不同肥料对猕猴桃黄化病防治效果和产量的影响

刘文国 王锋 赵强 王智民

摘要 [目的]研究不同肥料對猕猴桃黄化病的防治效果及产量的影响。 [方法]选用EDDHA-Fe、克黄先锋、举众复合肥3种肥料，以黄化病果树和正常果树叶片及果实为研究材料，通过土壤施肥试验，采用方差分析中邓肯法的多重比较，研究施肥后猕猴桃叶片叶绿素含量、果实果径、单果质量的变化。[结果]3种不同肥料对黄化病果树叶片总叶绿素含量影响很大，叶绿素的增加率最大达2510%，最小达59.3%，说明3种肥料对改变猕猴桃叶片总叶绿素含量作用明显，均有助于叶片的复绿。3种肥料施用后，正常果树的果实果径均比黄化果树大，单果质量比黄化果树高，正常果树的果实绿色色度差异不显著，但黄化病果树的果实绿色色度差异极显著，以使用EDDHA-Fe后的绿色色度最大，达97.6%，单果质量之间差异显著，以使用EDDHA-Fe的单果质量最高。[结论]EDDHA-Fe螯合铁防治黄化病效果最好，可以作为防治猕猴桃黄化病的首选肥料，其次为克黄先锋。

关键词 肥料；黄化病；产量；猕猴桃

中图分类号 S436.634.1 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2018）27-0154-03

Effects of Different Fertilizers on Control of Kiwifruit Etiolated Disease and Yield

LIU Wenguo1， WANG Feng1， ZHAO Qiang2 et al

（1.Yangling Vocational and Technical College， Yangling， Shaanxi 712100；2.Agricultural Technical Center of Zhenyuan County， Zhenyuan，Gansu 744500）

Abstract [Objective]To study the effect of different fertilizers on the control of etiolating disease and yield. [Method]Three kinds of fertilizer such as EDDHAFe were selected， and the fruit tree of chlorosis and the leaves of the normal fruit tree and the fruit of kiwifruit were used as the research materials. Through the soil fertilization experiment and the multiple comparison of Duncan method in variance analysis， the change of chlorophyll content in the leaves of kiwifruit after fertilization and the status of fruit diameter and yield were studied. [Result]Three different fertilizers had a great effect on the total chlorophyll content in the leaves of the fruit tree of chlorosis， the maximum increase rate of chlorophyll was 251.0%， and the minimum also reached 59.3%. The effect of three fertilizers on the change of total chlorophyll content in the leaves of kiwifruit was obvious， all of which were beneficial to the leaf green. After the application of the three fertilizers， the fruit diameter of the normal fruit tree was larger than that of the yellow disease fruit tree. The yield of the fruit was higher than that of the yellowing fruit tree. The green color difference of the fruit was not obvious， the fruit was all green， but the green color of the fruit tree of the chlorosis was very significant， and the green color after using EDDHAFe was the largest， reaching 97.6%. The yield was significantly different， and the yield of EDDHAFe was the highest.[Conclusion]EDDHAFe chelating iron has the best effect on yellowing disease， and can be used as the first choice fertilizer to control kiwifruit etiolation.

Key words Fertilizer；Etiolating disease；Yield；Kiwifruit

基金项目 陕西省教育厅专项科学研究计划项目（16JK1873）。

作者简介 刘文国（1967—），男，陕西兴平人，副教授，从事土壤与植物营养、肥料方面的教学与科研工作。

收稿日期 2018-06-11

近年来，随着化肥、农药等生产资料的大量使用，造成了部分地区适合植物生长的土壤环境条件逐渐恶化，我国北方大面积果树栽培地区，多种果树发生了不同程度的黄化病，尤其猕猴桃黄化病表现更加突出[1]。研究发现，猕猴桃黄化病是叶绿素含量降低引起的植物叶片呈浅绿色或黄绿色的一种病状，该病发生范围广，发生原因复杂，是多种因素综合作用的结果[2]。现阶段在猕猴桃黄化病中研究较多的为缺铁性引起的叶片失绿[3]，因此，施用铁肥料是防治猕猴桃黄化病的一个重要措施，由于我国铁肥料目前仍以无机硫酸亚

铁为主，而硫酸亚铁在我国北方碱性土壤上效果不佳[4]，基

于此，笔者结合当前我国肥料使用状况，选择几种肥料，在黄化病发生较为严重的果园进行肥料对比试验，旨在找到适合当地土壤条件的能够防治黄化病的肥料，为果农防治猕猴桃黄化病寻找有效的途径。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验安排在陕西省眉县金渠镇、齐镇和周至县翠峰镇，试验地土壤类型均为塿土，土壤平均肥力状况见表1。

