2017年全球最佳50家酒吧评选结果在伦敦揭晓,这一次前三强相比2016年有非常大的变化。2016年的冠军,纽约The Dead Rabbit2017年跌到了第5,而伦敦老牌酒吧American Bar则顺利登顶!值得一提的是,来自上海的Speak Low排名第10,这也是首度有中国酒吧名列前10。让我们一起去认识几家“剁手”也一定要去一次的极具创意的新概念酒吧。
在新加坡商业区,坐落着一间以医院为主题的诊所酒吧。在这间气氛诡异的创意酒吧里,白色挂帘、手术室灯、轮椅、注射器等器具一应俱全,所有内部装饰和氛围营造都按照医疗诊所的布局原样设置。普通桌椅被病床和轮椅所替代,鸡尾酒等饮品则通过附有静脉滴注的血浆袋中,呈现给每一位追求刺激的客人。
身处晶莹剔透的冰雪世界,细细品上一杯特制冰杯中的清凉饮品……在炎炎夏日中,你可曾有过这样的幻想?梦想照进现实,在加拿大魁北克市的冰雪酒店内,确实有着这么一间真正的冰雪酒吧:每年12月寒冬来临之时,工匠们会在当地精选巨大的冰块,并在其内部雕刻出桌椅和梁柱,冰雪酒吧就此诞生。与三五好友在这纯净世界开怀畅饮,相信你的心情也会变得无比澄净。
瑞士库尔市的田园风光中,坐落着一座由奥斯卡奖获得者Hans Rudi Giger设计的骨架酒吧,而他的代表作,正是著名的《异形》系列。这家骨架酒吧自然也继承了Giger的未来派风格:洞穴般的骨架结构,脊椎状的双拱门在穹顶中心十字交叉……整个酒吧从内饰到桌椅全部由各式骨骼拼凑而成,客人们则仿佛置身于外星飞行器之中。对于寻求刺激的科幻爱好者而言,这将是一次绝赞的体验。
夜晚降临,灯光璀璨,无数美酒散发着他们的光彩,Wins Club为大家带来福彩的幸运、独特夜生活和酒文化。位于重庆北滨路的WINS CLUB是国内第一家福彩酒吧。你一定会惊讶福彩和酒吧怎么会挂上钩,其实据了解,彩票酒吧最先在意大利兴起,吃饭喝酒、摇号聊天是当地人日常生活的一部分,彩票不仅是一种决销品,更代表了一种生活方式,如今,这种生活方式在国内也开始流行。Wins Club就是力图打造这样一个多元化的高级社交爱心购彩平台。在这个全新的购彩场所,不仅能品尝美食美酒、与老友畅饮;还可以购买双色球、3D、“幸运农场”和刮刮乐即开票等福利彩票。在这里,和朋友喝酒欢聚之余还能和幸运女神常常见面。
酒吧设计需要设计构思的新颖性,独特的创意对酒吧设计而言是极其重要的,同时酒吧也是商业空间设计中最能体现创造性的舞台,就像电影中的科幻电影,设计思维可以穿越时空,横贯古今。Wins Club的设计就非常有特色,由空间大师倾力打造的700多平使用空间,加上13米的极限挑高,让人可以彻底放松。堪称全球专业级的音响与舞美灯光,米其林三星大厨精心研发打造的私房菜,更是为这份喻悦锦上添花。
在考察酒吧诞生的历史过程中,必须对西方公共交往空间的嬗变进行历史性的回描。这一嬗变的历史大致可勾勒为宫廷—沙龙—咖啡馆—酒吧。公共空间的嬗变过程,体现出公共空间的活动主体从贵族阶层向市民阶层的转换,它呈现出的方式是模仿的变种,然而现在流行的创意酒吧就是加入了时代新元素的另一次酒吧迭代。