景东县冬马铃薯竞争力分析

李敏 陈蕊

[摘要]冬季农业是利用冬季闲田改变冬季种植业结构，提高经济收入的有效措施。一直以来，景东县都沿用一年一熟的传统生产模式，冬季闲田没有得到充分利用。为了改变冬季农业现状，近年来，景东县大力发展冬季农业，目前已取得了初步成效。冬马铃薯投入低、受益高，可以有效提高农民冬季收入，对于景东县来说，具有实际价值。从景东县的冬季马铃薯现状出发，通过波特五力分析景东冬马铃薯的竞争力，并针对分析结果提出建议。

[关键词]景东县；冬季马铃薯；竞争力

[中图分类号]F326.1 [文献标识码]A

1 发展冬马铃薯的重要意义

1.1 充分利用热区优势

景东县有“春种夏管、秋收冬闲”的传统生产模式，然而在冬季景东县的无霜期长，1月最低气温也达到10.9℃，全年温差不大，热区优势明显，适合冬农开发，但却未得到充分利用。景东县的气候条件正适合种植冬季马铃薯，充分利用热区资源，在坝区和低谷地区可实现“一年三熟”。

1.2 有利于脱贫增收

冬马铃薯的种植期处于农闲期间，在未推广冬季马铃薯时，这个阶段的土地通常被闲置，可以充分运用土地资源，创造经济价值，冬季马铃薯每667m2的收入在600元左右，且冬马铃薯的种植不影响春季播種，能最大限度的利用土地，拓宽了贫困农民的收入渠道，有利的推动了精准扶贫工作的开展。把发展产业和脱贫攻坚有效结合，发展冬马铃薯产业，打造特色品牌，促进脱贫攻坚。

2 景东县冬马铃薯现状

2.1 自然条件

景东县位于云南省西南部、普洱市北端，属于低纬度地区，南亚热带季风气候十分显著，全年无霜期高达355天，年平均气温18.3℃。在县内拥有哀牢山系和无量山系，土地资源丰富，除了两大山系的少数高海拔地区，大多数地区都适合种植冬季马铃薯。

2.2 种植情况

景东县从2000年开始尝试冬农开发，当时主要进行魔芋和马铃薯的推广，由于技术的原因，直到2003年，冬季马铃薯才被市场广泛接受，由于冬马铃薯后发力较强，逐渐成为了景东县冬农开发的主要产品。近5年来的种植面积如图1所示。

2.3 品种和产量

随着技术的不断进步，近年来多推行冬马铃薯高产栽培技术，主要推广的品种有：合作88、会-2、丽薯6号、青薯9号等优良品种。近5年来的产量如图2所示。

2.4 市场和产值

景东县冬季马铃薯在11～12月播种，来年3月到5月上市，其他地区的春季马铃薯一般在6～11月上市，冬季马铃薯上市正是云南省乃至整个国家马铃薯市场的一个空档，这个时期的马铃薯市场价格高、销路好。随着市场的不断扩大，单价从1.2～1.5元/kg上涨至3元/kg。近5年来景东县冬马铃薯的产值不断提升。近五年产值如下：2013年0.77亿元、2014年1.8万元、2015年2.14亿元、2.16年2.51亿元、2017年2.9亿元。

3 竞争力分析

3.1 供应商的讨价还价能力

3.1.1 种薯的供应商。目前景东县的冬马铃薯主要品种是合作88、丽属6号等引入品种，这些品种主要来源于滇西北的高海拔地区，但是这些品种渐渐出现一些病虫害问题，单产逐渐变低，冬马铃薯的品种单一，难以满足市场需求。目前整个普洱市没有属于自己的品种，外来引入的种薯时常会出现节令的问题，不能很好的适应景东县的气候。种薯的供应商较少，供应商的议价能力较强。

3.1.2 肥料的供应商。冬马铃薯的种植在冬季，受到自然灾害和虫病困扰的情况比较常见，有机肥和化肥的合理使用则显得尤为重要。农户一般根据出现的问题各自选择施肥的种类。化肥、农药的供应商众多，但是多数农户的冬马铃薯种植面积较小，导致农民议价能力较弱。

3.2 购买者的讨价还价能力

3.2.1 职业经理人的讨价还价能力。景东县冬季马铃薯大都属于小户经营，由职业经理人统一收购，销售给当地的企业、超市、大型农贸市场或者销往外地。冬马铃薯的销售系统不完善，农民缺乏销售冬马铃薯公共销售平台，对马铃薯的销售信息接触少，无法及时获得市场信息，调整马铃薯价格。一般进行收购的职业经理人，通常会因马铃薯的大量上市批量购买而刻意压低收购价格，职业经理人的讨价还价能力强。

3.2.2 消费者的讨价还价能力。农民在职业经理人收购时因为低价没有销售的马铃薯，通常农民会选择在赶集时，进行街边售卖，这种直接从农民到消费者的销售模式能最大程度保护农民的利益，但是马铃薯的大量上市必定会增强消费者的讨价还价能力，种植户总是处于被动状态。

4 替代品的替代能力

景东县冬季马铃薯在11～12月播种，来年3月到5月上市，其他地区的春季马铃薯一般在6～11月上市，景东冬季马铃薯种植时期正值北方地区天气寒冷，无法种植蔬菜，冬季马铃薯上市正是云南省乃至整个国家马铃薯市场的一个空档，这个时期的马铃薯市场价格高、销路好。市场上的蔬菜较少，竞争力较弱。

4.1 现有行业竞争者的竞争

4.1.1 省外马铃薯行业的竞争者。我国冬马铃薯主产区分别是云南、广东、广西、福建。2016年云南省种植20万hm2、单产2000kg；广东种植面积5.33万hm2、单产1242kg；广西种植6.67万hm2，单产1300kg；福建种植7.33万hm2、单产1327kg。目前，云南省的冬马铃薯面积、产量均居首位。但是其它省份的竞争力依然不容小觑，其他省份的区位优势优于云南省，科技的创新能力也优于云南省，对提高单产有促进作用。省外的行业竞争力依旧很强。

4.1.2 省内冬马铃薯行业的竞争者。云南省是最适宜种植冬马铃薯的地区，主要分布在德宏州、红河州、临沧市、普洱市、文山市等滇西南区域及河谷地带。云南省内的冬马铃薯种植面积较广，省内的竞争力较强。冬马铃薯在景东县种植不久，对推广冬马铃薯的投入不足，农民思想还处在落后阶段。对冬季马铃薯的管理方式粗放，产量不高，由于在冬季种植，受天气的影响比较大，大多数农民依旧按部就班，不愿意冒险，种植面积受到限制。2017年云南省景东县种植0.32万hm2、广南县0.312万hm2、会泽县0.67万hm2、开远市0.24万hm2、丽江0.23万hm2、关山县0.26万hm2、寻甸0.15万hm2、麻栗坡0.155万hm2，省内竞争力依然很强。