人工繁殖大洋河刀鲚幼鱼短途运输及越冬技术研究

李忠红 李耕 李爽 姜志强 孙述好

摘要[目的]探讨刀鲚幼苗的短途运输及越冬技术。[方法]于2015年6月中旬在大洋河流域拉网采集野生刀鲚亲鱼进行现场人工受精，获得受精卵约2万粒，经室外水泥池和土池孵化培育后，10月中旬获得刀鲚幼鱼2 000余尾。对8～13 cm苗种3 h的运输，45 d暂养及室外池塘、室内水泥池、大棚3种模式进行了越冬技术研究。[结果]在水温16.5 ℃、盐度7～10 条件下运输，万鲚苗种成活率达100%；大棚越冬方式成活率高达85.8%，室内水泥池越冬成活率达61.8%，室外池塘越冬成活率为0。[结论]该研究为刀鲚的运输与越冬提供参考。

关键词大洋河；刀鲚；人工授精；越冬；成活率

中图分类号S965文献标识码

A文章编号0517-6611（2018）05-0096-02

Abstract[Objective] To study the shortdistance transportation and overwintering technologies of Colia nasus fries. [Method] In middle June of 2015，onsite artificial insemination was conducted on wild Colia nasus fries collected from Dayang River by pulling net. About 20 000 grains of fertilized eggs were obtained. After incubation in outdoor cement pool and soil pool， more than 2 000 young fishes of C.nasus were obtained in middle October. After 3 h transportation and 45 d temporary raising， three overwintering technologies of 8-13 cm C.nasus fries under three models （outdoor ponds， indoor cement pool， shed） were studied. [Result] Under the transportation conditions of water temperature 16.5 ℃ and salinity 7 ～ 10， the survival rate of C.nasus seedlings was 100%. The survival rate of C.nasus seedlings under the overwintering model of greenhouse was as high as 85.8%. The survival rate of C.nasus seedlings under the overwintering model of indoor cement pool was 61.8%. The survival rate of C.nasus seedlings under the overwintering model of outdoor pond was 0. [Conclusion] The transportation method and overwintering technology in this research were practicable， so the research could provide reference materials for the artificial breeding of C.nasus.

Key wordsDayang River； Colia nasus； Artificial insemination；Overwintering； Survival rate

刀鲚（Coilia nasus）是非常名贵的淡水经济鱼类，俗称长江刀鲚、毛花鱼、野毛鱼、梅鱭等，是“长江三鲜”之一，全身呈银白色，晶莹美丽，其肉质细嫩，腴而不腻，味道鲜美。近年来，刀鲚因价格昂贵、遭滥捕滥捞而导致产量逐年下降，在辽宁境内流域产量很低，面临物种绝迹的危险[1-4]。为了保护这一重要经济鱼类，辽宁省海洋与渔业厅成立大连海洋大学、丹东市水产技术推广总站、中国水产科学研究院营口增殖实验站课题攻关组，开展辽宁刀鲚育种研究与示范项目。

刀鲚有“出水即死”的说法，繁育工作十分困难。目前，北方地区人工繁育技术尚不完善，刀鲚的运输、越冬等问题是产业发展的主要限制因子。 因此， 开展刀鲚运输、越冬等方面的研究对于推动其北方地区产业发展是一项重要的研究内容。经过不断的摸索和努力，2015年成功突破了刀鲚人工繁殖技术，并获得了体长10～15 cm的鱼种2 000余尾。笔者对刀鲚幼鱼运输及越冬技术进行了研究，以期为初步建立较为完善的刀鲚人工育苗和培育技术提供技术参考。

1材料与方法

1.1幼鱼苗种的采集及运输

1.1.1幼鱼苗种的采集。

采集时间为9月下旬，采集地点为丹东东港养殖基地。选择在晴天傍晚时进行，养殖池塘水温为18 ℃，采用聚乙烯20目拉网在池塘内由南向北拉网捕获；在拉网结束后，将网慢慢拉起，缩小网内的带水范围，用稍小脸盆带水快速捞取刀鲚幼鱼，然后倒入配好水的水桶中，操作时动作要轻、速度要快，采集结束后直接运输。

1.1.2幼鱼苗种的运输。

准备规格0.5 t的带盖圆桶4个，注入原池塘水，距离桶上沿5 cm左右，然后将盐度分别配置为7、8、10、12，每个圆桶放入150～180尾体长8～13 cm的幼鱼，注满水并盖上盖后进行运输。

1.2幼鱼苗种的暂养

运输后将苗种放入室内水泥池（6.0 m×5.0 m×1.5 m）暂养，水深0.4 m，水体盐度为3，孵化卤幼，收集枝角类消毒后进行投喂，仔细观察幼鱼摄食情况，计算摄食率及饱食率。换水视情况而定，以尽量少换水为原则。

