辣椒冷床育苗中N、P、K肥施用量和营养基质对种子发芽率的影响

詹永发 田应书

摘 要 通过不同N、P、K施肥量和营养基质与土壤的配比试验，在辣椒冷床育苗上，纯N施用量不得超过0.300 g·㎏-1，速效K不得超过10.000 g·㎏-1，否则会影响种子的发芽率，速效P的施用量在0.400～9.600 g·㎏-1，对种子的发芽率影响不大。以纯N 0.300 g·kg-1、有效P 0.040 g·kg-1、速效K 5.000 g·kg-1进行配合施肥，其种子的发芽效果最好。采用辣椒育苗基质与园区土壤按体积比各50%混合作为苗床土和覆盖土，种子的出苗率和成苗率可达90%以上。

关键词 辣椒；冷床育苗；营养基质；发芽率

中图分类号：S158.3 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.14.011

辣椒是贵州省的重要蔬菜作物，常年种植面积近33.3万hm2。虽然辣椒漂浮育苗等技术也在生产中得到应用，但冷床育苗仍然是生产中主要使用的育苗方法。几乎在每年的辣椒冷床育苗中，都会出现因为肥料施用不当造成的各种问题。如因肥料施用过多，种子出苗后出现了烧根死亡或者直接不发芽；肥料施用过少，幼苗生长不够健壮等。目前，辣椒正是大面积播种的季节，如何把握好播种施肥及播种基质的施用，对能否育出好苗十分关键。为此，通过对生产中播种常用的N、P、K肥施用量和营养基质与土壤的配比使用进行试验，以期能为辣椒生产提供有益的参考。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试品种为贵州省辣椒研究所选育的品种黔辣7号。

1.2 试验方法

在贵州省辣椒研究所品保园区内取土，为微酸性黄壤土，pH值4.92，全氮含量1.690 g·kg-1，碱解氮含量为0.633 g·kg-1，全磷含量0.665 g·kg-1。设置施N、施P和施K 3个处理，以不施肥为对照，每个施肥处理设置6个梯度的施肥量，分别为施纯N 0.000 g、0.009 g、0.019 g、0.028 g、0.037 g和0.046 g，施有效P 0.000 g、0.012 g，0.072 g、0.144 g、0.216 g和0.288 g，施速效K肥0.000 g、0.050 g、0.150 g、0.300 g、0.450 g、0.600 g。重复3次，每个重复泥土重30.000 g，播种30粒，土壤含水率保持在30%左右，常温环境，调查其10 d发芽率，讨论N、P、K施用量对种子发芽的影响。以施纯N 0.000 g、0.009 g、0.019 g、0.028 g和0.037 g，施有效P 0.000 g、0.012 g、0.072 g、0.144 g和0.216 g，施K肥0.000 g、0.050 g、0.150 g、0.300 g和0.450 g共3因素5水平进行正交设计，共25个处理，并调查其种子发芽率，分析N、P、K施用的交互作用。

以贵州省辣椒研究所配制的辣椒育苗基质与园区土壤按照体积比100∶0、70∶30、50∶50、30∶70和0∶100混合作为苗床土和覆盖土。苗床土厚度大于2 ㎝，覆盖厚度小于1 ㎝，3个重复，每小区播种100粒，面积20 cm2，播种时土壤含水率35%，播种后用塑料薄膜覆盖，加强管理，及时揭膜，防止浇苗，待种子长出2片子叶时，调查出苗率，幼苗长出6片真叶时调查成苗率。

2 结果与分析

不同施肥处理对辣椒冷床育苗种子发芽率的影响显著。试验结果如表1、表2所示，施纯N 0.009 g时，种子的两周发芽率在施N处理中为最高，达63.330%，施N量大于或等于0.019 g时，种子的14 d发芽率显著降低，小于或等于23.330%，当施纯N增到0.046 g时，种子不会发芽。施有效P 0.216 g时，14 d种子发芽率达83.330%，不施P时，14 d种子发芽率最低，为56.67%。当施速效K为0.150 g时，种子的14 d发芽率在施K处理中为最高，达66.67%，施K量为0.300 g时，14 d种子发芽率降至50.00%，施K量为0.450 g时，14 d种子发芽率进一步降至10.000%，当施K量达0.600 g时，种子在14 d内不会发芽。说明，在辣椒播种时，一般土壤中纯N施用不得超过0.300 g·kg-1，有效P在0.4 g·kg-1到9.600 g·kg-1对种子的发芽率没有多大影响，速效K施肥量不得超过10.000 g·kg-1，才有保证种子的发芽率。进一步进行N、P、K交互作用分析表明，N是影响辣椒种子发芽的主要因素，土壤中的碱解N含量超过0.933 g·kg-1，实际施用量不得超过0.3 g·kg-1，才能保证辣椒种子的正常发芽。在辣椒冷床育苗中，以纯N 0.300 g·kg-1、有效P 0.040 g·kg-1、速效K 5.000 g·kg-1配合施肥，其种子的发芽效果最好。

营养基质不同比例拌土对辣椒出苗率和成苗率的影响显著，试验结果如表3所示，将营养基质与园区土壤按体积比50∶50混合作为苗床土和覆盖土的效果最好，其出苗率和成苗率均达90%以上，然后按体积比30∶70进行处理，出苗率达90%以上，成苗率达80%以上，其余处理的出苗率和成苗率均小于50%。

3 主要结论

辣椒进行冷床育苗时，N、P、K肥的施肥量对辣椒发芽率的影响显著，一般碱解N施用量的不得超过0.300 g·㎏-1，速效K的施用量不得超过10 g·㎏-1，否则影响种子发芽率。有效P施用量为0.4～9.6 g·kg-1时对辣椒种子的发芽率没有多大影响。以纯N 0.300 g·kg-1、有效P 0.04 g·kg-1、速效K 5.000 g·kg-1进行配合施肥，其种子的发芽效果最好。营养基质拌土播种对辣椒出苗率和成苗率的影响显著，将营养基质与园区土壤按体积比50∶50混合作为覆盖亩床土和覆蓋土，其效果最好，种子出苗率和成苗率均达90%以上。

（责任编辑：赵中正）