老专家教吴思和(中)使用智能摇青机
吴思和,福建省武夷山市兴田镇南岸村人,现为幔亭峰茶业有限公司负责人。近年来,在省各级关工委、五老的帮扶支持下,企业不断发展壮大,实现从“生产主导型”到“消费引导型”的转型发展,在带动周边群众依靠茶产业脱贫致富上发挥了积极作用。
武夷岩茶以优异的品质和独特的工艺闻名于世,吴思和的成长也离不开武夷山这独特的岩茶。过去南岸村的村民主要以种植水稻和茶叶为生,村里的所有茶青都由集体茶厂收购。由于茶叶的采摘完全依靠手工,加工能力有限,导致许多茶农的茶青不能及时采摘,一年的辛苦劳作白白浪费,茶山也逐年荒废。在这样的困境下,为了提高种茶的效益,吴思和父母思前想后,创办了进兴岩茶厂,开始自己加工茶叶。
2008年,吴思和母亲在市妇联的推荐下,参加了福建省关工委“农村青年致富种子工程”培训班,成为茶叶班的“种子”学员,小小年纪的吴思和也跟随妈妈参加了培训。培训期间,母子俩一起听了省茶叶专家的授课,一起参观了漳浦天福茗茶、安溪八马茶业、安溪茶都、武夷星等大茶企大公司,与来自八闽各地从事茶叶加工生产的学员交流。
在以后的岁月里,吴思和又与母亲一起参与了省、市关工委开展的多项活动,耳濡目染关工委科技服务团老同志帮扶企业发展壮大的点点滴滴,从此在他的内心也埋下了将来要从事发展茶产业的志向。2011年,他报考了武夷学院茶学专业,一边学习茶叶的专业知识,一边利用周末和课余时间回到母亲的公司进行实践。2015年大学毕业后,他进入公司工作,同年参加了南平市关工委“茶叶种子学员班”,成为“种子工程”的一名新“种子”。
在武夷山市关工委科技服务团的指导帮助下,吴思和从母亲手上接过茶企业的经营管理。母子俩一同从修订茶园发展规划开始,按照绿色、生态、安全、健康的理念,坚持走生产绿色食品及有机茶产品的发展之路。他们首先遵循山、水、园、林、路综合治理的规划原则,对茶园进行科学改造,开发梯层式茶园,做到“头戴帽、腰绑带、脚绑鞋”等模式,并设置合理排灌系统,做到既保持水土,又保护了茶园的生态。其次,逐年对茶园进行开垦建设,扩大种植规模,使企业的茶园由原来的十几亩发展到现在500多亩的优质高产茶园,还新建了5000余平方米的厂房。再次,注重提升茶叶的品质和效益,按早、中、晚搭配种植茶树,使茶园品种从原来的4个增加到32个,并针对不同茶园树龄老化、产量过低的情况,对老茶园进行改造,以满足市场的需求。
多年来,每当企业遇到困难时,武夷山市关工委科技服务团的茶叶专家们总是第一时间到达现场进行帮扶。老专家帮助新茶园进行统一规划,科学防治病虫害,使茶叶多项检验指标达到国家标准,成为绿色环保茶叶基地。在生产加工中,市关工委科技服务团团长林颐瑞经常带着陈德华、叶以发、修明等茶叶专家,到企业指导茶叶加工和质量把控,使幔亭峰的茶叶品牌得以创立,也赢得了客户信任。在新厂房建设中,需要资金、技术、规划等方面的支持,省、市关工委老领导亲自来茶园指导建设,帮助申请项目资金、引进新设备,走上标准化的规模生产。
经过多年的打拼经营,企业有了很大的发展,年产乌龙茶60余吨,每年上缴税收6万多元,连年被评为武夷山市“诚信茶企”,2008年通过QS认证。企业生产的茶叶多次在评比赛中获奖,特别是2011年幔亭峰水仙茶叶在武夷山市茶叶局举办的春茶评比赛中获特等奖。省关工委原常务副主任张明俊亲自送去了“幔亭峰下茶人家”的书法题词,武夷山市关工委给企业制作了“国美岩韵飘香”的牌匾,鼓励企业发展。
吴思和常讲,“我和母亲的成长离不开省各级关工委的支持和帮助,现在企业发展了,我们要力所能及地帮助更多茶农一起发展”。
公司首先是帮助其他村民将多余的茶青收购过来进行加工,以免他们受到损失。其次,在积极扩大生产加工能力的同时,积极拓展销售渠道,将村民荒废的茶山重新进行管理,并开垦种植新茶,把村里闲置的劳动力转化为生产力。再次,一些茶农看到吴思和母子俩从办茶厂到创茶企的升级转型,也想尝试做茶,可是苦于没有经验,他就毫无保留地把自己多年做茶摸索出来的经验教给大家;有些茶农找不到销售渠道,他们就耐心指点,帮助拓展市场。现在,村里的茶厂每年都在增加,茶山的面积也在逐年扩大,同时也带动了附近的村庄跟着做茶,大家的日子一天天好起来。
近几年,从幔亭峰茶业有限公司锻炼成长起来,并走出去创办企业的员工达到30多人。公司培养的员工也逐步影响带动了全村茶产业的发展,整个南岸村现在有130多家茶叶加工厂。为了解决茶叶加工要相对集中生产的问题,许多茶农想自己办茶厂,都会前来咨询,公司都积极鼓励并在技术上加以指导,村里茶叶粗制滥造的现象也越来越少。还有些茶农在毛茶加工出来后不会评审、归堆,吴思和就利用业余时间帮助他们看茶。有时实在抽不开身,他就请茶农把茶样送到公司来审评,提升经营、管理和营销茶叶的理念。与此同时,在茶叶生产期间,吴思和经常在家里堆放一大堆茶样,请大家一起审评茶样,犹如斗茶,共同提高评审水平。一些只做加工茶叶原料的茶农,没有做企业的概念,他就用“茶厂没有名字好比人没有名字一样,茶叶没有赋予它文化,企业就缺少内涵”的通俗道理去引导茶农。在吴思和的带领下,村里现有二十几家茶厂注册了公司。
吴思和感恩“种子工程”助力企业发展,没有辜负各级关工委领导和老同志的帮助,始终怀揣“种子”的情怀,一直以自己的努力,影响带动更多的茶农共同致富,为武夷岩茶的发展作出奉献。