杞县无公害小麦标准化生产技术

何振霞

杞县位于豫东平原，常年小麦种植面积在100万亩左右，为全国小麦生产先进县。近年来我县无公害小麦生产发展比较迅速，2018年全县认定的无公害小麦生产基地面积1万亩左右，其标准生产技术总结如下：

1 选择适宜的生产基地环境

1.1 適宜的环境条件

生产基地远离主要交通干线，周边2km内没有污染源，大气环境质量符合无公害农产品基地大气质量标准，农田灌溉水质符合无公害农产品基地灌溉水质标准，农田土壤质量符合无公害农产品基地土壤环境质量标准。

1.2 适宜的生态条件

生产基地选择在小麦的主产区，种植区土壤具有较高的肥力和良好的结构，具备获得高产的基础。主要包括耕作层深厚、结构良好，有机质丰富，养分充分，通气性与保水性能良好。

2 播前准备

2.1 选用品种

根据播种时间选种，而且已通过河南省农作物品种审定委员会审定，或通过全国农作物品种审定委员会审定且适宜种植地区包括河南豫东的品种。

2.2 底墒

耕层土壤适宜含水量：轻壤土16%-18%；两合土18%-20%；粘土地20%-22%。墒情不足时灌水造墒。

2.3 底肥

2.3.1 秸秆还田

在玉米收获后及早粉碎秸秆，耕翻入土，秸秆切碎长度≤10㎝。

2.3.2 平衡配方施肥

注意有机肥与无机肥结合，基肥与追肥结合的原则，平衡配方施肥。在氮肥和钾肥的运筹上，应注意前肥后移，巧施拔节肥。推广测土配方施肥，底施肥料量参照下表：不同产量水平施肥标准。提倡使用配方肥料。使用复合肥时，要根据肥料的元素含量，计算氮、磷、钾的配比和用量。有机肥犁前撒施；氮肥撒犁沟深施；磷肥撒垡头、分层底施；锌肥与有机肥混匀或拌细土撒施。

2.4 整地

耕深达到25㎝-27㎝，耕后机耙两遍，除净根茬，粉碎坷垃，达到上虚下实，地表平整。根据播种机播幅宽度，打好畦待播。麦畦适宜长度30m-50m，宽度2m-3m。

3 播种

3.1 播期

半冬性品种10月5日-10月18日播种，弱春性品种10月15日-10月25日播种，若播期推迟，应采取种子催芽、适当加大播种量等措施予以弥补。稻茬撒播麦田要在收稻前排水晾墒，降低土壤湿度，适时撒播。

3.2 播量

在适宜播期范围内，早茬、分蘖力强的品种播量6㎏/亩-8㎏/亩；中晚茬、分蘖力弱的品种8㎏/亩-10㎏/亩；稻茬撒播麦播量12㎏/亩-15㎏/亩。行距配置：高产田块采用25㎝、27㎝等行距或者20㎝/30㎝（20㎝/20㎝/30㎝）宽窄行种植；中低产田采用20㎝等行距种植。

3.3 播种方法

采用精播耧或播种机播种，下种均匀，深浅一致，播深4㎝-5㎝。

4 田间管理

4.1 前期管理（播种-返青）

4.1.1 查苗补种，疏稠补稀

出苗后对缺苗断垄（10㎝以上无苗为“缺苗”，17㎝以上无苗为“断垄”）的地方，用同一品种的种子浸种后及早补种，或在小麦三叶期至四叶期补苗，疏稠补稀。

4.1.2 冬灌

当日平均气温下降到3℃-5℃时（常年在12月上旬），对0㎝-20㎝土壤（壤土）含水量低于20%的麦田进行冬灌。禁止大水漫灌，以当天渗完为宜，灌水量30m3/亩-40m3/亩（后同）。

4.1.3 中耕

浇过蒙头水的麦田，在小麦齐苗后，及时划耧松土；一般麦田在11月中下旬进行浅中耕，破除板结，提高地温，消灭杂草；对长势偏旺、植株高度超过27㎝、群体大于80万头/亩的地块，深中耕断根，控制旺长。

