全国首个无人生鲜超市落户成都

笔者体验 果蔬、肉类等250种产品可选

去年以来，无人超市在杭州、上海、广州等地“火”了起来，上架商品以休闲食品和生活用品等为主。最近，国内首个24小时生鲜农产品无人超市——“e菜市社区便民生鲜自助售卖店”，在四川省成都市武侯区正式投入运营。

这家无人超市面积仅11平方米，内设了三组标有“有机生活”“白领净菜”“精品果蔬”等标签的生鲜自助售货机，以及两组存放干杂、粮油的自助售货机。生鲜商品大概有150种，干杂、粮油种类大概有100种。每台售货机上都配备了一个类似平板电脑的操作屏，消费者只需按照操作屏上的提示，按下要购买的商品的柜门标号，操作屏上立刻会显示所选商品的价格、名称、克重等。如果确定购买，消费者可根据屏幕上的二维码用手机支付宝或微信扫码支付完成付款。随后，所选商品的柜门会自动弹开，消费者取走商品后间隔不到一分钟柜门又自动上锁。

超市运营方项目经理刘诗蓓告诉笔者，后期店内还会增加投币自助机，消费者可用1～20元面额的纸币或1元硬币在自助机上购买所需商品，方便不习惯移动支付的消费者。

笔者观察发现，每一件生鲜商品都经过了分选、加工和包装，多数商品为净菜，开袋即可烹饪。扫描每个生鲜商品单独的二维码可查看产品规格、生产日期、产地等可追溯信息。大部分蔬菜的价格为每份1～4元，荤菜类的9～12元。笔者按照自助售货机上的提示流程操作，从选菜到手机支付完成最快只要10秒。

此外，无人超市最右侧专门设置了自提区，消费者可通过运营方APP或微商城在线下单，并根据客服发送的取货编码，就近选择自提点取货。

市民“尝鲜” 论份不论斤 价格“亲民”

家住武侯区的郎阿姨走进无人超市，思考一番后立即拿出手机下手选购了一桶菜籽油，并用微信支付。紧接着，她又买了一份总价1.5元的青椒，“回去可以炒个青椒肉丝”。郎阿姨告诉笔者，生鲜自助售货机操作起来方便，产品价格和品质也比较合适。相比去菜市场买菜，家门口的无人超市更近，什么时候想买菜随时可以下楼。

为了“尝鲜”，60岁的曾祥英分别买了一份老姜和大蒜，只花了5元钱。

27岁的梁伟就租住在附近，平时从事销售工作，每天晚上七八点才下班。由于正好路过，他好奇地在货柜前看了一圈，最后买了5个大蜜桔，一共6元钱，“上班族平时下班比较晚，去菜市场买菜就没什么菜了，这种无人超市我觉得年轻人会很喜欢。自助选购既方便还不用给现金，菜品也比较新鲜。”

不过，郎阿姨表示，生鲜农产品品种虽然很多，但售卖基本都是“论份不论斤”，一份蔬菜的量大概只够两个人吃，同一类食材如果要购买多份只有提前在线预购或者等待补货。此外，曾祥英发现，无人超市里的肉类产品只有猪肉，购买牛羊肉、鸡肉等其他肉类产品需要在线下单后，再到提货点取货。还有部分市民提出疑问，产品数量毕竟有限，来得晚的人是否会买不到或是没有可供挑选的商品？

对此，刘诗蓓表示：“店内的销售数据与公司配送中心的后台数据实时连接，附近的中转仓会根据销售情况动态补货。中午12点在线下单，最早下午4点就可以提取。超市24小时营业，每天清晨我们都会将前一天未售出的生鲜农产品全部回收，以保证商品的新鲜。”

市民在现场尝试“扫码”购买生鲜。

运营方透露 今年底布局300个农产品无人超市

据了解，该生鲜农产品无人超市的运营方作为成都市政府“菜篮子工程”企业，除自有农场和健康养殖基地外，在成都郊区还建设有两座农产品冷链配送中心，此前其在成都已推出“车载菜市”、社区便民菜店等平台。刘诗蓓介绍，到今年底在成都将建300个生鲜农产品无人超市和1000个自助售卖点，将无人超市的服务延伸到小区和院落。