盐城地区小麦高产稳产的障碍因素及措施研究

摘要：盐城市作为江苏沿海的中部，属于亚热带地区，具有良好的温湿季风气候，而且光照充足雨量丰沛，非常适合水稻小麦棉花等作物的生长，在盐城种植户中每年冬小麦的播种面积在21.33万hm2，当地的农业资源和生产条件非常有助于冬小麦的生产。近年来随着我国农业技术发展的进步，小麦高产的典型情况不断涌现，示范性的小麦产量不断取得突破，但是小麦平均单产水平却不尽人意，高低产田差异越来越明显。为了更好的提升该市小麦的产量，就必须做好小麦生产的研究和调研工作，从而采取相应的措施。

关键词：盐城；小麦；高产；障碍因素

中图分类号： S512.1 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.14.006

1盐城地区小麦高产稳产的障碍因素

1.1资源和生产条件的影响

资源与生产条件对于小麦高产量的影响主要表现在以下几个方面：一是农户中种植规模偏小，效益较低。该地区的小麦种植规模不统一，比较分散，面积大小不等，小的在667m2左右，大的在3335m2左右。由于田块的规模并不是很大，不利于机械作业，也无法调动农民的积极主动性；二是茬口较迟，适耕期短。盐城稻茬小麦比较普遍，占比达到80%左右，水稻腾茬的时间越迟，越不利于小麦的播种，导致小麦适时播种的时间缩短。若是秋季低温，水稻收获的时间更迟，小麦无法进行合适的播种，一旦播种容易导致烂根烂种等情况的发生，无法全面保证小麦顺利过冬；三是土壤质地差异较大，肥力不均。由于盐城的土地主要是采用稻茬种小麦，使得土壤中的矿物质严重减弱，出苗质量不高，可耕性下降，尤其是在里下河、东部沿海等地区，由于土壤粘稠，湿度较大，缺少氮磷等元素，不利于小麦的生长；四是自然灾害频发。由于盐城地区是我国南北过渡地带，气候变化较大，灾害的情况较多，梅雨季节比较频繁，在种植到收获的过程中容易受到赤霉病、锈病等影响，容易导致小麦减产。同时由于冬春季节容易发生冻伤情况，小麦产量受到影响；五是农业技术人员匮乏。尽管农业是盐城的重要经济组成部分，但农业技术人员严重缺乏，专业从事大田作物技术指导的人员较少，从而使得农业技术在农村地区的推广有限，这就导致小麦种植和养护缺乏保障。

1.2 农业技术的影响

农业技术是影响盐城地区小麦高产稳产的重要因素，根据技术的侧重点不同，主要分为技术创新因素和技术推广因素，这两种因素共同影响盐城地区小麦的高产稳产。在技术创新方面，首先，小麦品种的创新为得到有效的突破，由于盐城地区的地势环境气候比较特殊，真正适应盐城地区生产的小麦品种不多，尤其是高产稳产、质量优质、抗病抗逆的小麦品种。其次，盐城种植小麦的农户缺乏年轻劳动力的支撑，主要是以当地的留守老人为主，而农村的年轻劳动力大多进城务工，由于留守老人的文化水平较低，年龄较大，对于新技术的接受能力较差，难以有效的保证农业技术的推广力度，自然就不利于农业技术在农村农业中的应用。在盐城，稻茬小麦的面积达到80%以上，这种长期的连作方式缺乏科学性，使得土壤成分、土壤结构都发生了变化，严重影响小麦产量。在技术推广方面，盐城地区缺乏品质优良、抗性较高方面的农作物，一般种植的小麦品种较多，具有较多的鲁麦、徐麦、扬麦等情况。种类虽多，但是缺乏符合盐城地区特性的小麦品种。同时，小麦优质高产高效栽培技术有待加强，盐城专用小麦生产面积较少，使得小麦生产的标准配套技术和生产设施也很少，在这种情况下，盐城地区高产小麦生产往往受到当地小麦栽培技术的影响。由于盐城缺乏专门的农业技术推广人才，使得农村基层技术推广体系不能深入到农村基层中，难以将技术指导、技术宣传落到实处，这就严重影响了农业生产质量。

