抵御自然灾害 保障养殖生产集装箱养殖模式效果显著

台风肆虐，集装箱养殖户躲过“艾云尼”袭击

近年来，海南、广东等沿海地区的养殖户深受台风暴雨所困，每年如约而至的台风成为养殖户的心头之痛。今年6月初，“艾云尼”袭击了海南、广东的湛江、广州等地，并带来了持久的特大暴雨及局部地区的强阵风，这对诸多养殖户来说简直是一场灭顶之灾。经台风暴雨侵袭后的鱼塘面目全非，养殖鱼类随漫流洪水逃逸的情况严重，因洪水冲击导致鱼体患病率增加，养殖户遭受严重的经济损失。

本刊记者了解到，在此次广州台风灾害中，有使用集装箱养殖模式的养殖户躲过了“艾云尼”的袭击。据相关养殖户介绍，集装箱箱体高，且箱体建造在高水位处，可以有效避免箱体暴雨积水问题。其次，箱体配备了备用电机，在发生意外时可以随时更换替用设备，这避免了断电对水体环境的影响。

此外，养殖户还表示，箱体水循环系统受到暴风雨的影响时，在暴风雨前夕会视具体情况将箱体的水循环系统关闭，打开曝气，以维持水体恒定的溶氧、氨氮等水体指标。此举措有效地避免了暴雨造成的水中缺氧或线路断电导致增氧机停止工作的突发状况的发生。

集装箱养殖已实现产业化

据悉，集装箱养殖技术模式是由广州华大锐护科技有限公司核心团队自2014年起开始摸索开发。经过多年尝试，集装箱养殖设备已实现产业化。

养殖用集装箱最初由废旧集装箱改造而成，随着对养殖品种、关键技术、养殖效率等问题的深入研究，目前的养殖箱体已升级到专用定制的标准集装箱，单箱容纳25立方水体，使用寿命超过20年。根据水处理方式不同，集装箱养鱼分为陆基推水集装箱生态养殖和受控式集装箱循环水养殖两种模式。

陆基推水集装箱生态养殖模式（简称陆基推水式）是在池塘岸边摆放一排集装箱，将池塘养鱼移至集装箱，箱体与池塘形成一体化的循环系统，从池塘抽水、经臭氧杀菌后在集装箱内进行流水养鱼，养殖尾水经过固液分离后再返回池塘处理，不再向池塘投放饲料、渔药，池塘主要功能变为湿地生态池。

受控式集装箱循环水养殖模式（简称一拖二式）是全封闭养殖，包括1个智能水处理箱和2个标准养殖箱，称为“一拖二”。全程封闭水处理是该模式的核心和关键。系统集成了水质测控、粪便收集、水体净化、供氧恒温、鱼菜共生和智慧渔业等六个技术模块，通过控温、控水、控苗、控料、控菌、控藻“六控”技术，达到养殖全程可控和质量安全可控，实现养殖智能标准化、绿色生态化、资源集约化、精细工业化。

集装箱养殖技术模式5大优势突出

集装箱养殖技术模式适用于当今水产养殖绿色发展时代，它在节水节地、品质提升、智能化、产业链延伸、绿色生态发展等方面具有明显优势。

在节水节地方面，“陆基推水式”生产过程中，水体始终在箱体和池塘间循环；“一拖二式”属于完全封闭式运行，水体在集装箱内循环利用，可做到常年不换水，只需少量补水，节水效果显著。在节地方面，集装箱养鱼占地面积小，安装灵活，移动性强，可最大程度地利用非耕地，减少对土地的深挖破坏，有效替代基建对占用土地的影响，开创了土地集约化利用新模式。

在品质提升方面，集装箱养鱼过程中水质可控，温度恒定，病害发生几率小，可有效降低药物用量，成品鱼无药物残留，无重金属累积，符合食品安全标准。其次，增氧推水养殖使鱼类逆水运动生长，消耗掉多余脂肪，使肉质弹性增强，品质提升，无土腥味，市场售价优势明显。三是箱底设计为10°斜坡，收获时成鱼会顺水流集中到箱底一侧，减少成鱼脱离水体时间，降低成鱼应激反应，防止鱼体皮肤损伤，基本实现无伤害收鱼(相比池塘和工厂化养殖此优势明显）。在运输过程中，无伤成鱼的耐受环境能力强，不易发生水霉病，可避免运输中使用孔雀石绿等违禁药物，从而保障从出箱到餐桌的全程食品质量安全。

在智能化方面，将现代设施装备、水质精准调控、粪污生化处理、智能生产管理等先进技术融为一体，创新了智能化、集约化、现代化养殖技术体系。养殖过程中采用自动化管理和精细化控制，利用物联网技术不仅在养殖基地实现全程预警、实时监控，而且与广东研发基地联网实现远程监控、远程设置和技术操作，逐步建立集装箱养鱼模式基础数据库，大大提高了智能化科学化管理效率和水平。标准化生产能力显著提升，从鱼苗投放、饲料选择到配套养殖技术都制定了科学标准和技术操作规程，使苗种标粗、分箱暂养、成鱼养殖等环节技术要领一致、可控，模式稳定性好、可复制性强，名优水产品规格整齐度高、商品性好，比传统池塘养殖在鱼苗投放、饵料饲喂、水质调控、起捕节点、成鱼售价等方面都具有明显优势。集装箱养殖学习培训便捷，全套技术实现了傻瓜化，可控性强，操作简单，便于管理，应用者经7天～10天培训即能学习掌握技术要领，能够保证养殖技术不走样，适合基层养殖人员快速学习应用。