1.3幼鱼苗种的越冬准备

1.3.1越冬条件。室外池塘：规格60.0 m×20.0 m×1.5 m，水体盐度为3，水体深度1.5 m。室内水泥池：规格60 m×5.0 m×1 .5 m，水体盐度为3，塑料布覆盖保温，水深1.2 m。越冬大棚：规格为5.0 m×4.0 m×0.8 m，水体深度0.6 m，盐度为3，泥底入池前铺网片利于收捕，大棚外覆盖棉毡。

1.3.2越冬管理。

11月中旬，带水拉网采集刀鲚幼鱼苗种入越冬池，室外池塘150尾，室内水泥池220尾，大棚282尾。室内水泥池，大棚放入大量卤幼、枝角类后停止投喂，越冬期间不充氧、不换水、不投喂，至3月初统计越冬结果。

2结果与分析

2.1影响刀鲚幼鱼苗种采集与运输成活率的因素由表1可知，在未使用抗应激药物、未充氧条件下，采集的刀鲚幼鱼苗种直接避光运输3 h后成活率高达100%。究其原因，一方面，刀鲚幼鱼苗种质量良好，采集方法正确，操作规范；另一方面，合理的盐度范围对刀鲚的应激性具有重要的缓解作用，水温平稳维持在16 ℃左右也是保证高成活率的重要因素。与此同时，运输时间短、车速平稳、密度合理、避光等因素也是影响运输成活率的重要因素。

2.2刀鲚幼鱼暂养摄食情况

由表2可知，随着水温的降低，刀鲚幼鱼摄食率和饱食率不断降低。越冬前的强化培养是养殖鱼类能否成功越冬的重要因素，刀鲚亦如此。在试验过程中发现，在水温14 ℃以上时，每天早晨投喂大量鲜活枝角类及卤幼，傍晚观察发现养殖水体中活饵数量明显减少，水体由投喂后的浑浊状态变成清澈状态，刀鲚幼鱼游动迅速机敏；当水温降至10.5 ℃左右时，刀鲚幼鱼活动明显缓慢，投喂后鲜活饵料剩余数量明显增多。由此可见，抓住强化培养的关键时间是保证刀鲚幼鱼越冬成活率的重要因素。

2.3刀鲚幼鱼苗种越冬情况

由表3可知，在相同盐度水体条件下越冬，不同的越冬模式下越冬成活率差异较大，其中大棚越冬成活率最高，池塘越冬成活率最低。在试验过程中，12月初，水温 -1 ℃左右越冬池塘岸边发现大量死亡刀鲚幼鱼；水泥池水温2 ℃左右，发现陆续有死亡现象；大棚越冬过程中，温度始终维持在4 ℃以上，越冬幼鱼未见异常，且可见成群游动状态，由于泥底、温度等因素，饵料相对充足。由此可见，温度是造成刀鲚幼鱼越冬死亡的主要因素，4 ℃以上水温是刀鲚幼鱼越冬的安全保障。

3讨论与结论

3.1影响刀鲚运输成活率的重要因素

该研究结果表明，8～12 cm规格人工繁殖刀鲚幼鱼运输3 h成活率为100%，运输效果良好。该试验结果与前人对野生刀鲚苗种运输研究结果[5-10]相比，成活率有所提高。综合各研究成果，笔者认为影响刀鲚运输成活率的主要因素包括：①盐度。盐度对刀鲚幼鱼运输过程中应激反应具有缓解作用。徐钢春等[10]研究表明10的运输盐度可以显著提高刀鲚血浆渗透压水平， 降低其能量物质消耗， 避免撞壁、擦伤掉鳞等强烈的应激反应， 显著提高了成活率。②采集方法。带水操作，各环节的小心操作不伤鳞片是保证高成活率的重要因素。③运输密度和时间。600尾/t的运输密度、8 h的运输时间是安全运输的重要指标。④温度。当温度在25 ℃以下时，适宜的运输温度是保证其高成活率的重要因素。⑤其他。苗种质量、遮光、车速平稳等因素也是影响其成活率的重要因素。

3.2北方地区适宜刀鲚越冬的养殖模式

目前刀鲚的人工繁育技术的技术尚不完善， 北方地区尤其滞后，但刀鲚人工繁育技术瓶颈的突破意味着刀鲚将有望成为一种市场广阔、可推广的养殖品种。

北方地区冬季具有温度低、时间长的特点，越冬试验表明刀鲚养殖池塘自然越冬无法成活。因此，开展刀鲚越冬模式相关研究是促进北方刀鲚养殖产业发展的重要研究内容之一。

该试验通过开展室外池塘、室内水泥池、大棚3种模式进行越冬试验研究，结果表明大棚越冬成活率最高，可达85.8%，与室内水泥池相比，保温效果更好，有天然饵料可食；与工厂化加温越冬相比，具有成本低、操作方法简单、减少应激反应等优势，对于北方地区而言，大棚越冬是刀鲚苗种比较理想的越冬模式。但是，漫长越冬期大棚越冬对刀鲚苗种生长的影响有待下一步研究。

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