世界上独一无二的粥

蒋培卓

河南省鄭州市，沿着东风路走一段，抬头能看到一个红色的牌匾，不大，四平八稳地挂在钢筋水泥砌成的楼宇上，被一排横七竖八的门店牌匾夹杂于中间。牌匾上写着几个字 ：免费爱心粥。中国老百姓爱喝粥，爱喝之余，甚至要做一番“一粥一饭当思来之不易”的自我检讨，看看自己是否浪费了粮食，又是否能在艰苦中继续奋斗下去。

以 前 的 粥 店 牌 匾， 大 多 是“ 张 家粥”“李家粥”，从没叫过“爱心粥”，“爱心”不是姓氏，却是一个比姓氏更能叫人依赖和归属的存在。

店铺负责人叫蒋爱荣，今年 68 岁，头发灰白，人很瘦，却很精神。每天凌晨三点多，店铺就开始亮灯，蒋爱荣和她的志愿团队在灶前忙碌，熬粥、炒菜、上桌，免费提供，不收一分钱。灯光下的锅里沸腾的东西，是世界上独一无二的粥。过了一个小时左右，周围的环卫工人过来，进了店，摘掉帽子，在桌子旁错落坐下。清粥小菜上桌后，他们把手捂在碗上，汲取新一天的第一缕热意。做粥人倾注进去的东西，通过指尖传到全身。一碗粥下肚，舔舔嘴，收到的爱心便以

另一种形式传达了下去——很多人拿纸巾把碗擦干净，把碗筷摆放整齐，桌子上、地上几乎找不到洒出的剩饭剩菜。

大概粥天生带有温暖的属性，仔细想来，国人这一辈子，有几个是没喝过粥的？历史的车轮碾来碾去，不过碾碎了一地稻谷，拾起来，熬成粥，人们借此精神抖擞地生活下去。于是几千年文明里，有个叫范仲淹的断齑画粥，画着画着，画出了奇志，画出了“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的士大夫气节。

“士大夫们”走出庙堂，走进江湖，带着悲悯的情怀，带着无畏的奉献，把尚德的基因在白云苍狗间播撒了。再往后，在时间惊天动地的浪潮中跑出来了很多人，雷锋、焦裕禄、郭明义、千千万万个志愿者……揣着这基因走了很远很远，一直走到现在。

时至今日，雷锋等人传承和发扬起来的优秀高贵的品质凝结成了文化，于无声处暗自流转，涤荡着一代代人的精神世界。在某一个角落，其实有一碗独一无二的粥，正汲取这精神的波浪，一点一点把温暖传递。