库夫施泰因古老与现代辉映的边境明珠

文/胡悦薏

在奥地利蒂罗尔州与德国巴伐利亚州相邻处，坐落着一座被誉为“蒂罗尔明珠”的小城—库夫施泰因。这里有古老的城堡，也有世界上最大的露天管风琴，来自历史的悠远乐声响彻全城，浪漫而又平和。

初识蒂罗尔

出了火车站，顶着烈日，往因河方向走去，马上就看见了自己预订的河边旅店。山丘上矗立着敦实的城堡，不由感叹，小城就是好啊，免去了大城市里地铁转公交可能会导致的晕头转向。入住后才发现还有更大惊喜，这家旅店的餐厅一面临河，另一面即酒店正门，处于一条宁静小巷中，简直无法用语言来形容巷子的繁复优美，因为眼睛都已经看不过来了。后来才知道，这家餐厅居然是奥地利历史最悠久的一家酒馆。

这条名为Romerhofgasse的巷子自然也有着悠久的历史，一侧树立着著名音乐家卡尔·甘泽的雕像。1946年，他在我入住的这家酒店餐厅里演奏《Do you know the pearl》，成为民间最流行的歌曲之一，也使库夫施泰因闻名世界。

巷子里每扇窗户外都点缀着怒放的花朵，花草中还点缀着极富田园气息的小胖鸡、小肥猪，每堵墙上都画着复古的蒂罗尔人，镂空优美的铁艺，圆弧的拱门拱窗，仿佛都带人回到了那个光耀灿烂的中世纪时代。

历史上曾有过蒂罗尔公国，1363年后为奥地利哈布斯堡王朝所有，这个王朝的名字也许不为大家所熟知，但一说起《茜茜公主》大家就知道了，她的丈夫弗兰茨·约瑟夫一世就是哈布斯堡王朝最伟大的皇帝之一。库夫施泰因曾属于巴伐利亚州和蒂罗尔州管辖下，直到1814年才归属于奥地利。1919年蒂罗尔南部平原划归意大利，南蒂罗尔也成了意大利最北端的一个省。

正流连于花团锦簇中，耳畔响起了教堂的钟声，紧接着便是铿锵乐声，回荡在交错巷道中，飘扬于山水间，这是山顶城堡的英雄管风琴传出的。管风琴建于1931年，为纪念第一次世界大战而建。经扩建后，现在拥有4307根音管和46个音域。演奏台却是位于山脚下的城堡入口处，演奏台与音管落差达100米，通过电子设备控制。每天正午12点及夏季7、8月的晚上18点，音乐家在演奏台激情演出，而乐声则通过这世界上最大的室外管风琴飘扬开来。这奇特而壮观的景象，还是等待明天再去探寻吧。现在我要去因河边走走。

因河发源于瑞士阿尔卑斯山脉，流入奥地利境内，奔腾的河水带来了雪山的凉爽，桥栏两侧也摆满了鲜花，白天的暑气顿消，库夫施泰因的建筑几乎都没有空调设备，看来确实也没有这个必要。

探秘千年古堡

第二天中午11点多，我来到了城堡脚下，近观竟然觉得古堡有点像我们的土楼，厚圆敦实。城堡全名是库夫施泰因要塞，究竟始建于何时还没有一个明确说法，于1205年首次出现在文献中，由于地处几国交界处，历史上一直是重要的军事据点。

奥地利是缆车大国，到城堡内100米的高度，也修了段缆车，还起了个非常霸气的名字：马克西米利昂皇帝号观景缆车。这是为了纪念神圣罗马帝国哈布斯堡王朝的马克西米利昂一世，是他奠定了奥地利哈布斯堡王朝辉煌的基石，创建了维也纳童声合唱团，发明了当时很流行的盔甲，被誉为中世纪的最后一位骑士。

露天小广场的观众席已座无虚席，音乐家向大家简要介绍了今天演奏的曲目，就坐进小演奏室激情地弹奏起来。声音从山顶的城堡传出，由于离得近，更觉得激昂壮阔起来。管风琴设在城堡的公民塔里，只可惜一身不能两用，看不到音管乐动。

公民塔里还举办着蒂罗尔皇家军队、地方军队展，我第一次在奥地利的土地上看到了弗兰茨·约瑟夫一世的真容，和电影比起来当然有相当大的差别。我并没有仔细看相关的文字，估计是皇帝带领蒂罗尔军队奋勇作战之类的介绍吧。1914年对塞尔维亚宣战，第一次世界大战就此爆发，据说库夫施泰因在一战中曾是军事指挥中心，不过弗兰茨·约瑟夫一世没有看到一战结束就已逝世。

城堡作为军事要塞的硝烟战火已经在历史中逝去，虽然这里依旧陈列着伊丽莎白炮阵，但比邻的草本植物园却洗去了那份杀气。花草点缀的庭院里摆起了餐桌，游客们可在此畅饮啤酒。俯瞰着山下小城，远方青山巍巍，因河流淌。一边是古老的城堡、教堂、日冕，一边是新建的彩色玻璃公寓房、购物中心，在千年的历史荣光下，库夫施泰因正进化成一个具有现代魅力的、生机勃勃的城市。

TIPS

交通

奥地利联邦铁路OEBB、德国铁路DB都有到达库夫施泰因的火车，从奥地利首都维也纳到库夫施泰因约需4个小时，从德国慕尼黑出发约需1小时，可以使用德国巴伐利亚州票，在库夫施泰因站内同样可以买到巴伐利亚州票，一天票价为25欧元。

美食

库夫施泰因靠近德国，啤酒自然不可少。嫩煎鳟鱼是当地特色，比较符合中国口味，有点像炸烤秋刀鱼；还有种丸子，是用面粉、火腿肉、腊肉、奶酪等做成的；名叫Gröstl的菜，基本就是用平底锅炒牛肉、猪肉或腊肉，再加蘑菇、土豆等，最后在上面加个荷包蛋，配一盆似乎是放了茴香籽的腌菜，是让人忍不住想再去吃一次的美味。