西湖醋鱼的传说

姜霞

小朋友们，你们好！本期小文君继续请大家一起来吃美食、听故事，感受中国传统美食文化的源远流长。

这一期，我们去浙江杭州品尝一道传统风味名菜。

美食名称：西湖醋鱼

美食简介：西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜。通常选用体态适中的西湖草鱼为原料，烹制时先将鱼加调料煮熟，起锅装盘后淋上一层糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。

美食故事：西湖醋鱼又称“叔嫂传珍”。相传在南宋时，有宋氏兄弟两人，颇有学问，但不愿为官。一人隐居江湖，靠打鱼为生。当地有一恶霸，见宋嫂年轻貌美，便施计害死了宋兄，欲霸占宋嫂。叔嫂一起到衙门喊冤告状，哪知告状不成，反遭毒打。回家后，嫂嫂让弟弟远逃他乡。叔嫂分手时，宋嫂特地用糖、醋烧了一条鱼，对弟弟说：“这鱼有酸有甜，望你日后出头之时，勿忘今日辛酸。”后来，弟弟做了官，回到杭州，惩办了恶棍。于是，“叔嫂传珍”这道菜便在民间流传开来。

1.“西湖醋鱼何处美，独数杭州楼外楼。”楼外楼是杭州有名的菜馆，坐落于风景优美的西子湖畔。

问题来了：小朋友，你知道店名“楼外楼”与哪句诗有关吗？

A.故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。

B.卷地风来忽吹散，望湖楼下水如天。

C.山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休。

2.俗话说：“上有天堂，下有苏杭。”杭州西湖风景区是著名的旅游胜地，景色美不胜收。苏堤春晓、断桥残雪、平湖秋月、雷峰夕照等著名的景观更是为大家所熟知。

问题来了：小朋友，你知道西湖十景中的“雷峰夕照”与哪个传说有关吗？

A.白蛇传

B.牛郎织女

C.孟姜女哭長城