用苹果培育耳朵！

多年以来，科学家都在尝试从干细胞中培育器官。传统的方法都是尽量取自动物、人体或专有材料，但这个方法不但复杂，而且费用相当昂贵。为解决器官短缺的问题，加拿大渥太华大学的生物专家安德鲁·佩林最新的研究结果突破了传统限制。

猜猜图片中一个个培养皿里装的是什么？讲出来很吓人！这是用苹果培育出来的人耳朵，这里不是拍摄惊悚片的现场，是渥太华大学教授德鲁·佩林的培育实验室，这位有“生物黑客”之称的教授在这个实验室里玩出了医学黑科技，用苹果培育出了耳朵。

安德鲁·佩林小时候就喜欢将玩具拆开了又拼装起来，喜欢用零件拼装出新奇的玩具。长大以后，他这种“拆了再装”的爱好没有改变，还应用到医学上，成功用植物培育出人体器官。

说干就干，安德鲁·佩林直接带着团队开始了实验：把苹果切成小片，然后用开水和洗涤剂除去苹果上所有的植物活体细胞和 DNA，只留下保持苹果形状和口感的纤维素骨架。然后在只剩下纤维素骨架的苹果上植入了人类的细胞，让细胞在骨架上繁育，慢慢地人类的细胞就会充满整个骨架的空隙。

当然，种出了细胞组织还不算完，毕竟没有谁的耳朵能长成一个苹果的形状。为了让这些“人肉苹果”更“好看”，安德鲁·佩林让自己会雕刻的妻子帮忙将苹果片雕成了人耳的形状，然后再进行种植，等细胞种上之后，就会自动“长成”耳朵的形状。

更为逆天的是，在实验的过程中，佩林发现，这种“人耳苹果”不仅外表与人耳无异，在移植到人体后还可以正常工作，身体会自动提供细胞和血液来维持其生命活动。

虽然这些耳朵可以确定是由活的人类细胞组成，但是，在人类细胞成活后，怎么进一步成为真正的移植人耳？人类用它能听到声音吗？这些答案仍有待研究，也许还有更多的实验要做。

不过同时，他的团体还将目光转向了其他和人体组织相似的植物，比如芦笋。切开芦笋的一端后，能看到里面还有细小的导管，它们是由复杂的纤维素构成的。这些纤维素形状和人的血管、神经和脊髓的结构组织都很相像。如果苹果可以“养”出人耳，那么可不可以用芦笋来培植神经轴突或神经元呢？如果能够成功的话，也许就能用芦笋来形成新的节点，以此来连接损伤或切断的神经末梢。

目前，安德鲁·佩林团队还在初步研究阶段，和人体组织工程师以及神经外科医生合作，来找出其中的可能性。还有一种让安德鲁·佩林感兴趣的植物是花朵，准确地说，是玫瑰花瓣。这些花瓣上的纤维素结构非常薄，也非常平，也许它们是“养”出皮肤的好材料。如果把玫瑰本身的植物细胞去掉，在玫瑰花瓣的纤维素上培养病人自身的皮肤细胞，是不是能成为未来人工皮肤的一个发展方向呢？

也许有一天，人们有可能轻松地修复、改造、强化我们自己的身体，且用到的只是我们厨房里的材料。想想未来迎面走来的人可能有着由番茄、黄瓜、辣椒、玫瑰、芦笋等构筑成的身体，那会是怎样的一种体验？