无公害蔬菜栽培的关键技术措施

刘忠琴

随着社会的发展，人们的生活品质得到了提升，对生活质量有了更高的追求，特别是在瓜果蔬菜上面，人们追求的不仅仅是数量，更多的是产品的品质。在目前的生活实际中，人们都倾向于购买无公害的蔬菜，这是保证人们身心健康的重要途径。無公害蔬菜是指蔬菜产品中有害物质与农药残留量低于国家规定的卫生标准，是现代生活所提倡的。随着工业的发展，农药，化肥在蔬菜栽培中的的使用频率越来越高，蔬菜上残留的有毒物质严重危害了人们的身体健康，因此开发无污染，高质量的无公害蔬菜势在必行。但是我国的无公害蔬菜发展还处于初级阶段，特别是技术的空白阻碍了无公害蔬菜的发展。因此，在当前的社会中发展中，栽培无公害蔬菜具有非常重要的意义，发展无公害蔬菜不仅可以提升生产者的经济效益，还能促进消费者的身心健康，因此发展无公害蔬菜是蔬菜生产的必然趋势。本文主要对无公害蔬菜栽培的关键技术进行了探讨，旨在满足人们对生活品质的更高追求。

1.无公害蔬菜的介绍

无公害蔬菜也叫绿色蔬菜和洁净卫生蔬菜，主要是在种植和栽培过程中农药以及化肥的使用量比较少，采取的是农业综合防治措施。无公害蔬菜的整体要求比较高，从外观上看要有明确的产品特征，比如番茄表面应该是光滑，没有斑点，颜色鲜红的，这类无公害蔬菜产品更具有吸引力，是现代社会人们对生活品质的基本追求，无公害蔬菜的发展更好的保证了人们身体的健康，是人们购买蔬菜的第一选择，因此积极发展无公害蔬菜是非常有必要的。

2.无公害蔬菜栽培的关键技术措施

2.1选择生产基地

无公害蔬菜的栽培最重要的就是生产基地的选择，种植无公害蔬菜需要一个良好的环境，它与一般的蔬菜生产基地应该有明显的区分，为无公害蔬菜的生产奠定坚实的基础。选择无公害蔬菜生产基地是无公害蔬菜栽培的关键技术措施，应该引起重视。在建立蔬菜生产基地之前，首先应该对基地的土壤，水源，水质以及蔬菜的品种进行抽样检测，如果有不合格的因素出现则要立即改正，这是保证无公害蔬菜生产的重要基础。其次，基地的建设应该远离工业生产地，防止工业“三废”对土壤等造成的危害。无公害蔬菜生产基地的选择是后 面几个关键技术措施开展的基础。

2.2选择优良蔬菜品种

优良蔬菜品种的选择是无公害蔬菜栽培的关键技术，只有从源头出发才能获得更好的结果，而品种的选择就是重要的源头。目前市面上常见的蔬菜有番茄，茄子，青椒 ，紫甘蓝等，在对这些品种进行选择的时候应该遵循一定的科学原则，很多优良品种已经出现在市面上，比如罗城1号番茄，龙杂茄2号，哈椒1号等，选用这些优良蔬菜品种更有利于蔬菜的发展，降低蔬菜品种选择失误的风险。另外蔬菜优良品种的选择还应该根据当地的实际情况，选用适合当地生长的蔬菜品种，并且进行有效的培育。

2.3加强田间管理

无公害蔬菜在在栽培过程中最重要的就是田间的管理，恰当的管理为蔬菜的健康优质生产奠定了基础。秋翻整地，铲除杂草，适量灌水，控制土壤的温度和湿度都是重要的田间管理步骤。本文主要对病虫害的防治进行了说明，分析了物理治理病虫害和适当化学治理病虫害的一些措施。无公害蔬菜的栽培应该采取物理防治，降低对农药的使用，防止农药给土壤，水质带来的影响。物理防治病虫措施主要是通过改善温度，湿度以及阳光等，让病虫得到有效的防治。比如通过高温闷棚可以降低有效降低病虫害；高温闷棚主要是在大热天的中午盖住大棚，让大棚内的温度上升到45度左右，并且保持这个温度两个小时以上，很多病虫在这样的温度条件下都难以生存，大大提升了蔬菜的抗病能力。当然在病虫害的防治过程中，利用光，色彩等诱捕方法进行病虫的诱捕杀害，这是安全有效的，为无公害蔬菜的生产提供了保障。另外病虫害的防治也需要通过一定的化学手段，但这需要建立在国家环境卫生标准上，主要以高效，低毒的化学物质进行防治。在目前的无公害蔬菜栽培过程中，六六六，DDT都是因为毒素过大被禁用的，因此无公害蔬菜的栽培应该采用一些毒素较低的化学制剂，比如乐果，百菌清，辛硫磷等，让更少的化学制剂残留到蔬菜中，更好的保障了人们的身体健康。

综上所述，当前的社会发展让人们的生活品质的得到了提升，所以人们更倾向于对健康生活的追求。在日常的生活中，瓜果蔬菜是最基础的保障，追求蔬菜的无公害是人们健康生活保障的基础因此无公害蔬菜这一概念。随着工业化的快速发展，环境污染，生态破坏以及化学药品都对人类的生存着带来了很大的威胁，因此无公害蔬菜的栽培满足了当前的社会形式，探索出更多无公害蔬菜栽培的关键技术是非常有必要的，让传统单一的栽培技术得到创新，这种模式不仅有效改善了生态环境，也为人们的健康生活提供了保障。希望通过本文的探讨能够为无公害蔬菜的栽培技术提供更多的参考。

（作者单位：551400贵州省清镇市卫城镇农村发展综合服务中心）