南方地区蔬菜基地绿色防控技术实践与探索

于战超

摘 要 绿色防控具有环境友好、使用安全等特点，还能提高农产品质量，成为生产有机食品、绿色食品的最佳选择。基于此，以仙女蔬菜产销专业合作社的蔬菜基地为例，探讨该基地在绿色防控上积累的实践经验。

关键词 蔬菜基地；绿色防控技术；南方地区

中图分类号：S436.3 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.17.014

1 基本情况

为响应国家对绿色蔬菜生产基地的支持，提升蔬菜产品的绿色、生态性，保证人们饮食的安全性，2011年，以“安全、绿色、四季菜园”为经营理念的仙女蔬菜产销专业合作社应运而生。经过7年的建设，合作社已建成现代设施栽培绿色蔬菜基地104 hm2，含连栋温控大棚100个、独立塑料大棚150个、无土栽培大棚40个，配套建设全自动机械栽培设施，全自动滴灌、喷灌系统及基础设施建设等。目前，该合作社采用“合作社+基地+农户”的形式，打造安全、优质、绿色、有机蔬菜的产业化基地，年产蔬菜1 600 t，常年种植蔬菜品种50多个，如白菜、豇豆、辣椒、空心菜和黄瓜等，在光诱、性诱结合生物杀虫剂等绿色防控技术上积累了大量的实践经验，现将仙女蔬菜产销专业合作社蔬菜基地的绿色防控技术总结如下。

2 虫害防治技术

2.1 农艺措施

2.1.1 种苗培育技术

在种苗的选择上，仙女蔬菜产销专业合作社的蔬菜基地选用高质、抗病虫性强的品种，培育无病种苗，建立无病留种田，以此降低种子带菌对土壤的损害[1]。基地利用高温对种子和苗床进行消毒处理，深冬采用火坑育苗、电热温床，夏秋覆盖防虫网、遮阳网，采用穴盘育苗、营养钵育苗等方式，从而保证苗全苗旺，以此提升蔬菜植株的抗逆性，降低病虫害的发生率[2]。

2.1.2 轮作、间套作技术

基地选用蔬菜、粮食作物套种，普通蔬菜与芹菜、胡萝卜、韭菜、洋葱等具有特殊气味的蔬菜间作的方式，将甘蓝与番茄搭配，以此实现蚜虫虫害的趋避或防治。

2.1.3 田间管理技术

基地在日常管理中严格执行国家绿色生产标准，采用盖黑色地膜、人工除杂草、施加有机肥，实行合理的肥水管理、中耕除草、田园清洁等，通过消除蔬菜病虫害的侵染源和中间寄主，并进行病残体的清扫、集中烧毁或深埋，破坏病虫害栖息地，以此实现病虫害防治。另外，基地使用腐熟粪肥，利用充分腐熟的农家肥发酵中产生的热量，杀死虫卵，从而最大程度上减少虫卵残留。

2.1.4 农事除虫草技术

在秋季及时清理上年病残株体及残叶等田间地头杂草杂物，降低病害侵染来源，从而减少越冬虫量。为进一步破坏病菌的生存环境，基地采用40 cm的深耕耕作，借助紫外线照射和冬季低温杀死土壤中部分病菌[3]。采用机械或人工方式除草，采用限制杂草生长发育栽培技术进行杂草的控制，如将白菜、甘蓝等具有较强长势和强抑杂草能力的蔬菜与胡萝卜、芹菜等较慢长势和弱抑杂草能力的蔬菜轮作，以此来抑制杂草生长。

2.2 物理诱杀防治技术

2.2.1 黄板诱杀

基地利用粉虱、蚜虫等成虫对黄色的趋性，进行黄板诱杀。具体而言，根据蚜虫发生特点与时期（一般发生在蔬菜生长中后期），于6月上旬开始每隔3 d在蔬菜行间插黄板诱蚜或挂银灰膜避蚜，667 m2插20～30块，诱满害虫后及时清理并更换黄板[4]。当然，黄板诱杀方式主要在白天起作用。

2.2.2 灯光诱杀

基地利用小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、金龟子和菜螟等害虫成虫的趋光性，在稻田安装佳多牌频振式杀虫灯，利用其光、波、色等引诱害虫扑灯，并配以频阵高压电网触电，实现诱杀成虫、压低害虫基数、降低田间落卵量、控制危害的目的。杀虫灯安装在距地面1.2 m的地方，每2 hm2地设一台，多用于害虫成虫期（6月初—9月底）。考虑到灯光效果，每日傍晚开灯，清晨关灯，基本3 d处理1次害虫残体。该防控技术主要在夜晚起作用，因而是黄板诱杀害虫防控技术的良好补充。

