广西灌阳黑李生产技术规范

文岐中　时祖胜　谢彦超

摘 要：本标准规定了灌阳黑李生产中的园地选择与规划、品种及授粉树配置、苗木及定植、土肥水管理、整形与修剪、花果管理、病虫害综合防治、果实采收技术等，为灌阳黑李生产提供技术参考。

关键词：灌阳黑李；无公害生产；技术规程

中图分类号：S35 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180431045

灌阳黑李成熟果实个头均匀，颜色紫黑，球形或椭球形，果面光滑，蜡粉较厚，肉质细脆，甜酸适度，风味浓郁，深受消费者喜爱。但近年来，因市场供不应求，价格居高不下，部分果农为追求利益，没有规范使用肥料和农药；加上苗木混杂、栽培管理技术粗放，导致黑李的产量与品质参差不齐，差别较大，影响着黑李的外销，成为灌阳黑李产业发展的瓶颈。因此，制定灌阳黑李无公害生产技术规范，才能保证黑李产量和品质，促进黑李产业健康可持续发展。

1 园地选择与规划

1.1 产地环境

生态环境、灌溉水、空气质量、土壤条件应符合GB/T18407.2的要求。

1.2 立地条件

平地，或坡度小于25°背风向阳的丘陵山地，海拔高度在500m以内为宜，且交通方便的地块建立果园。

1.3 土壤条件

选择壤土、砂壤土或砾质壤土，有机质含量2%以上为佳。土层深60cm以上，pH 5～7，土壤排水、通气性好。

1.4 水源

选择水源较近，或地下水资源丰富，地下水水位在1m以下的地区建园。

1.5 园地规划

规划内容包括品种配置、道路、排灌系统、防护林、附属建筑等设施。

2 品种及授粉树配置

2.1 品种选择

灌阳黑李主栽品种为黑宝石（Frisr）和紫琥珀（Blackamber），以黑宝石李品种为主。黑宝石李为晚熟品种，紫琥珀李为中熟品种，均属布朗李系列品种中需冷量相对较高的品种。

2.2 授粉树配置

黑李有自花不孕性，为提高坐果率，建园时需配置授粉树。授粉品种要求花粉量大，与主栽品种花期相遇或相近，且亲和性好。一般主栽品种与授粉品种比例为4～5：1。黑宝石与紫琥珀可互为授粉树，也可选择澳得罗达、玫瑰皇后、蜜思李做授粉树。

3 苗木及定植

3.1 苗木

品种纯正、生长健壮、芽眼饱，茎干颜色正常，无检疫对象病害，无根癌病，嫁接口愈合良好的嫁接苗。砧木以毛桃为宜。苗木质量要符合：嫁接口以上2cm处一级苗干粗≥0.8cm，苗高≥80cm，侧根长20cm以上，侧根数5条以上；二级苗干粗≥0.6cm，苗高≥60cm，侧根长15cm以上，侧根数3条以上。

3.2 定植

3.2.1 定植时间

秋季落叶后至翌年苗木萌芽前（12月—第2年2月）均适宜定植，以早栽为宜。

3.2.2 株行距

取南北行向，土壤肥沃、土层深厚的平地和6°以下的缓坡地，株行距以4m×5m，667m2栽33株；土壤贫瘠、坡度较陡（6～25°）的丘陵山地株行距为3m×4m，667m2栽56株。

3.2.3 施足基肥

种植前1个月每个定植坑施入基肥25kg以上，并加入钙镁磷肥1kg，与土混匀后填入，并高出地面20～30cm。定植时每坑再施优质腐熟栏粪5kg作面肥，与土壤充分拦匀。

3.2.4 种植

种植时将苗木置于定植坑的中心，使根系均匀舒展，用细土覆盖根系，边填土边踏实。种植深度以刚露出嫁接口为宜。种后应及时淋足定根水，定干修整和覆盖树盘。

4 土肥水管理

4.1 深翻改土

在种植后3～4a的秋冬季，在李树定植穴外围、对应两侧各挖1个长100cm、宽和深各50cm的条沟。翌年换个方向，逐年外移深翻扩穴，并施入有机肥。

4.2 间套作物

在果园未封行前，可在园内间套西瓜、花生、黄豆、蔬菜、草莓、绿肥等短效经济作物，以短养长，培肥地力，改善果园生态环境。

4.3 中耕除草

成龄李园，除树盘外，全园让其自然生浅根性良性草，在7月干旱季节到来之前将草铲除并中耕，树盘内提倡割草覆盖，盖草后并适当培土，以利保土保墒，增加土壤有机质含量。

4.4 施肥

4.4.1 方法与原则

根据土壤肥力确定施肥量，重施基肥，生长期合理追肥，实行配方施用。肥料符合NY/T496-2002标准要求。

4.4.2 基肥

每年采果后的9—10月结合深翻改土秋施基肥。以有机肥为主，一般每667m2 1500kg各加30kg复合肥、钙镁磷肥。

4.4.3 追肥

幼樹施肥 勤施薄肥，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥。一般采用“一梢两肥”的方法，即发梢前7～10d施促梢肥，新梢萌发后长10～15cm施壮梢肥。定植成活后开始追肥，根据树体大小，淋施腐熟稀粪水或淡沼液（1：3）0.5～2kg/株，或施尿素10～75g/株、硫酸钾6～50g/株。

