿、弱光条件下极易生长,因此齐苗后即应喷多效唑1次,浓度为120mg/kg(15%粉剂8g对水10kg),可与杀虫剂混合使用。同时注意出苗后要适当控水,遮阳网只能在中午使用一段时间,不能全天盖网,雷雨天气时还要注意盖膜避雨,防止大雨淋坏幼苗。有条件的可以用防虫网育苗,能省去治虫、遮荫、避雨的麻烦。分苗前注意适当控水,防止徒长。幼苗期施肥1～2次,用0.1%~0.2%尿素或复合肥溶液喷雾。

2.2分苗

播后18d左右三至四叶期即可分苗,使用10cm×8cm营养钵进行。栽苗深度以下胚轴埋入土中为宜。分苗土宜疏松肥沃,不可使用种植过十字花科作物的土壤,基质宜用砂壤土混合腐殖土,比例为3∶1。分苗后浇1次透水,遮荫2~3d。醒棵稍干后施0.1%的尿素肥液1次,同时喷施15%的多效唑1 000倍液,加杀虫剂(20%敌杀死2 000倍液)、杀菌剂(50%甲基托布津1 000倍液)。

2.3上盆

苗5~7片真叶时即可上盆,用口径为18～20cm的瓦盆或口径为15cm×13cm的塑料钵上盆,基质同分苗土,另加氮、磷、钾高效复合肥(15-15-15)1kg/m3,上盆后浇1次透水。还可地栽分苗和定植,以肥沃富含有机质的砂壤土为佳,定植株距一般为30~40cm,要施足基肥,管理一般同于盆栽。

2.4定植后管理

上盆后7d左右可喷施1次尿素肥液,浓度为0.1%~0.2%,以后间隔10~15d施0.2%~0.3%的尿素或复合肥液,前期以尿素肥为主,中期以尿素、复合肥为主,后期以磷、钾复合肥为主。施浓肥后需清洗叶面。小苗定植后5~7d,恢复生长状态,可在花盆容器近点施全效复合肥6~10粒/盆,稍覆盖,然后每隔7~10d施有机肥稀释液加0.2%尿素1次,在第1次点施复合肥20~25d后,可再点施1次,方法与第1次相同。在定植30d后,在有机肥稀释液中可不再加尿素,在每次施完有机肥后,要用清水清洗植株叶面1遍。羽衣甘蓝喜均匀湿润,因其生长期主要处在夏秋两季,蒸发量大,要注意浇水,不要太干或太湿,否则易导致黄叶。浇水的原则是不干不浇、干则浇透。在定植小苗的初期,特别需要控制盆土基质的水分,要保持盆土基质湿度在70%左右,太干不利于小苗根部吸收水分和满足植株的水分要求,太湿容易使小苗感染病菌,易患茎腐病和猝倒病。在定植后的中后期,同样要坚持宁干勿湿的原则。上盆后可视植株的生长情况,根据不同品种对主干生长过高的喷施多效唑1 000倍液。要注意及时换盆。冬季-5℃以下需覆盖,以防止心叶受冻害。

2.5病虫害防治

苗期主要有猝倒病和菌核病,除控水外,可用百菌清、多菌灵等防治,某些进口圆叶品种特别是白色种易感霜霉病,可用百菌清、甲霜灵、疫霜灵等防治,要注意及时换盆、及时摘除病叶、适当控水。在羽衣甘蓝的生长期内,长江流域的气温逐渐下降,湿度相对夏季增高,苗期主要预防茎腐病和猝倒病以及菜青虫等虫害。可在初期用20%敌杀死2 000倍液或80%敌敌畏1 000倍液进行喷雾,同时用50%甲基托布津或50%百菌清700～1 000倍液喷雾。在正常情况下每隔10~15d喷施1次,在发现病虫害时每隔3～5d喷施1次。羽衣甘蓝的虫害较多,一出苗就有菜粉蝶产卵和菜蝽为害,子叶期即要加强防治,齐苗后就要喷杀虫剂1次,10d左右后再喷1次,以后视情况每隔10~15d喷1次。9~10月是虫害发生高峰期,主要有斜纹夜蛾、银纹夜蛾、菜粉蝶等,可用辛硫磷、甲胺磷、菊酯类农药、永安等间隔或混合喷施,此期防虫是关键,否则易影响其观赏价值。

3参考文献

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