蔬菜无公害高产栽培技术

王清海

摘要：近年来，龙江县无公害蔬菜栽培面积在逐年扩大.其产量和品质也在不断得到提升。因此，研究好蔬菜无公害栽培技术管理工作对促进本地区无公害蔬菜产业健康发展有着非常重要的作用和意义。本文主要就蔬菜无公害栽培技术进行分析和研究，希望通过本次研究对更好的促进龙江县蔬菜产业的健康发展有一定的助益。

关键词：蔬菜；无公害；栽培

蔬菜无公害高产栽培技术指的是按照国家或农业行业无公害蔬菜生产标准的要求，对种植地进行检测，检测土壤无有害物质.重金属以及农药残留等，使其符合无公害蔬菜种植要求，确保蔬菜安全优质。目前，人们对食品安全意识不断提高，蔬菜无公害高产栽培技术的全面推广勢在必行。

1种植环境的选择

种植环境的选择决定蔬菜是否安全及优质，种植区要求，远离城市，空气、水质、土壤均没有污染，且土壤疏松.营养丰富。在规划种植环境的时候，菜园地与常规土地之间要有一定的间隔，最好有小山、河流等作为隔离带.以防止污染物进入种植菜园地中.为菜园建造一个天然的保护屏障，可有效减少后期的管理工作。

2综合运用农业技术措施

2.1加强蔬菜病虫害预测预报。通过加强蔬菜病虫害的预测预报工作，贯彻落实“预防为主，综合防治”的植保方针，是发展无公害蔬菜生产的有效措施。应根据蔬菜病虫害发生的特点和所在地区的环境条件，结合田间调查和天气预报情况，科学分析各种影响因素.准确地对病虫害发生的趋势进行预报，以指导生产上及时做好防治工作。

2.2品种选择及处理。蔬菜品种选择应该根据龙江县的栽培习惯和市场需求，选择优质丰产、抗病虫害性能强、耐重茬、耐寒、耐储存的优良品种。品种选定后，对种子进行消毒，用2%的高锰酸钾溶液将种子浸泡消毒三十分钟，然后清洗干净。放置于55度的温水中浸种十分钟，在浸种过程中，进行搅拌，搅拌时保证水温维持在55度之间，浸种完毕后，再使用多菌灵进行药剂拌种，拌种结束之后，将种子晾干进行催芽处理。

2.3培育壮苗。根据不同的蔬菜品种、不同的栽培方式选择播种期，一般地膜加小拱棚覆盖栽培比露地栽培提早30d左右，地膜加塑料大棚栽培可比露地栽培提早65d左右：为培育无病虫壮秧，育苗前期以保温为主，防止冻害发生，后期逐渐通风降温，尤其应控制夜温，避免应夜温过高而出现秧苗徒长的现象。苗期应始终保持床土湿润，满足幼苗生长需要，定植前7～10d对幼苗进行低温锻炼，加大通风量，控制浇水，以增强幼苗的抗逆性。

2.4推广菜粮及不同科蔬菜轮作，尽量避免重茬。上茬蔬菜收获后或种植前.及时清理田园.将田园内及周围残留组织、枯枝败叶、杂草及时清除销毁，以减轻病虫害的传播蔓延。轮作倒茬可以利用不同蔬菜对养分需求的互补性，得到充足的养分，减少肥料用量，同时还可以更换病虫寄主，减少病虫害的发生，提高蔬菜的质量。

2.5加强田问管理。在蔬菜种植过程中，要充分利用光、热、气等条件.通过对环境条件的控制.创造一个不利于虫害发生.而利于蔬菜生长的环境条件。棚室早熟栽培要预防低温、高湿，增加光照.及时补充二氧化碳气肥，采取多层覆盖等增温保湿技术，同时应加强通风透光。棚室延后栽培应在前期高温多雨季节遮阳降温，后期应注意防寒保温。应加强中耕除草，提高地温.减少水分蒸发，增强保水能力。实行科学灌水。

2.6肥水管理。无公害蔬菜生产的肥料施用.以有机肥为主.农家肥充分腐熟或堆制达到无害化后再施用。并且应掌握土壤中养分的输入输出相平衡的施用方法。灌溉用水经检测后全部达到农田灌溉水质标准，保护地内推广膜下暗灌、滴灌、渗灌，露地栽培推广滴灌和喷灌，适时适量。增加抗病虫、抗逆性，减少农药用量，提高蔬菜的健康水平，

2.7病虫害防治

农业防治：一是优选抗病虫害能力强的蔬菜品种，在播种前对种子进行消毒包衣；在幼苗期加强管理，将病害、虫害幼苗及时清除；二是不同蔬菜种类轮作，也可以在一定程度上起到病虫害预防的作用效果：三是对菜园土壤进行深耕晾晒.一方面可促进深层土壤和表层土壤的混合.另一方面可以消灭一部分的虫卵或病菌；四是在每年入冬之前，给菜园土壤浇足水，能有效消除一部分虫卵、病菌，预防次年病虫害发生。五是加强对菜园的清理，防止病虫栖息。

生物防治：根据虫害的具体发生情况，可在菜园内释放一些虫害的天敌，如扑食螨、寄生蜂等，这可以完全绿色、环保、无污染的去除虫害，但必须要严格控制虫害天敌的释放数量，不能过多，亦不能过少.具体数量应根据虫害严重程度而定。

物理防治：一是人工捕杀，但这种方法仅能用于小面积虫害；二是阻隔防范，设置一个屏障来阻挡虫害侵入以此来采取封闭式管理。三是诱杀，由于白粉虱、蚜虫对黄色物体比较敏感，蓟马对白色物体比较敏感.因此可选用黄或者白颜色的纸板或者塑料板涂抹上10号机油，将其置于菜园中；四是灯光诱杀.利用虫类的趋光性.可采取蓝色、白色或者双色灯进行诱杀，若条件允许可采用频振式的杀虫灯。

药物防治：药物选择必须要达到低残留、低毒性、安全高效的基本标准，最好选择生物农药，同时要控制好使用量，盲目用药既会造成浪费，还可能会扩大药物污染范围。

3结语

在当前，要加强对蔬菜无公害高产栽培技术的研究、实践与推广.确保蔬菜安全、优质、无污染，保护生态环境，为人们提供品质优良的蔬菜。