盘点北京的“营”（上）

北京的“营”多，个个有故事、有典故、有来源。据粗略统计，至少有一两百个称营的；其中仅大兴区地名中至少有60个以上带营字的，李营便是其中一个。这些不同的营，各有其与众不同的故事。

李营原是闯王军营。据《北京市大兴县地名志》记载，李营村的历史不短。据传，明末闯王李自成率领的大顺军攻打北京，其属下大将李明兆曾率部下驻此，故称之为李家营，简称李营。说起李营来，大家似乎有些陌生，但提起“白水羊头”就不陌生了。据考，李村的原始居民来自陕西，系李自成的嫡系部队后代，与闯王同宗，他们喜欢吃羊肉，白水羊头就是他们按祖传做法制作的佳肴。三百多年来，村民农闲时把制作、贩卖白水羊头当成了副业，使白水羊头成为了京城名小吃，李营成了白水羊头的正宗发源地。故而有《竹枝词》赞日：“燕京十月冷朔风，羊头上市昧无穷，盐花撒得飞如雪，薄薄切成与纸同。”

北京地名中的“营”，与军事有关的为数不少。像密云的檀营、怀柔的鹿哨营等，原来都是满蒙八旗的驻防地。再如城区内有不少以弓匠营、铁匠营命名的胡同，并非是有铁匠作坊和铁铺的缘故，这些弓匠和铁匠是为军队服务的，在冷兵器时代是重要的兵种之一。弓匠负责打造、修理弓箭，铁匠负责打造、修理刀枪剑戟、斧钺钩叉及头盔、铠甲乃至战马的马掌铁等。火器营、健锐营、养马营、校尉营等，无须解释，从字面上就可以知道它们与军事有关。至于什么北上营、北下营、东营、西营、王四营等都是驻军兵营演变而来。

城里的营大多成为胡同名称，而城外的则成村庄名称，在历史上这已形成规律。

朝阳区的常营目前是个很大的乡镇，其名源自明代，明初时徐达手下大将常遇春的部队就驻扎于此。

海淀的船营来源于水师。在北京“营”中有典故历史的不胜枚举，像海淀的“船营”就有一段历史。比较搞笑的是，船营之名竟来源于清朝所谓的水师。据《日下旧闻考》等史料记载，乾隆十五年（1750年）清廷在清漪园昆明湖上“设战船，仿福建广东巡洋之制，命闽省干把教演。自后每逢伏日，香山健锐营弁兵于湖内按期水操”。乾隆是个好大喜功的皇帝，在小小的昆明湖中操练水师，多少有些滑稽可笑。但他是“金口玉言”，无人敢不听从，于是从南方诸省调来不少人充当水军，他们的住处被称为“蛮子营”，1884年中法战争之后，清廷又在此建“东洋水师营”，在这里停船和修船，并将蛮子营改为了船营。

所谓的东洋水师营只是纸上谈兵，兵丁们主要任务是与船和水师无关的种稻。这些兵丁来自盛产稻米的南方，造航、修船并非行家里手，但他们种起稻来轻车熟路，并培育出贡米“京西稻”。如今船营徒有其名，但船营的历史不可遗忘。

在昆明湖诞生的“水师坯真不少。1 887年1月，清廷的皇家海军学校—水师内学堂正式成立，因学堂坐落在昆明湖附近，又称为昆明湖水师学堂。学生除正常学习外，还担负着驾驶火轮船拖带御船的任务。由于昆明湖水师学堂成立较晚，仅培养出一批学生（甲午战争后1895年学堂被裁撒）。

名不副实的“营”在北京也留下了一些，像老崇文区曾有条“珠营”的小胡同，其实应该是“猪营”。猪营在东花市，猪营的名称至少在清乾隆年间已出现，当时称猪营儿。营后有儿化音，表示这个营不大，或者叫着亲切，大概在1933年时改为了珠营。这条胡同很短，在上世纪9（）年代城市改造中已拆，在珠营原址上盖了楼房。像朝陽区的红军营与革命年代的工农红军无关，它原称黄军营，曾是汉军镶黄旗的营地，1966年时被改为红军营。该区的勇士营也与勇士无关，它只是清代“巡捕五营”之一。“来广营”也不是来历很广的意思，它是清代蓝旗营的转音而已。

（待续）