2.2.3 性诱剂诱杀

基地利用小菜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、斜纹夜蛾等害虫的性信息素（人工合成雌蛾在性成熟后释放的化学成分），吸引菜园中寻求交配的雄蛾并在诱捕器中将其杀死，避免其与雌虫交配，从而降低小菜蛾后代的繁殖率，以此达到减少该虫种群数量，实现该类害虫防治的目的。当然，性诱剂的使用需要根据每种昆虫选择特定的配方与浓度，该种虫害防治技术无污染，对环境安全，且和其他虫害防治技术具有100%的兼容性。性引诱剂害虫防治技术在害虫发生早期开始使用效果更佳，一般选择4—5月小菜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、斜纹夜蛾等虫害越冬代成虫的始盛期，诱捕器在距地面0.5～1 m处交叉放置，每667 m2安装3个，夜放昼收，1 d清理1次[5]。当然，性诱剂诱杀方式对病虫害种类有严格的限定，且时间上适用于病虫的繁殖期前，因而多与其他防治方法合用方能达到良好的防治效果。

2.2.4 食物诱剂诱杀

基地利用食物诱剂吸引未产卵之前的瓜类蔬菜实蝇等害虫，在其取食过程中将其黏死或电死，避免害虫繁殖下一代，从而达到防治蔬菜基地害虫的目的。具体而言，在黏虫、夜蛾、金龟子等害虫喜食的糖醋液中摻入适量毒剂杀死害虫成虫。该种害虫防治方法不存在抗药性问题，且具有较高的稳定性和高效性，在仙女蔬菜产销专业合作社的蔬菜基地的病害防治上也发挥着重要的作用。

2.3 生物防治

2.3.1 天敌防虫技术

近年来，仙女蔬菜产销专业合作社的蔬菜基地利用生物防治措施，大力推广“以虫治虫”的天敌防虫技术。如在豆角的虫害防治中，将赤眼蜂卵卡（100粒寄生卵（柞蚕卵）/卡）挂在距地面1 m左右的豆角竹竿上，大概3 d就会释放赤眼蜂，以此来消灭地老虎、斜纹夜蛾等害虫。又如将瓢虫卵卡（每张约含卵20粒）放置于豆角地或辣椒地，經1～2 d孵化后可消灭豆角上的蚜虫或辣椒地的隐翅虫等虫害，也可有效防治粉虱、红蜘蛛卵、蓟马幼虫、叶甲卵、棉铃虫、甜菜夜蛾和小菜蛾等鳞翅目昆虫的卵。

2.3.2 生物药剂防治

在蔬菜病害发生初期，基地也选用生物农药和植物源农药来防治害虫。具体而言，利用Bt（苏云金杆菌）在小菜蛾、菜青虫等害虫的卵孵高峰期至二龄前进行喷雾防治，又如遇到蚜虫高发期，在黄板诱杀等物理诱杀防治的基础上，辅以5%的天然除虫菊素（云菊）等植物农药进行喷雾防治。当然，防治过程中要按各用药品种施药要求嚴格用药，方能有效发挥药剂的功效。

3 施用有机肥

基地在肥料的施用上选择自产自销的有机肥。具体而言，基地走种、养循环发展路线，在种植、养殖等生产项目之间建立了内部微循环的低碳农业模式，保证了农产品的质量和安全。为处理滞销、黄老、干枯的蔬菜，基地还建立了养猪场，一方面利用滞销、黄老、干枯的蔬菜解决猪的饲料问题，另一方面，将猪的排泄物放入沼气池，将沼气池产生的沼气作为清洁能源供基地内部使用，沼液用于浇菜施肥，沼渣3～4个月除1次，可作为有机肥的制作原料或直接用作葡萄园的有机肥料，由此降低了基地化肥的施用量。

4 结语

总体而言，仙女蔬菜产销专业合作社的蔬菜基地以农业防治为基础，依靠仙女山脚下的优良环境、蔬菜基地管理经验和绿色防控技术，运用生物“以虫治虫”、物理频振式灭虫灯、黄板诱杀等治虫方式，避免了种植过程中使用除草剂、杀虫剂、催长剂等化学用品，基本达到了在保障农产品产量的前提下对农药残留进行有效控制，成为机关单位和大小餐馆餐桌上蔬菜的重要来源。仙女蔬菜产销专业合作社的绿色防控技术的实践探索经验与其“安全、绿色、四季菜园”的经营理念相契合，值得在全国范围内宣传推广。

参考文献：

[1] 李琳.西葫芦高产栽培及病虫害防控技术[J].南方农业，2016，10（9）：93-94.

[2] 陈宗光.穴盘与营养钵育苗对西瓜幼苗质量的影响[J].中国瓜菜，2015（6）：26-28.

[3] 孙敬国，王昌军，陈振国，等.不同耕作方式对土壤及烤烟的影响[J].湖北大学学报：自科版，2017，39（3）：299-304.

[4] 吴玮，陈峰，王俊，等.不同色板对蔬菜害虫和非靶标昆虫的诱杀作用[J].福建农业科技，2016，47（5）：7-9.

[5] 钱冬兰，郑永利，范全根，等.浙北地区茭白田二化螟生物学特性及消长规律研究[J].江西农业学报，2007，19（2）：57-59.

（责任编辑：刘昀）