1.3农业政策影响

尽管随着我国对于农业发展的重视不断加强，为农业发展制定了大量的优惠政策、项目政策和扶持政策，但是這些政策主要体现在设施种类、有机农业等方面，其政策的扶持力度仍然难以满足农户的实际需求，也在一定程度上限制了农业的发展。此外，种植小麦的经济效益并不是很高，这在一定程度上影响了农民种植的积极主动性，也对小麦的高产稳产产生影响。

2 实现小麦高产稳产的方式方法

2.1构建盐城地区高产稳产技术体系

相关政府应该整合盐城地区的小麦科研教学研究技术等单位的资源，建立健全栽培植保肥料加工一体化的高产稳产技术推广体系，以优质高效高产生态安全作为目标，始终围绕本地小麦产业发展而开展盐城地区小麦稳产高产的研究工作，加大与小麦种植户的沟通交流，鼓励广大青年劳动力回乡务农务工，使广大农户应用最新的农业技术来创造更高的经济价值。

2.2建立健全农业技术服务推广体系

为了使得盐城农业更加符合现代生产的实际需求，相关政府应该为农业生产者提供相应的技术服务，增加农业生产者的现代生产技术水平，改变以往的农业生产体系，建立健全 符合市场经济要求的农业社会化服务体系，做好技术推广工作，引导农业生产者合理的应用农药等生产资料，减少浪费。相关政府还应该根据盐城地区农业的实际情况，加大农业技术服务推广人才的培养，应用现代化的技术设施，减化农业技术服务推广的程序，保证农业技术服务推广工作能够落到实处，使农业生产者能够获益，进而推动盐城地区小麦生产的质量。同时，还应该加大土地流转力度，全面实施小麦规模化的经营，以此有效地拓展小麦生产质量和效果。

2.3建立健全规模化的小麦高产稳产的生产机制

在小麦种植的过程中，影响小麦高产稳产的主要因素是小麦的种植规模较小，农民的组织化程度较低，为了改变这种障碍因素，就应该实施适度规模经营、产业化基地生产，保证盐城地区小麦处于高产稳产的状态。首先应该积极的完善农业专业合作社体制。为了保证小麦高产稳产，要在盐城地区有效的落实合作社机制，促进小麦生产者的合作关系，构建农户与农户之间的沟通平台，推动小麦生产规模化形态的建设，从而有效的分散风险，共享利益，同时组织专业技术人员、农业技术人员等积极的参与到农业合作社中，以保证小麦生产质量和产量。其次应该积极的推动土地的合理流转。为了有效的促进小麦生产土地的规模化和集约化的经营模式，就必须重视农村土地流转，做好土地流转的宣传工作和落实工作，并为农民的土地流转情况做好财政扶持工作，适当给予合作组织或者相关企业经济补助，并为合作组织树立相应的小麦生产组织的榜样，以保证用规模化的生产来推动小麦高产稳产。最后还应该大力推广联耕联种制度，实施“农户+农户+合作社”的生产模式，便于更好地保证小麦的产量和质量。

2.4做好农业技术研发工作

为了有效的保障小麦高产稳产，首要工作就是根据盐城地区的实际情况，培育出符合盐城地区小麦生产的品种，保证小麦能够适应当地的地势、气候、温度等，以保证盐城地区小麦品种的“足穗、增粒、增重”。同时，应该规划出盐城地区小麦生产研究基地，注重新品种和新技术的开发，注重小麦品种抗病毒、抗干旱、抗灾等方面的研究，并且加强对农民小麦种植技术的指导，保证小麦种植更加符合实际需求。此外，还应该做好小麦土壤成分检测工作，根据土壤的实际情况，合理施肥，保证土壤营养成分充足，为小麦的生长发育奠定良好的基础。

3结语

由于盐城地区的生产环境特殊、生产技术缺乏、专业人才匮乏等因素的存在，严重影响小麦的产量，为了更好地提升小麦的产量和质量，必须做好盐城小麦高产障碍因素的研究，并对此采取针对性的措施，以保证小麦的高产稳产。

作者简介：薛寅，本科学历，农艺师，研究方向：作物栽培。