目前化療仍然是恶性肿瘤治疗的方法之一,某些药物的副反应比较强烈,比方紫杉醇,顺铂等。病人主要以胃肠道反应为主,当然也伴随其他症状,如神经,皮肤,脱发等,肿瘤病人本身免疫能力就下降,化疗后可能会更严重,所以饮食调理重点以提升免疫能力、减缓胃肠道不适为主。
对于可以正常进食的患者,建议在化疗期间以清淡饮食为主,适当控制能量摄入,但清淡不能平淡。
重点控油和高脂食物。每日1斤各色蔬菜,可提供多种维生素矿物质,提高体内抗氧化的能力。以绿叶菜和十字花科蔬菜为主,如无法进食过多,可榨汁饮。
化疗期间肉类不能不吃,以鱼类等白肉为主(很多民间说法认为鱼肉是发物,不敢吃),红肉为辅。白色肉可以提供多不饱和脂肪酸,红色瘦肉可以帮助病人补充血红素铁,二者相辅相成,控制每日摄入量在100g左右即可。
在此提醒,各种骨头汤既不补钙,又不补元气,补的只有脂肪。若改成多吃肉少喝汤,倒是极好的补品。
化疗病人的饮食也要食物多样,结合中国营养学会推荐,每天至少12种食材,每周25种食材。烹调方法以蒸煮炖为主,少油少盐,味道寡淡可以用醋、胡椒粉等调味。
对于可以正常进食,但进食量较少,无法满足机体的患者,可选择进食口服营养补充剂配合。补充剂是指特殊医学食品,而不是市面上所谓抗癌的保健食品。须去正规医院营养科经医生会诊后,根据病人身体状况遵医嘱购买。
对于无法进食的化疗病人,可考虑接受肠内营养制剂,通过管饲摄入,当然这个方法需要在医院进行。
生命易动不易静。适当的运动对肿瘤病人是非常有益的,肿瘤专家石汉平教授建议平日要多种运动方式相结合,抗阻运动好于有氧运动。
每周5次,每次60分钟中等强度的适宜运动对肿瘤病人非常有益。不能害怕而窝在家里。
此外还有研究证明,经常喝绿茶、红茶也可以预防肿瘤,其中所含茶多酚具有抗炎症、抗氧化等作用。保持健康体重也是非常重要又极易被忽视的。
很多家属觉得把患者养得胖胖的就是健康,其实是个误区。超重及肥胖人群,发病率反而明显高于正常体重者,而且在世界一些国家,医生们已发现肥胖是癌症高危人群。