《看图识香榧》出版

冯丽

近日，浙江大学出版社出版的《看图识香榧》一書在各地新华书店上架。该书由诸暨市农林局斯海平主编，中国香榧博物馆馆长金航标、副馆长陈建平、曾任诸暨市图书馆馆长的杨士安为编委，浙江省香榧协会秘书长、教授级高工童品璋担任顾问。

香榧是中国特有的干果，是千百年前由会稽山先民从榧树的众多自然类型中选优并嫁接培育而成的栽培品种，是大自然的馈赠，更是祖先的遗产。对于普通大众来说，购买香榧应该怎样挑选？榧眼到底是怎么回事？香榧是如何开花结实的？香榧“三代果”是真是假？此书全面系统地回答了这些问题。此书的出版，结束了香榧无科普读物的历史，它从历史、文化、科研、生产、经营和消费等方面，对香榧进行了系统阐述和全面剖析。