4.2 中期管理（返青-抽穗）

4.2.1 中耕

早春浅中耕，松土保墒，提高地温，消灭杂草。

4.2.2 灌溉

拔节末期（基部第一节间固定、第二节伸长1㎝以上；常年在3月中下旬）进行灌溉。

4.2.3 追肥

结合灌溉，沟施或穴施氮肥。

4.2.4 预防倒伏和霜冻

对旺长麦田，在起身期使用15%多效唑可湿性粉30g/亩-50g/亩加水50㎏均匀喷雾；或者深锄7㎝-10㎝断根控长。拔节以后若遇突然的寒流天气（日最低气温-1℃--2℃），在寒流前立即浇水，预防霜冻。

4.3 后期管理（抽穗-成熟）

4.3.1 灌溉

后期干旱时，应在小麦扬花后10d-13d，用小水浇灌；不浇麦黄水，有利提高籽粒品质。

4.3.2 叶面喷肥

灌浆期结合病虫防治，用尿素0.5㎏/亩-1㎏/亩或磷酸二氢钾0.2㎏/亩加水50㎏进行叶面喷洒，预防干热风和提高籽粒蛋白质含量。

5 病虫草害控制

5.1 推广种子包衣技术

推广小麦种子包衣技术，预防苗期病虫害。包衣剂采用经过国家登记并符合无公害生产要求的产品。

5.2 主要病害防治

5.2.1 小麦全蚀病、根腐病

用3%敌委丹悬浮种衣剂50mL加2.5%适乐时悬浮种衣剂20mL加水100mL-125mL，或选用12.5%全蚀净悬浮剂20mL加水500mL，拌种10㎏，闷种2h-3h后播种。

5.2.2 小麦黑胚病

用2.5%适乐时悬浮种衣剂10g/亩，加水1㎏拌麦种10㎏。抽穗灌浆期用12.5%禾果利可湿粉20g/亩加水50㎏喷雾。

5.2.3 小麦纹枯病

返青、拔节期当病株率达20%时，用5%井冈霉素水剂100mL/亩-150mL/亩加水50㎏或20%三唑酮乳油50mL/亩加水50㎏喷雾。

5.3 主要虫害防治

5.3.1 地下害虫

蝼蛄和蛴螬达到防治指标（蛴螬1000头/亩，蝼蛄100头/亩）时，用50%辛硫磷乳油按种子量的0.1%拌种，或用5%辛硫磷颗粒剂3㎏/亩混拌20㎏细土，耕地时均匀撒施。

5.3.2 蚜虫

33㎝单行苗蚜达200头时，用50%抗蚜威可湿粉6g/亩-8g/亩加水50㎏喷雾。

当百穗蚜量达500头时，用10%吡虫啉可湿粉40g/亩-70g/亩，或3%啶虫脒乳油40mL/亩-50mL/亩加4.5%高效氯氰菊酯乳油20mL/亩-25mL/亩加水50㎏喷雾。

5.3.3 粘虫

抽穗、灌浆期，当虫口密度达15头/㎡时，用4.5%高效氯氰菊酯乳油30mL/亩-50mL/亩加BT可湿粉（100亿孢子/g）30g/亩-50g/亩加水50㎏喷雾。

5.4 杂草防治

5.4.1 分蘖期（常年在11月中下旬），以猪殃殃、播娘蒿等双子叶杂草为主的麦田，用75%干燥巨星干悬剂1g/亩，或用20%二甲四氯钠盐水剂250mL/亩，或用噻磺隆有效成分1g/亩-1.5g/亩，加水50㎏喷雾。以野燕麦、看麦娘等单子叶杂草为主的麦田，用6.9%骠马乳油40mL/亩，加水50㎏喷雾。

5.4.2 返青期（常年在2月上中旬），化学除草方法同5.4.1。

6. 收获和贮藏

6.1 收获

蜡熟期（麦叶、麦穗全部变黄，茎秆还有一定弹性，大部分籽粒变硬）及时收获。收获前10d-20d进行田间去杂。联合收割机收获时，按品种连续作业；换品种时清净机器，防止机械混杂。收获机械、器具应保持洁净、无污染。

6.2 晾晒

收获后分品种晾晒；禁止在公路上及粉尘污染的地方晒麦。晒麦时要经常翻动，使其晒匀。

6.3 贮藏

应当去净杂质，按品种分仓、贮藏。在避光、常温、干燥有防潮设施的地方贮藏。贮藏设施应清洁、干燥、通风、无虫害和鼠害。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、发潮、有异味的物品混存。