马铃薯高产栽培及病虫害防治技术

邓永强

[摘 要]为了发挥马铃薯在促进农业经济发展方面的重要作用，本文从科学选种、处理种子、选地及整地、适时播种、田间管理、适时采收和贮藏探讨了高产栽培技术，就关于病虫害防治方面提出了病害、虫害防治技术，以期为提高马铃薯种植经济效益提供参考。

[关键词]马铃薯;高产栽培;病虫害防治

[中图分类号]S532 [文献标识码]A

近年来，随着我国提出了马铃薯主粮化战略后，马铃薯的栽培得到了高度重视，在南方的栽培面积也不断扩大。湖南省地处中国中部、长江中游，土地面积21.18万平方公里，全省总人口6737.2万人，地势属于云贵高原向江南丘陵和南岭山地向江汉平原的过渡地带，属于大陆性亚热带季风湿润气候，光、热、水资源丰富，非常适宜栽种马铃薯。马铃薯是湖南省第三大粮食作物，近年来，湖南省马铃薯种植面积不断扩大，2014年，全省播种面积达到了168.6万亩，在促进农村经济发展和增加农民收入方面发挥重要作用。

1 马铃薯高产栽培技术

1.1 科学选种

在马铃薯栽培中，选种是提高其产量的重要保障，优质的马铃薯品种应该满足高产、稳产、优质、早熟、抗病性强等要求，不仅可以适用于露地种植，而且还能适用于保护地栽培，结合南方的气候特征，适合用于湖南的马铃薯品种有兴佳二号、克新19、荷兰七号、东农303等。

1.2 处理种子

1.2.1 种子催芽。将备好的马铃薯种子置于散射光下，为了确保每个种薯见光充分，促进发芽，需每隔2～3d翻动1次，直到马铃薯芽长度达到0.5～1cm时便可以将其切块。值得注意的是：马铃薯催芽过程中需避免阳光直射、霜冻、淋雨等，并及时将病薯和烂薯淘汰。

1.2.2 种薯切块。首先需用0.5%的高锰酸钾或70%的酒精将切刀消毒，然后以竖切的方式切健康薯种，保证每个薯块上有1～2个健壮芽苗。针对机械播种的马铃薯，每块种薯的重量控制在40～50g左右，针对人工播种的马铃薯，每块重量控制在35～40g左右即可。

1.3 选地及整地

1.3.1 科学选址。考虑到马铃薯喜欢壤土或者砂壤土，所以在选址时最好选择在土壤团粒结构好、疏松肥沃、排涝能力好、土壤深厚、偏酸性、有机质含量高的土壤中。

1.3.2 选茬。栽培马铃薯，最好选择前茬为玉米、大豆、水稻等作物，注意不可选用前茬为番茄、辣椒、茄子、向日葵等作物，主要是因为这些作物同马铃薯存在共同病害。考虑到马铃薯对一些除草剂非常敏感，所以在选择前茬时尽量不使用玉农乐、豆磺隆、普施特等长效除草剂地块。

1.3.3 整地。由于马铃薯是一类地下结块茎的作物，要想让植株长势旺盛，结大薯，提高产量，必须通过整地让土壤中的水、肥相互协调，因此必须做好整地工作，整地时最好采用旋耕灭茬、起垄施肥、重耙耙地、深翻整地等，整地深度为30～40cm。

1.4 适时播种

1.4.1 种植密度。针对春播，种植的行距控制在55～60cm，株距控制在25～30cm，播种密度控制在3800～4200株/亩;针对秋播，行距控制在55～60cm，株距控制在20～25cm，播种密度为5000株/亩。

1.4.2 播种方法。南方的马铃薯栽培方式主要为垄作，垄高约30cm，然后再覆盖地膜栽培。针对春播的马铃薯，需要先起垄，再开沟，沟的深度为3～4cm，按照行距55～60cm，株距25～30cm紧密将薯块摆放好，确保芽同沟底紧密连接在一起，播种完成后来覆土平垄，最后再覆盖地膜。针对秋播的马铃薯，需要先在平地上开一条深度约3～4cm的沟，播种完成后再覆土。在覆土时需要结合土壤的类型确定覆土的厚度，如果是砂质土壤，覆土的厚度控制在8～10cm，如果是黏质土壤，覆土的厚度为6～8cm，待出苗后要立即培土，将垄面整平后再覆盖上地膜。