1.2 试验材料

在当地选择9年生秦美品种猕猴桃园，每园选择典型黄化猕猴桃树6株，3地区共计黄化植株18株；正常猕猴桃树2株，共计正常植株6株。

试验用肥料分别为EDDHA-Fe螯合铁（杨凌益妙螯合技术有限公司），含铁量6%；克黄先锋螯合铁（杨凌利富农业科技有限公司），含铁量8%；举众复合微生物肥（陕西举众科技开发有限公司），含氮磷钾10%，2亿菌/g（解淀粉芽孢杆菌+胶胨样芽孢杆菌）。

1.3 土壤与植物样品采集

土壤样品采集：在试验地果园内每树采土样6点，分内外2圈，每圈3点，点点相间120°，内圈距树体中心主干40 cm，深度为20 cm，外圈距树体中心主干60 cm，深度为40 cm，每圈3点混合均匀后以4分法处理取一个土样，装塑料袋编号备用，共计48个土样。

植物样品采集：①黄化叶片采集。分别对采过土样的黄化猕猴桃叶片进行采集，每树采集上部不同角度黄化叶片6片，装塑料袋编号备用。②正常叶片采集。每园选择正常未黄化果树2棵，采用与黄化相同方法每树采集6片叶，植物样品采集时间分为2次进行，第1次为2015年10月25日，第2次为2016年10月5日。

1.4 试验设计

试验设3个处理，处理①：EDDHA-Fe（每棵树用量60 g），处理②：克黄先锋（每棵树用量2 kg），处理③：举众复合微生物肥料（每棵树用量3 kg）。采用的单株小区，即一棵树为一个小区，重复6次，完全随机设计。

试验于2015年10月25日按照试验设计进行实施，距每棵树主干60 cm处，挖一环形沟，沟宽30 cm，深20 cm，把EDDHA-Fe 按照试验设计用量用水稀释500倍液根灌后覆土，克黄先锋和举众复合肥按用量直接施入后覆土灌同样体积水量。对于黄化果树，3地区均同时按照试验设计方案施用，对于正常果树，3种肥料分别在3个地区施用。其他肥料施用3地区按照当地的常规栽培施用。

1.5 测定项目与方法

①单果果径和质量。2016年10月5日，猕猴桃果实成熟后，分别在试验地的试验果树上，采摘果树上部、中部、下部的果实各3个，用卡尺和天平秤分别测量上部、中部、下部猕猴桃的长轴果径和单果质量，记录并求各部位果实的果径和质量的平均值。

②果实绿色色度。把果实绿色分为5个级别：0～20%绿色计一级，21%～40%绿色计二级，41%～60%绿色计三级，61%～80%绿色计四级，81%～100%绿色计五级，每棵果树随机选择20个果实，观察记录各级别的次数，以最大次数占总次数的频数作为果实色度。

③土壤样品。土壤样品实验室风干后，研磨过20目和60目筛备用。采用pHS-3CT酸度计测定土壤pH[5]；采用重铬酸钾外加热法测定土壤有机质含量[6]；采用0.5 mol/L碳酸氢钠浸提、钼锑抗比色法测定土壤速效磷含量[7]；采用火焰光度计法测定速效钾含量[8-9]。

④叶绿素含量。植物样品采回后，鲜样处理，用分光光度法测定叶绿素含量[10]

1.6 数据分析

所有计算均用Excel 2003和DPS 7.05数据统计分析软件[11]完成，其中多重比较用DPS操作完成，选择邓肯法。

2 结果与分析

2.1 不同肥料施用对黄化猕猴桃叶片叶绿素含量的影响

由表2可知，3種不同肥料对黄化果树叶片内总叶绿素含量影响均较大，叶绿素增加率最大达2510%，最小达 593%，说明3种肥料对改变猕猴桃叶片内总叶绿素含量作用明显，有助于叶片的复绿。使用EDDHA-Fe螯合铁后，叶片内叶绿素平均增加值为0.972 6 mg/g，在所试肥料中最大，与克黄先锋平均增加值0.782 5 mg/g之间相差0.190 1 mg/g，差异达极显著水平。同时克黄先锋与举众复合肥之间差异也达极显著水平。说明在3种试验肥料中，EDDHA-Fe螯合铁防治黄化效果最好，其次为克黄先锋，举众复合肥防治效果较好。

2.2 不同肥料施用对正常猕猴桃叶片叶绿素含量的影响

由表3可知，EDDHA-Fe螯合铁、克黄先锋和举众复合肥对正常猕猴桃叶片内叶绿素含量有一定影响，幅度较小，最大增加率为3.5%，平均增加率为1.8%。由表2可知，3种肥料对黄化果树叶片叶绿素含量的平均增加率为139.2%，远大于正常果树，这说明该试验中的3种肥料在黄化果树上施用对叶片叶绿素含量有较大影响，能够明显增加叶片内叶绿素含量，尤其EDDHA-Fe螯合铁的施用效果最好。对正常果树的叶绿素含量影响较小，这是由于正常果树叶片内叶绿素含量较丰富，含量基数很高，因此叶绿素的增幅很小。

