南丰蜜桔“提质增效”技术试验初探

陈文辉，熊兵才，宁淑平

（1南城县农业局，江西南城 344700；2南城县上唐镇农业综合服务站）

2017年我们在南城县徐家镇游家村的吉香园生态桔园进行了南丰蜜桔提高品质、增加效益即“提质增效”技术试验，试验面积6hm2，试验取得了较好的成效，现总结如下：

1 试验做法

“提质增效”技术试验主要围绕“五控一改”进行，即控冠、控果、控肥、控水、控病虫和改善桔园生态环境，具体方法是：

1.1 控冠 通过大枝修剪，控制树冠冠径，使树冠紧凑、通透，树冠之间无交叉，控制树冠高度和厚度,创造有利于生产良好果实品质的树形。该项工作于2017年3月18～26日进行。

1.2 控果 南丰蜜桔果径在4.5cm左右最受市场欢迎，为了多生产这种桔果，必须对结果过多的树进行疏果，保持一定的产果量。2017年试验园的桔树均为结果小年，由于结果量不是太多，主要是疏除畸形果、病果等。该项工作于7月2～10日进行。

1.3 控肥 主要是控制肥料种类，减少化肥用量，增加有机肥施用量，有机肥选用优质饼肥或植物源有机肥,适当补充中微量元素。要求丰产树基肥及壮果肥每次有机肥施用量不少于5kg/株。本试验开始时已施基肥，因此主要是在施壮果肥时进行控肥，于6月11～15日，用5天时间，采用对称条状沟施的方法。肥料种类是优质菜枯饼肥及施大壮牌51%（N∶P∶K=17∶17∶17）复合肥，每株用饼肥5kg+复合肥1.5kg。根外追肥用了2次，时间分别是6月17日、7月9日，结合喷药，喷施中微量元素水溶肥。

1.4 控水 通过一定的技术措施，实现需水时使土壤保持较高的田间持水量，而在果实成熟季节使田间持水量保持一个较低水平。采取的措施主要是盖地布。于7月13～14日盖地布。2017年夏秋干旱较重，桔园于8月15日、9月5日进行了2次灌水防旱。

1.5 控病虫 抓住当前南丰蜜桔主要病虫害，采用简易、高效、环保的措施，防控好黄龙病、黑点病、疮痂病、红蜘蛛、木虱等。重点是喷好5次药（具体见下表）。

1.6 改善桔园生态环境

表1 南丰蜜桔病虫害药剂防治参考表

增施酸性土壤调理剂或微生物菌剂以改善土壤环境；实行生草栽培；不使用速效、广谱性杀虫杀螨剂，培植天敌种群。为实现此目标，在施春季基肥时每株桔树使用消石灰4kg，以降低土壤酸性。在整个生产期间严格执行了不用除草剂，有草采用人工割草。

2 试验成效

通过实施“提质增效”技术，示范园建设取得了明显的成效，带动了基地蜜桔生产的发展。主要是：

2.1 提高了桔园管理的技术水平 自建园以来，桔园管理水平较差，技术措施不到位，通过实施“提质增效”技术，桔园管理的技术水平得到明显提高，特别是盖地布、生草栽培等技术的实施，开阔了我们的技术视野，对桔园的现代化管理起到了积极的推动作用。

2.2 树体长势良好 “提质增效”技术实施前，基地蜜桔长势较差，“提质增效”技术实施后，示范园桔树长势有了明显的变化，树体长势增强，树冠得到正常扩张，叶色变绿，病虫害危害低。

2.3 果实品质明显得到提高 首先是果实外观品质得到明显提高。以前果面黑点病、疮痂病不少，着色不均匀，果面暗淡无光，2017年的果面光滑，病虫害也很少了，果皮也变薄了。其次是果实“增甜化渣”效果明显。2017年11月7日，经实测，示范园早熟品种的固形物含量平均达14.17%，而在2014年基地参加全县柑桔擂台赛时送的参赛单株的固形物含量仅为13.55%，且参赛单株为当年品质最好的中熟品种。虽桔果的化渣程度还不高，但与往年相比，有了较明显的好转。来采购的桔商也说，试验基地的蜜桔品质比往年提高了很多。