板栗树的栽培方法

【摘要】：本文阐述了墨江县种植板栗树现状，主要栽培技术中：通过选择采种、育苗移栽，育苗移栽中一种是板栗果在苗圃地里育出板栗树幼苗移栽，另一种是用麻栗果或板栗果育出的幼苗作砧木，然后用板栗芽或枝条作穗接成活后移栽等相关工作。

【关键词】：栗蓬； 黄褐色； 墒面； 麻栗树

1、墨江县基本情况

墨江哈尼族自治县位于云南省南部，普洱市東部，地处东经101°08′一102°04′，北纬22°51′一23°59′之间，北回归线穿城而过。墨江县辖区15个乡（镇），163个村委会，2304个村民小组，总人口有368582人，农村户数有69269户，其中农业人口有334442人，占总人口的90.7%；墨江县土地总面积529762公顷，其中林业用地面积395514.6公顷，占土地总面积的74.66%，非林业用地面积134247.4公顷，占土地总面积的25.34%。森林覆盖率达60.68%，墨江县除了县城附近3平方公里是谷地外，其余均为山区，山区、半山区面积占全县总面积的99.8%，是一个典型的山区县，也是全国唯一的哈尼族自治县，是国家重点扶持的贫困县之一。因此，目前要改变墨江县农村贫困现状，实施经济造林工程，改善生态环境，增加农民经济收入尤为重要。

2、墨江县板栗树种植现状

板栗属于壳斗，是多年生木本粮食作物，也是一种味美可口，营养丰富的干果。据分析，种仁含蛋白质10.7%，脂肪7.4%，糖及淀粉70.1%。板栗可鲜食、炒食、煮食和制造各种点心。墨江县具有甜、香、糯的特点。板栗树木质坚硬、耐腐，可以用来做家俱、造船等，板栗收益较快，目前墨江县种植板栗树5000亩左右，种下3年以后结果，寿命长达一、二百年，真上一种“一年种树，百年受益”，旱涝保收的“铁杆庄稼”，为子孙后代造福的“幸福树”，应大力推广栽培。它具有耐旱耐寒的特点，对土壤要求也不高，除了碱性土壤不能种植外，中性和酸性土壤都可以种植。一般栽种在土层比较深厚，沙质土壤的向阳山坡比较好，栽种时应注意几个品种混合在一起（或者一个品种为主，搭配其他品种作授粉树），使它们互相授粉，避免出现空包。板栗树的栽培方法主要是：

3、采种。选择丰产、稳产、结实早、品质好、生长健壮、无病虫害的盛果期优良单株作母树。当9—10月栗蓬（总苞）呈黄褐色，有20%左右开裂时，即可采收。也可待种实充分成熟，栗蓬开裂，种实自然脱粒，在地面拾取。采收的栗蓬，薄摊在通风处，阴干脱粒，或用堆沤法脱粒。种实经粒选后，应立即贮藏，以免失水干燥，影响发芽能力。贮藏的方法，可用露天埋藏或室内混沙堆藏。贮藏期间，应经常检查，防止虫蛀，鼠害，以及发酵、发霉变质。

4、育苗移栽。育苗移栽有两种培育方法，一种是用板栗果在苗圃地里育出板栗树幼苗移栽，另一种是用麻栗果或板栗果育出的幼苗作砧木，然后用板栗芽或枝条作穗接成活后移栽。

4.1板栗果育苗移栽应注意掌握好几个问题。一是选择好板栗籽种。好的板栗品种具有个大、肉厚、壳薄、结果多的特点。选择出来的籽种要同沙子拌在一起妥善保存。因为板栗比较娇嫩，既干不得，也热不得；干了会死芽，热了会发霉。二是选择好苗圃地。苗圃地要选择在排水方便，土质肥沃的地块上，并进行土壤消毒；同时整理好墒面，一般宽1米至1.5米。三是进行籽种催芽。方法是用潮湿的沙子或塑料薄膜覆盖，经常洒水，保持一定的温度，提高温度，促使种籽发芽；种子一冒芽就可以播种，因芽长了会影响成活率。四是春季开沟点播。春季和秋季都可以，最好春季播种较为理想，因春季播的种容易出苗，成活率高，管理方便；播种时开小沟的办法点播，沟深10㎝左右，株行距20㎝×30㎝左右，每亩苗圃地点播130千克，种子要平放，芽眼既不朝，也不能朝下，才有利于出苗；种子放好后，先盖7㎝厚的细肥土，再盖一层青松毛叶或稻草作覆盖物。防止地面干燥和下雨后地面板结，影响出苗。五是注意苗圃地管理。树苗出土以后，及时防止病虫害。六是适时移栽。我县板栗苗可以在6至10月份移栽，最好是7、8月份；移栽前要提前挖好塘，塘深、宽70㎝，塘株行距4m×5m，每塘据苗一、二株，（袋苗栽一株即可），等到长大后间去弱苗，留一好苗每塘一株，每亩25株左右就可以了；栽种时，塘底要垫上一层农家肥，不要埋得太深，一般埋10㎝深，土和树根要用脚踩压严实；并注意浇水，保持一定温度，提高幼苗的成活率。

4.2嫁接苗的嫁接方法和桃梨水果一样，一般树液移动以后3间进行，芽接最好是7月间，嫁接苗移栽，最好是11月移栽，也可次年的2、3月份移栽。移栽时，除了前面谈到的育苗移栽的方法外，要特别注意不能伤着和埋着嫁接包，即土和树根压严实后的嫁接包要外露5㎝左右，以防细菌感染；并注意清除嫁接包下边发出的枝芽；另外栽时做到“三填、两踩、一提苗”。即一填表土于塘底，与肥料拌匀；把苗放在塘中央，再填些表土于根际，用脚轻踩一次；将板栗苗稍向上轻轻提一下，使苗木根系舒展与土壤密接；再将生土填入踩实，最后盖层土保墒。栽植深度，一般略高过原土即1厘米即可。嫁接苗移栽，一般三年就可以挂果了。

5、在麻栗树上嫁接。就是利用麻栗树嫁接板栗，这是充分利用墨江县山区麻栗树资源，发展板栗生产的好措施。它可以节省大量育苗、移栽的劳动力和时间。嫁接的板栗树具有生长快、收益早的特点，一般情况下，嫁接以后二年左右时间就能结果。嫁接的方法和嫁接桃梨水果一样，可以嫁接，也可以枝接。嫁接的时间，一般要惊蛰节令以后进行，芽接、枝接最好是八、九月间。嫁接时，用它的枝条和芽子嫁接在麻栗树上；二是注意抹去麻栗树（砧木）上的枝芽，使营养物质集中供给接穗生长。

【参考文献】：

[1]建设墨江《科技与实践》.2007.

[2]墨江县实用科技知识2010.

[3]对墨江县合理利用林业与农业的探讨，2011.

作者简介：赵红军；女； 云南墨江人； 助理工程师； 从农村能源工作.