成年树施肥 追肥分3次进行，第1次在萌芽前（2月下旬—3月初），根据树体大小，株施45%硫酸钾型三元复合肥0.25～0.75kg。第2次果实膨大期前（5月下旬），根据树势和坐果量，株施45%硫酸钾型三元复合肥0.25～1kg加硫酸钾0.1～0.4kg。第3次在采果后10d内，根据树体大小和长势，株施45%硫酸钾型三元复合肥0.25～1kg。

根外追肥 在生长期进行，用0.2%尿素或0.3%磷酸二氢钾单用或混合用，开花前可加入0.1%硼砂水溶液叶面喷雾。每年用0.1%硫酸锌液进行根外追肥2～3次。

4.5 水分管理

在果园修筑排水沟和蓄水池，防止雨水对果园土壤的冲刷和浸泡。果实膨大期，若遇田间干旱缺水，应及时灌水；采果后，此时正值秋旱季节，若遇田间干旱缺水，应及时灌水，以防止黑李早期落叶；提倡冬季灌水，有利于安全越冬及开春果树生长。

5 整形修剪

5.1 整形

树形一般采用自然开心形。主干高50～60cm，留3个主枝，均匀分布，向外斜生，开张角度与主干呈60～70°角。每个主枝上留2～3个副主枝，在主枝两侧斜方向发展。无中心主干。

5.2 修剪

5.2.1 幼樹和初果树

5.2.1.1 选留主枝、副主枝

定植后初次新梢萌发，新梢长至15cm左右时，在定干剪口以下20cm的整形带内，按5～10cm左右的间距，选留3个生长健壮、角度适中、分布均匀的新梢作为主枝，待长到50cm时摘心，剪口芽留外芽，使主枝向外延伸。

5.2.1.2 培养结果枝和侧枝

李结果枝是直接着生在主枝、副主枝及侧枝上，经过1～3a培育就开始结果。在选留主枝、副主枝的同时，多留短梢（15cm以内）和花束状梢以培样结果枝，同时要注意侧枝的培养。

5.2.2 盛果树

疏剪和短截相结合，以培养花束状枝和短果枝为主。

6 花果的管理

6.1 花期放蜂

果园采用放蜂和种植油菜吸引昆虫等方法辅助授粉，以确保产量，提高单果重和果实整齐度。

6.2 保花保果

从初花期到盛花期，叶面喷施0.2%硼沙+0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾溶液或0.3%硫酸锌溶液每隔5～7d喷1次，连喷2次，提高授粉，促进座果。谢花后的第1次生理落果期间（幼果有黄豆大时），叶面喷施6～8mg/kg的2，4—D+0.2%磷酸二氢钾+0.3%尿素，间隔20d再喷1次，共喷2次，防止幼果脱落。

6.3 疏果

疏果时间一般在第1次生理落果后、稳果期进行，约在5月上中旬。疏果量，中长果枝通常可按在基枝上每间隔10cm左右留1个果，短果枝每枝留2～3个果。花束状果枝每枝留1～2个。疏果时根据留优去劣的原则，疏去小型果、畸形果、过密果、病虫果。

6.4 套袋

中晚熟品种宜套袋。疏果定果后要及时喷施1次防病虫药剂，均匀喷布果实，然后进行套袋。果实套袋，可防止病虫侵染，保护果面不受农药污染，使果实外观美丽，果粉完整。采果前10d除去套袋。

7 主要病虫害防治

7.1 主要病害

细菌性穿孔病、流胶病、褐腐病、黑星病、炭疽病、李袋果病等，防治方法参见附录A。

7.2 主要虫害

蚜虫、李小食心虫、桃蛀螟、吸果夜蛾、蚧壳虫类、剌蛾类等，防治方法参见附录A。

8 果实采收

根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收适期，并分批采收。用于鲜食的果实应在接近九分成熟时采收；用于长途运销的果实，应在七八分成熟时采摘；雨天及果面露水未干时不宜采果。紫琥珀适宜采摘期为6月下旬—7月中旬，黑宝石适宜采摘期为7月下旬—8月；采果时要轻摘、轻放，保证果实完整无损。