浅析农村动物疫病防控措施及对策

2018-05-15 07:21程代友王德华
新农业 2018年4期
关键词:屠宰检疫兽医

程代友 王德华

近年来,在畜牧业健康发展以及动物食品安全等方面上,动物疫病防控工作起着越来越重要的作用,可是在动物疫病防控过程中还是存在一些较为突出的问题,尤其是在农村动物饲养过程中,因为分散饲养方式较为多样化、疫病防治技术也较为落后等原因,促使动物疫病防治工作存在较多的误区,在一定程度上造成了经济的损失。针对这一现象,笔者就目前农村动物疫病防控现状进行了分析,同时也提出了具体的解决对策。

1 农村动物疫病防控现状

就目前农村动物疫病防控现状来看,其主要存在以下几个问题。

1.1 农村散养及私自屠宰引发疫病

农村饲养动物大多是散养模式,养成之后会私自屠宰来售卖动物食品,而農户本身防疫意识薄弱,经常会将洗肉的生泔水喂动物,从而就很容易引发动物疫病。

1.2 动物防疫管理不够

农村动物防疫工作开展不够严谨,再加上检疫技术以及设备的落后,促使动物检疫工作没有严格按照相关流程进行,在这种情况下,动物疫病发生概率也就会显著提升。

1.3 兽医素质有待提升

就农村兽医工作情况来看,他们的防疫意识都十分薄弱,在对动物疾病进行诊断时,大多是按照自身经验来进行,如果动物症状不够明显或较为复杂,就会出现难以解决的现象,从而就加重了病情,容易引发动物疫病。

1.4 饲养管理不合理

农村在饲养动物的时候,其圈舍大多是因地制宜而改造的,很少具备较为良好的光照、通风效果,如果这个时候处于季节变化时期,就更容易出现疫情。

2 农村动物疫病防控措施及对策

2.1 做好屠宰管理

为了能够更好地做好农村动物疫病防控,在防控过程中,除了农民自宰自食之外,一定要构建集中检疫以及屠宰中心,然后委派具有较强责任心的检疫员来负责当地动物检疫以及屠宰检疫,以此来保障动物性食品的安全。另外,在进行屠宰管理的过程中,还应加强对动物检疫人员的培训,只有具备专业资格证书的人才能从事动物检疫工作,这样就能确保动物疫病防控的专业性,确保各项工作科学有序开展。

2.2 做好市场管理

在进行农村动物疫病防控的过程中,不仅要做好屠宰管理,还需做好市场管理,不管是任何一个单位或是组织都应承担一定责任,只要是从事畜禽经营单位,必须要具备一个法人资格,这样就能更好地规范畜禽交易行为。此外,对于动物养殖单位的人员,一定要构建出相应的销售台账,将畜禽来源、取向以及数量等内容都标注好,构建出可追溯的畜禽销售制度。

2.3 做好检疫管理

在进行农村动物疫病防控的过程中,检疫管理工作是其中较为重要的一个部分。首先,在现有动物检疫员基础上,积极聘用一些农村动物防疫人员作为助检人员,以此来组建一个专门的动物检疫队伍,让其专门到农村养殖用户处进行产地检疫,以此来确保检验工作的落实。其次,建立分站以及检点,构建完整的报检网络,在一些重要交通场所还可悬挂报检牌以及电话,确保报检工作的有序开展。最后,对于动物产品可以加强风险评估,对于外来动物产品做好备案及报检工作。

2.4 做好兽医管理

在农村动物疫病防控过程中,兽医师是较为重要的一个部分,县动物卫生监督所一定要加强对农村兽医的监督,并且对其加强技术指导及日常管理,以此来确保动物疫病防控工作的落实。兽医本身一定要提高自身认识,明白动物防疫工作的重要性,在平常诊疗过程中,一旦发现动物出现一些较为严重的流感或者疫病的时候,及时向上报告,做好隔离控制处理,然后由相关部门对其进行预防与控制,这样就能有效的防止动物疫病扩散。

2.5 完善农村动物防疫体系

为了能够做好农村动物疫病防控工作,还需对农村动物防疫体系进行完善,从公共卫生角度建立起独立的办公诊疗场所,还需配备一些基础性的检疫检测设备,动物检疫人员则需定期培训教育,以提高工作的责任性及技术水平,从而就能更好地完成上级所要求的动物防疫工作。

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