2.3 不同肥料施用对黄化猕猴桃果径、单果质量和果实绿色色度的影响

由表4可知，EDDHA-Fe的平均单果果径最大为80.9 mm，与举众复合肥的平均单果果径78.1 mm之间差异显著，但未达极显著水平，与克黄先锋75.5 mm之间达极显著水平，举众复合肥与克黄先锋施用后果径之间差异显著，但未达极显著水平。3种肥料对单果质量也有同样的规律，即施用EDDHA-Fe后，单果质量最大，为132.8 g，与举众肥的126.0 g差异显著，与克黄先锋119.1 g之间差异极显著，举众肥126.0 g与克黄先锋119.1 g之间差异显著。说明该试验中，EDDHA-Fe对提高猕猴桃产量优于举众复合肥，更优于克黄先锋。EDDHA-Fe施用后，果实的绿色色度最大为97.6%，与克黄先锋色度83.8%之间差异达极显著水平，克黄先锋与举众复合肥的绿色色度76.2%之间也达极显著水平。这说明在防治黄化猕猴桃时，EDDHA-Fe螯合铁对果实的复绿效果最好，其次为克黄先锋，举众复合肥也有较好的效果。由此可知，EDDHA-Fe螯合铁对猕猴桃的产量和果色复绿效果最好，举众肥的产量优于克黄先锋，但果色复绿克黄先锋效果较好。

2.4 不同肥料施用对正常猕猴桃果径、单果质量和果实绿色色度的影响

由表5可知，对于正常果树，平均单果果径为98.7 mm，比黄化果树的平均果径78.2 mm大20.5 mm，差

异显著。单果质量也相差44.6 g，差异显著，说明果树黄化

病会显著影响猕猴桃的大小和产量。正常猕猴桃的果实绿

色色度最大，为97.5，各肥料施用后，对果实色度的影响不大。单果质量以举众复合肥最大。

3 结论与讨论

（1）黄化病是目前影响猕猴桃产量和质量的一个重要原因，黄化失绿主要表现在叶片上，严重时表现在果实上，果实失绿变白，影响果实质量和商品外观。目前通过施肥防治猕猴桃黄化病是一条重要途径，该试验结果发现，3种不同肥料对黄化果树叶片内总叶绿素含量影响很大，叶绿素增加率最大达251%，最小达59.3%，说明3种肥料对改变猕猴桃叶片内总叶绿素含量作用明显，均有助于叶片的复绿。在3种试验肥料中，EDDHA-Fe螯合铁防治黄化效果最好，其次为克黄先锋， 举众复合肥也有较好的防治效果。该试验结果发现，3种肥料对正常果树叶绿素影响较小，这是由于正常果树叶片内叶绿素含量较丰富，基数很高，因此叶绿素的增幅很小。

（2）该试验结果发现，正常果树的果实均比黄化果树的果实果径大，产量高，这主要是由于正常果树的根系生长健壮，根的吸收能力好，叶片的光合效率高。3种肥料对正常果树和黄化果树果径和产量均有较大影响，差异显著，EDDHA-Fe对增大果径和提高猕猴桃产量优于举众复合肥，更优于克黄先锋。因此，EDDHA-Fe是值得推广的最好肥料。

（3）該试验结果表明，3种肥料施用后，正常果树的果实绿色色度差异显著，果实以全绿为主，但黄化病果树果实的绿色色度差异极显著，施用EDDHA-Fe后的绿色色度最大，达97.6%，克黄先锋的绿色色度达83.8%，举众复合肥的绿色色度为76.2%，说明EDDHA-Fe螯合铁是防治猕猴桃黄化病的首选肥料，其次为克黄先锋。

参考文献

[1] 张今今，王晓芹.“田邦施可绿”防治猕猴桃黄化病试验初报[J].陕西农业科学，2002（5）：29-30.

[2] 刘旭峰，樊秀芳，张林森，等.陕西关中猕猴桃产区缺铁性黄化病发生原因研究[J].西北农业学报，2002，11（2）：57-59.

[3] 王光州，韩慧韬，车金鑫，等.不同铁制剂对石灰性土壤条件下猕猴桃缺铁黄化的矫治效果[J].果树学报，2011，28（1）：61-65.

[4] 安昱瑾.玉米微量元素（铁肥）肥料试验报告[J].甘肃农业，2016（12）：25-26.

[5] 劳家柽.土壤农化分析手册[M].北京：中国农业出版社，1988：336-337.

[6] 鲍士旦.土壤农化分析实验[M].北京：中国农业出版社，2000：33-86.

[7] 宋志伟，王阳.土壤肥料[M].北京：中国农业出版社，2012：101-102.

[8] 强秦.土壤与植物营养[M].西安：西安地图出版社，2004：108-109.

[9] 中国土壤学会农业化学专业委员会.土壤农业化学常规分析方法[M].北京：科学出版社，1984：67-115.

[10] 西北农业大学植物生理生化教研组.植物生理学实验指导[M].西安：陕西科技出版社，1987：17-48.

[11] 唐启义，冯明光.实用统计分析及其DPS数据处理系统[M].北京：科学出版社，1997.