柴胡的传说与功效

文/农训学

相传在很久以前，有一个姓柴和姓胡的穷人给地主当长工。他俩白天一起在田里干重活，晚上同住在一间小茅房里，互称柴兄、胡弟，相依为命。

有一天，胡弟突然得了一种怪病，时冷时热，热起来浑身冒冷汗，冷起来盖两床被子还直打寒颤。有人说这是瘟疫，无法医治的绝症。这话传到地主的耳里，顿时心惊肉跳。他害怕此病传染给家里人，便不由分说的把胡弟赶出了家门。

柴兄扶着胡弟，打算先就近到柴兄家进行医治。兄弟俩人，顺着崎岖的小道艰难地行走，快到太阳落山，他们又饥又渴。柴兄放下胡弟，往附近的山林采些野果充饥。胡弟躺在路边，实在饥饿难忍，无奈顺手拔了身边的一株野草，取下根部放进嘴里慢慢嚼着，吸吮其水分解渴。不一会，他感到全身轻松，精神又好多了。柴兄采果回来，胡弟就将此状况告诉柴兄。柴兄料定是这种野草起了作用，便就地拿了一大把这种野草，分多次煎水给胡弟服用，果然疗效显著，连续几天，胡弟再不发冷发热了。柴兄、胡弟想到不少村民也患上这种疾病，我们何不采些这种野草给他们医治！于是，他们采了一大捆这种野草，带回去分给患病的村民煎煮服用，均都药到病除。村民们高兴极了，都夸柴兄胡弟为大家做了一件大好事。然而这种野草是什么药、叫什么名？谁都说不出来。村民们想了又想，认为这种野草是柴兄和胡弟发现的，便称之为“柴胡”。

柴胡，又名北柴胡、北胡，为伞形科植物，柴胡及柴胡的干燥根。该品性微寒、味苦。归肝、胆经。具有和缓退热，疏肝解郁，升提中气的功效。适用于感冒发热、寒热作痛。疟疾、脱肛、子宫垂脱、胸肋胀痛、月经不调等疾症。常见验方如下：

用柴胡3～9克，防风3克，陈皮5克，芍药6克，甘草3克，生姜3片，水煎7～8分钟，温热服用。治外感风寒、发热恶寒、头疼身痛、痰症初起。

用柴胡、黄芪、枳壳、青皮各30克，山栀60克，白芍45克，水煎服。治肝经郁火，内伤胁痛。

用柴胡、猪苓、泽泻、车前子、木通各10克，升麻6克，桔梗9克，茯苓15克，甘草5克，水煎分3次服，每日1剂。治前列腺炎湿热瘀滞，症见小便难出，或淋漓不尽，或尿道灼热疼痛等。

用柴胡、黄柏各10克，金银花、扁蓄各30克，牛膝15克，琥珀4克(研细冲服)，水煎分3次服，每日1剂。治小便频数短涩，尿道灼热刺痛的急性尿道感染。

用柴胡、黄芩、白芍、知母、川芎、党参各10克，百合、酸枣仁各20克，五味子、茯苓各15克，大枣5枚，甘草3克，水煎2次混合，分中午和晚上临睡前2次口服，每日1剂，7天为1个疗程。治失眠多梦、神疲乏力、头晕头痛、记忆力差、心情烦躁等症。

用柴胡5克，白芍30克，红花6克，川芎8克，丹参、甘草各15克，水煎分3次服，每日1剂。治三叉神经痛。

用柴胡、生地、桃仁、红花、枳壳、赤芍、桔梗、川芎、麦冬、五味子、甘草各15克，丹参、北芪各30克，党参20克，水煎分3次服，每日1剂，4周为1疗程。治病毒性心肌炎。

用柴胡、辛夷花、防风、秦艽、茯苓、泽泻、陈皮各10克，黄芪20克，水煎分3次服，每日1剂，7天为1疗程。治慢性鼻炎。

用柴胡、白芍、枳壳、当归、生地黄、枸杞子各9克，田基黄、金瓜蒌各30克，制半夏、甘草各6克，水煎分3次服，每日1剂。治慢性肝炎。

用柴胡、枳棋子、泽泻、猪苓、鸡内金、栀子、黄芩、白芍各15克，神曲、砂仁各10克，山楂30克，郁金20克，甘草5克，水煎分3次服，每日1剂，1个月为1个疗程（服药期间戒酒，宜进食高蛋白、低脂肪食物）。治酒精性脂肪肝。

用柴胡、红花、桃仁、赤芍、川芎、当归各9克，熟地、紫石英各30克，枳壳、桔梗、牛膝各5克，煎水分3次服，每日1剂。治男子性功能低下，如阳痿、早泄、不排精等属肝郁血瘀型者。

用柴胡、升麻、陈皮、甘草各5克，黄芪、党参、当归、白术各9克，水煎早晚服用，每日1剂。治中气不足，子宫下垂。

用柴胡30克，猪蹄1只，加水炖熟，饮汤食肉。治荨麻疹，皮肤瘙痒。

柴胡分北柴胡和南柴胡。北柴胡主产于河北、河南、辽宁、湖北和陕西等地；南柴胡主产于湖北、四川、安徽、黑龙江和吉林等地。柴胡野生于山坡、田野及路旁处。为多年生草本，株高30～75厘米，主根圆柱形，茎直立，红褐色，表皮略皱；单叶互生，无柄，叶片条状阔披针形；秋天开鲜黄色白花，复伞形花序腋生或顶生；双悬果宽椭圆形，深褐色，棱粗钝凸出，浅褐色。柴胡在秋、春两季采收、采收时用锄头挖起全株，抖去泥土，除去地上部分茎叶、杂质，摊在太阳下晒干或烘干即可供药用。