在绿色生态方面，集装箱养鱼把水资源循环利用作为主攻方向，转变了传统养殖方式，形成了资源集约节约发展模式，推动了水产养殖绿色发展。在生产过程中与生态农业、鱼菜共生等相结合，通过集中收集养鱼残饵、粪便，用于蔬菜有机肥，变废为宝，实现清洁生产零污染，有效改善生态环境，在12个省份集装箱养鱼中已有显现。

该模式可替代目前自然水域传统养殖模式，在不影响渔民生计前提下，在保持水产品生产供应的同时，可逐渐替代网箱网围养殖模式，为实施退渔还湖、退渔还江、退渔还海、塑造美丽海湾等提供解决方案。

在实现产业链方面，集装箱养鱼模式与休闲渔业、垂钓采摘、特色餐饮相结合，参与性、观赏性、娱乐性强，既能使人领略养鱼乐趣，又能感受优美景致，还能品尝美味佳肴，可拓展养殖业功能，促进一二三产业融合。

从渔业发展方式看，集装箱养鱼打破了传统思维定式，把过去想不到、做不到的水产养殖模式拓展提升到集装箱养鱼这一工业化现代化模式，依靠创新驱动引领推动了水产养殖方式变革，较大程度地改变了传统养殖“靠天吃饭”的局面，成为推动渔业转型升级的重要实践。

集装箱养殖已成扶贫工作有效抓手

集装箱陆基推水养殖技术在经济效益、生态效益等方面已得到各方认可，其作为产业扶贫亮点模式在河南、贵州、西藏等地得到规模化推广，其中河南省兰考县政府利用集装箱养鱼着力打造产业精准扶贫新模式。

2016年底，兰考县政府注资2000万元扶贫开发资金，先签订购置 “一拖二”集装箱养鱼设备33套（每套包括3个20英尺标准集装箱，由一个水处理箱配置两个养殖箱组合而成，共99个箱）；2017年5月安装调试，7月份在在10个箱中放养彩虹鲷鱼苗2万尾，在32个箱中放养宝石鲈鱼苗5.8万尾，8月底成活率分别为85%和99%； 9月10日，在24个箱中放养加州鲈鱼苗5万尾。

2016年，紧邻兰考县的长垣县集装箱养鱼成效显示，利用集装箱养殖的彩虹鲷商品鱼体型美观，安全绿色，肉质优，口感好，无土腥味，深受市场欢迎，产品供不应求，售价高达25元/斤（成本12元/斤），经济效益非常明显。

河南省兰考县集装箱养鱼模式在扶贫机制中取得较大成就，河南省副省长王铁到现场调研时对兰考县集装箱养鱼扶贫模式给予了高度评价和充分肯定，要求继续扩大规模，预计养殖箱数量将增加到266个（另133个为水处理箱）。

集装箱养鱼为扶贫开辟了一条新道路，保持绿色可持续发展的扶贫理念，实现“既要金山银山，又要绿水青山”的美好愿望。据悉，集装箱养鱼模式的扶贫在河北、湖南、湖北相继在涿鹿县、永顺县、来凤县试验，目前已经取得阶段性成果，具有良好发展前景。

集装箱养殖模式推广前景广阔

近年来，深化农业供给侧结构性改革和推进渔业转方式调结构成为水产养殖业的任务，养殖新模式的探寻成为水产养殖业的一大挑战。集装箱养鱼模式在各方面优势明显，现已在广东、山东、贵州、河北、江苏、安徽、西藏、湖北、湖南、广西和宁夏等12个省区应用，而且在埃及和缅甸2个国家也得到应用。中国科学院桂建芳院士组织相关专家评价认为，集装箱养鱼的研究成果为国内首创，居国内领先水平。应用者普遍认为，这是水产养殖从工厂化到工程化到工业化的一种有效推进模式。

集装箱养鱼模式仍需进一步完善。陆基推水式受池塘水质影响较大，加强池塘水质管理是一方面，构建类型多样、功能更强的生态环境修复系统缩短水质改良周期成为待解决问题。一拖二式在北方存在适应性问题，如提升水温成本较高、冷水鱼养殖水温难恒定、当地生物菌群培养及挂膜时间较长等。

集装箱养鱼模式可抵挡多种自然灾害，沿海地区水产养殖受自然气候影响较大，部分品种鱼类不能适应南北方气候条件，这些都限制了水产养殖业的发展。各省市正大力调整渔业发展模式，贯彻实施绿色可持续发展的渔业，对环境造成污染的养殖场关闭或进行整治。推广集装箱养鱼模式符合深化农业供给侧结构性改革的大目标，推变渔业发展方式转变，有利于水产养殖实现绿色发展。