口味一生变七次

10岁前受父母影响大 10岁前是孩子饮食习惯建立和发展的重要时期。这一阶段，如果父母口味重或做饭多油腻，孩子的口味偏好也会趋同，这样会增加孩子超重、肥胖、患慢病的风险。

10-20岁易受广告影响 这个年龄段的青少年身体发育较快，一方面受激素影响，食欲旺盛、食量增加，且更喜欢高热量食物。另一方面，青少年易受食品广告的影响，使得快餐、含糖饮料在青少年中广泛流行。

20-30岁容易受伴侣、生育影响 20-30岁正是步入婚恋和生育的阶段，在与伴侣共同生活的过程中，口味会互相影响，强势一方的口味可能占主导地位。假如一方口味较重，爱吃烧烤、快餐等，也会影响另一方。

30-40岁易受工作环境、生活压力影响 30-40岁时，工作繁忙、生活压力会影响人们的食物选择。而人们疲劳及压力大时口味更重，迷恋吃咸或甜。

40-50岁容易被喜好牵着走 人到中年，口味相对较固定，人体免疫力、体力有所下降。一些人即使知道某些食物不利健康，也常常因为习惯成自然，不愿改变偏好。

50-60岁受体力活动下降影响 50岁以后，体力、精力开始衰退，口味也會变差，很多疾病先兆也开始显现，最有效的方法是吃动结合。

60岁以上受身体机能影响 60岁以上人群身体机能下降、味觉退化，还会出现牙齿脱落、吞咽受阻，消化能力下降等问题，饮食更要调整，要丰富饮食种类，延长烹饪时间。

（《生命时报》2018.5.22 水欣/文）