紫云英在葡萄园的套种栽培技术

林小兰

摘 要：本文主要叙述紫云英的套种技术和葡萄园套种紫云英对土壤性状和葡萄果实品质的影响，为建立生态葡萄园提供了理论依据。

关键词：紫云英；栽培技术；土壤性状；经济效益

中图分类号：S663 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180432078

紫云英是我国主要的绿肥作物，根瘤菌具有固氮作用，植株含丰富的N、P、K等营养原素，翻压还田后能提高耕地地力。每667m2还田1500kg紫云英鲜草，相当于土壤施用了14kg尿素、10kg过钙和5kg氯化钾，后季作物化肥施用量可节省30%以上，节本增效明显。寿宁县具有得天独厚的冬季光温资源，冬闲田适宜种植紫云英。紫云英翻压对后茬旱作尤其是经济作物影响明显，促进农民增收意义重大。随着寿宁县葡萄种植行业的发展，目前葡萄的种植面积已经达到了288.4hm2，其中凤阳县为主要的葡萄种植基地，近年来，发展生态葡萄园已成为广大农民的迫切需要。

1 紫云英在葡萄园中的套种栽培技术

寿宁县的年降水量为2472mL，无霜期为235d，气候温暖湿润，选用“闽紫系列”，对当地气候环境有较强的适应性。

1.1 套种技术

1.1.1 种子处理技术

为提高种植质量，在晴天中午晒种5h左右，在晒的过程中要不定时地进行翻动，保证每粒种子都能够得到充分的晾晒。晒种后将种子与细河沙按2：1的比例拌匀，装入编织袋使劲揉搓，去除种子表面的蜡，加速种子吸收水分，以提高发芽率。在擦拭完成后，利用5%的盐水进行选种，筛除空壳和病种，并将挑选完毕的种子放在清水中浸泡12～24h。完成以上处理环节后要对种子进行播种前的最后处理。紫云英苗期对磷肥较敏感，每667m2用5kg钙镁磷肥拌种，有利于苗期生长健壮，过磷酸钙因含有游离酸，容易伤根，不宜用于紫云英拌种。已催芽的紫云英种子则不宜用磷肥拌种。

1.1.2 播种技术

紫云英的播种日期一般选在葡萄采摘大棚掀膜后的9月底—10月初。在适期内尽量早播，延长紫云英入冬前的营养生长期，促进幼苗健壮，利于安全过冬。

1.1.3 播种量以及播种方式

以翻沤压青为目的，每667m2用种量为1～1.5kg。播种方式为均匀撒播，做到握籽少、抛得高、看得准，来回交叉播种。

1.2 田间管理

1.2.1 肥水管理

紫云英栽培过程中“以小肥换大肥”作为绿肥无须大量施肥，在生长前期可施少量的磷钾肥，适当搭配氮肥。可每667m2施硫酸钾3～6kg，对苗势生长较差的可增施氮肥，每667m2施尿素20～25kg。紫云英水分管理要求“见干见湿”；紫云英喜欢湿润的的土壤，在播种期和苗期，要求土壤保持较高的水分土壤要“湿”。在设施葡萄园中要定期进行滴灌，保持土壤湿润。如生长中期刚好遇到低温天气，这时地上部分生长缓慢，要求土壤要“干”。开春以后，紫云英进入旺盛生长期，土壤保持一定的水分就行，如遇连续阴雨天气，注意排涝，保证园内不积水。

1.2.2 病虫害防治

入春后，氣温回升，阴天多雨，紫云英容易受白粉病、菌核病、潜叶蝇等病虫为害。果园内做为绿肥套种的应以预防为主，采用生物防治，尽可能不喷农药。

1.2.3 翻压还田

适时翻沤是提高紫云英肥效的重要环节，宜在紫云英盛花期进行翻压还田，此时产量最高、肥效最好。葡萄园的翻压应尽量做到浅翻不伤根，结合清沟培土将紫云英埋入沟内覆土。土壤压青目前可以分为2种情况：一年一利用，在该种种植方式下，可以在3—4月进行压青；一年多利用，在这种种植方式下可以在4—5月进行土壤翻压。堆沤量在1000～1500kg最佳，多的移出田外，可加入生石灰15～20kg/667m2，以促进腐烂综合酸性。为了提高最终的压青效果，可以在压青时加入适当的氮肥，加入的氮肥数量根据实际生长情况而定。

2 紫云英还田后的效益

2.1 葡萄园套种紫云英的肥力效应

2013—2016年凤阳镇蔡石良、林瑞林、祥瑞葡萄种植合作社等设立了5个绿肥地力监测点，4a的化验数据显示土壤的物理性状和化学性状得到了明显的改善。

2.2 葡萄园套种紫云英的生态效益

保水保肥，冬季保温，紫云英种植后能够抑制杂草生长，减少除草剂在果园中的使用；减少土壤养分的流失和雨水对土壤表层的冲刷；紫云英还田后，能为果园提供营养物良，改良土壤性状，可减少施肥30%，节能增效减排，为建立生态园提供有力的基础。

2.3 葡萄园套种紫云英的经济效益

在葡萄园中套种紫云英，能够有效提高葡萄产量和品质。经过5个绿肥地力监测点的数据分析，套种紫云英葡萄园产量与传统葡萄园产量相比有了明显的提高，同时在葡萄的外观、可溶性固形物等带来明显的变化。以2017年为例祥瑞葡萄种植合作社，套种紫云英的葡萄收购价为14元/kg，对比未套种紫云英的收购价12元/kg，667m2增收1000～2000元。

3 结论

葡萄园内套种紫云英是紫云英利用的新模式，也是建立生态葡萄园的有效途径。当翻压还田量为1000～1500kg/667m2条件下，不但不影响葡萄产量和外观，还可提高可溶性固形物含量。由此可见，葡萄园套种紫云英不仅能提高种植葡萄的经济效益，也打破紫云英只种在水稻田里的传统模式，拓展了紫云英的种植新领域。

参考文献

[1]钟少杰，何春梅，王飞，等.葡萄园套种紫云英还田与减量施肥试验[J].福建农业科技，2016（8）：24-26.

[2]陈瑞英.葡萄架下套种紫云英技术要点与效益[J].福建农业，2015（10）：10-11.