苏州：气温回升 农产品供销两旺

张晓婷

本周（4月9日—4月13日）气温回升，南环桥市场货源充足，供销两旺。交易量方面，蔬菜、猪肉稳步增长，水产品、鸡蛋交易平稳。价格方面：蔬菜、水产品价格稳中有涨，鸡蛋、猪肉价格微幅下跌。

随着气温上升，前期大量上市的大青菜、菜心已落市，造成当前地产叶菜供应品种主要以小青菜、鸡毛菜、苋菜等時令蔬菜为主，由于这些都是时鲜菜，价格要比前期当家品种青菜价格高些。本周小青菜综合平均价2.02元/公斤、鸡毛菜2.38元/公斤、苋菜4.08元/公斤，较上周环比，均有10%以上的涨幅。市场内蚕豆的上市量正在逐步扩大，当前蚕豆以福建产地为主，价格不高，环比上周下跌8%。市场每日重点监测的大白菜、包菜、白萝卜、土豆等十个大类品种，本周综合平均价2.33元/公斤，较上周环比上涨12%。预计随着天气进一步回暖和本地菜的大量上市，蔬菜价格将有一定下降空间。

水产区小龙虾逐渐迎来销售高峰，量足价稳，批发价每公斤在58元。本周河虾价格呈下跌走势，批发价每公斤已下跌至84元，比上周价格下跌了9%。基围虾的价格仍然处于高价位，批发价每公斤92元，与上周价格持平。本周四大家鱼的到货量虽然不减，但价格比上周小幅上涨，草鱼、鳊鱼、鲢鱼的价格分别比上周涨2%、5%、5%。

本周鸡蛋货源稳定，日上市量18吨/天，价格小幅下跌，每公斤跌至7.0元，环比下跌2%。本周猪肉价格稳中略降，均价14.8元/公斤，环比下降了1.33%，日上市量比较充足。