1.5 田间管理

1.5.1 水分管理。针对方便灌溉的土块，如果栽种马铃薯后气候干旱，应该及时浇水，以维持土壤水分，确保马铃薯顺利出苗。当马铃薯块茎长到2～3cm时，根据当地气候和土壤情况适当灌水。在结马铃薯后期至收获前，不可浇水，以免马铃薯烂掉。

1.5.2 铲趟中耕。在马铃薯出苗以前需要耢一遍，可以在提高地温的同时除去杂草;当马铃薯幼芽顶土时需要开展1次深耕并浅培土，待马铃薯苗出齐后需要再铲趟1次，以提高地温，减少土壤中水分的蒸发;当马铃薯发棵期需要铲2遍并趟3遍，并确保垄顶宽，垄沟窄，从而促进马铃薯块茎膨大，实现多层结薯。

1.5.3 科学施肥。马铃薯的施肥以基肥为主，施肥量为：亩产1500kg的块茎，每亩需施优质农家肥2500～3000kg，需施氮肥6～7kg，需施钾肥10kg，需施磷肥4～5kg。在马铃薯第一次花蕾期需要中耕培土并追肥，追肥以氮肥为主，在第二次盛花期主要追施钾肥。

1.6 适时采收和贮藏

1.6.1 采收。当马铃薯藤为黄色便可以采收，在采收前10d需要将马铃薯藤踩到，以促进养分转移到茎块上，促进绷皮，在收获前3d需用镰刀将马铃薯藤割掉，从而提高其产量，减少薯块带病率。采收马铃薯必须选择晴天，采收时应边收边运，以免马铃薯暴晒影响品质。采收回来的薯块需要放置在干燥通风的位置2～3周，待热量和水分散发后，再贮藏。

1.6.2 贮藏。可以将薯块贮藏在干净的沙子中，保持沙子的干燥和凉爽，沙子覆盖马铃薯的厚度应低于30cm，每隔10d进行1次翻捡，主要是及时将腐烂的薯块捡出，以免病害传播。

2 马铃薯病虫害防治技术

2.1 病害防治技术

在马铃薯栽培过程中，后期病害是影响马铃薯产品和质量的重要因素，馬铃薯常见的病害有叶枯病、黑胫病、早晚疫病等等，针对马铃薯病害，主要以防治为主。防治方法有：选择抗病性强的薯种，采用生根剂、拌薯剂等对种薯进行处理，适时早播，增加培土层等均在预防病害方面具有一定效果。除此之外，还可以进行化学药剂防治，例如在花期前使用代森锰锌、大生、甲霜灵锰锌、双克等预防各类病害，通常连续喷洒2～3次即可，如果发现田间有病毒株，要及时将其拔出并带出田间。

2.2 虫害防治技术

马铃薯栽培过程中常见虫害有地下害虫（如：金针虫、蛴螬）、瓢虫、蚜虫等，针对地下害虫的防治可以结合施拌药，常见药物有辛硫磷、氟氯氰菊酯等，防治瓢虫喷洒50%敌敌畏乳油1000倍液即可，防治蚜虫可以在叶面喷洒苏云金杆菌或者敌敌畏。

3 结语

综上所述，马铃薯作为一种粮菜兼用的作物，具有丰富的营养价值，适应性广，只要准确掌握马铃薯的栽培技术，可以用于在南方地区推广，具有很大的发展前景。

[参考文献]

[1] 杨毅.马铃薯高产栽培种植技术要点与病虫害防治方案探索[J].农业与技术，2016（22）..

[2] 刘赤萍.马铃薯高产栽培种植技术与病虫害的有效防治[J].农民致富之友，2015（12）.

[3] 达哇卓玛.浅谈马铃薯高产栽培与病虫害防治技术[J].农业开发与装备，2014（09）.