池塘养殖黄颡鱼技术

曹学志

望江县是安徽省渔业养殖大县，养殖面积和水产品产量位居安徽省第二。近年来，全省积极实施现代农业“五大示范行动”，推动渔业产业调结构、转方式，促进一、二、三产业协调发展，不断优化渔业经济结构，全面推进健康养殖和渔业资源养护，渔业综合管理能力大幅提升，惠渔政策得到有效落实，成绩显著。笔者本文就池塘养殖黄颡鱼技术简单阐述，以供大家参考。

黄颡鱼俗称黄刺鱼，属于体型小的淡水鱼类，一般个体200～300克，其肉质细嫩，少刺无鳞，肉味鲜美，营养丰富，深受国内外消费者青睐，市场销售价一般在30元/公斤左右，黄颡鱼在亚洲国家亦有很大的市场，是出口创汇的优良品种。

1黄颡鱼对池塘和水质的要求

养殖黄颡鱼的池塘水深一般在2.3～2.5米左右，面积在5～20亩均可。黄颡鱼喜欢清澈洁净的水质，所以池水的透明度应保持在35厘米左右，生长季节要适时添加新水，高温季节要经常换水。对池水溶氧要求较高，所以要保持水体有较高的溶氧。高密度养殖池塘应具备增氧机。黄颡鱼池水不宜碱性过强，用于防病的生石灰用量1米水深每亩不要超过13.5公斤。

2放养密度和放养规格

根据下半年黄颡鱼成鱼出售规格的需求，来确定黄颡鱼鱼种和其它鱼种的混养比例和放养规格，一般每亩水面可放养尾重20克的黄颡鱼2000～3000尾，每亩可混养体长15厘米左右的白鲢鱼种500尾，花鲢鱼种150尾和1龄草鱼200尾。在鱼种放养前，用3%～5%的食盐水浸洗10分钟，先放养黄颡鱼种，10～15天后再放养其它鱼种，有利于黄颡鱼的生长。

3饲料投喂

黄颡鱼为杂食性鱼类，可以投喂鱼、虾、畜禽加工下脚料扎成肉糜等动物性饲料，也可以投喂菜子饼、小麦粉、玉米粉等植物性饲料。鱼种放养后，首先要培肥水质，增加浮游生物数量，在保持池水一定肥度的同时，投喂小鱼小虾肉糜等动物性饲料，投饲前轻敲料桶，让鱼形成条件反射，诱鱼集中到食台摄食。当黄颡鱼长至8厘米后，驯化摄食人工配合饲料，驯食期间，在投喂的饲料中逐渐减少动物性饲料用量，增加人工配合饲料比重，一般经10天左右便能培育黄颡鱼鱼种摄食人工配合饲料。一般每天投喂两次，上午9～10点和下午4～6点各投喂一次，每天投喂量占鱼体重3%～6%。

4水质管理

掌握适宜水位：黄颡鱼鱼种刚下池时保持池水深70厘米-80厘米，有利于水温升高促进浮游生物繁殖，以后慢慢随着水温的提高逐渐加深到2.3米～2.5米。

按时加注新水：一般每10天15天注水1次，高温生长旺季每7天～10天换水1次，每次注换水量10厘米～25厘米。

调节池塘水质：每一个月每亩（水深1米）用生石灰13，5千克化水全池泼洒2次，保持池水pH值在7～8，4之间：根据天气和水质变化情况，根据需要适时开机增氧。

5疾病防治

在病害防治上要以预防为主，病害防治时，要使用高效、低毒、无残留污染的药物，及时观察治疗的效果来确定使用的药物品种和使用方法。黄颡鱼抵抗病害的能力很强，在集约化养殖过程中一般没有什么大病，但黄颡鱼属于无鳞鱼，对常用药物的抵抗力和耐受力不及青草鲢鳙等鱼类，要防止鱼体局部感染和寄生虫侵袭。在黄颡鱼饲养过程中要勤观察、勤巡塘，及时去除食物残渣，发现死鱼时要及时捞除并查明原因，对症下药及时治疗。要定期投喂抗生类药饵，经常用漂白粉和硫酸铜与硫酸亚铁合剂（5：2）挂袋，保证鱼体健康成长。

5，1肠炎病。每100千克鱼每天用大蒜素粉4克～8克、食盐200克伴料投喂，投喂7～10天；内服诺氟沙星或土霉素药饵。外用：全池泼洒强氯精0.2毫克～0.3毫克。

5.2车轮虫病。采取新杀车灵全池泼洒，浓度0.3毫克/升～0.6毫克，升。

5.3水霉病。全池泼洒0.2～1毫克/升的亚甲基蓝。

5.4小瓜虫病。全池泼洒浓度为20毫克/升～25毫克，升；亚甲基蓝2毫克，升泼洒。

5.5出血性水肿病。外用0.3毫克，升强氯精进行水体消毒：0.2毫克，升新诺明消毒。将干虾磨成粉后添加30%的三黄粉及0.65的四环素制成药饵，每日1次，连喂三天：每千克饲料加入环丙沙星或新诺明用量为0.5克，配以食盐10克，连喂1周。

6成鱼捕捞

黄颡魚属底层鱼类，体长达到10厘米后捕捞困难。现在已经有专门捕捞黄颡鱼等底层鱼类的专用网具，由“赶网”和集鱼的配套网箱而成。“赶网”底纲装配有直径7毫米的钢筋铁锚，防止黄颡鱼从底部逃脱，通过赶的方式将鱼赶入网箱。起捕的时间可根据市场行情和鱼体生长情况，适时起捕，发挥出最大的经济效益，一般主养亩产1000斤以上，高产池塘亩产3000～4000斤。

结语：

要进一步提高望江县渔业技术人才素质，加强现代养殖模式的引进和在本地的发展，掌握现代病害防控技能，增强为渔民服务的意识，以适应望江县渔业经济发展的新形势、新任务和新要求，为望江县现代渔业发展提供有力的技术支撑。