探究园艺疗法与养生文化在养老景观中的应用

摘 要：园艺疗法是一种把现代园艺融入养生文化的促进人身心健康的辅助治疗手段和康复养生途径。本文以园艺疗法和传统养生文化为主题，以现有养老景观为载体，以打造宜居养老环境为目标，进行系统全面的分析与设计，为下一阶段养老景观设计的创新发展提供可靠依据，

关键字：园艺疗法；传统养生文化；养老景观；应用

一、养老景观建设的重要性

从现阶段发展实际老看，以社区照料为主的居家养老方式是当前最为流行的养老模式。新时代背景下，国家经济社会的发展逐步稳定，基本实现“老有所养”的发展目标，当前首要任务是朝着“老有所学、老有所乐”方面迈进。由此可见，适宜的环境是老年人生活质量好坏的重要标准。根据相关调查资料显示，老人身体健康情况在某种程度上取决于生活环境的好坏，而将景观养生理念应用于社区环境规划中，坚持“以人为本”的设计原则，充分吸收并借鉴园艺疗法和传统养生文化中的基础理论知识，努力打造适合老年人生活，具有功能性的养老景观。与此同时，现阶段，社会广大老年群体对养老环境的要求越来越高，刺激了以养老为核心的各类产业的建设与发展，为养老产业未来发展奠定了良好的基础，因此，如何在养老市场扎稳脚跟，营造更多养老景观已成为社会各资本未来主要发展目标。

二、园艺疗法与养生文化

1.园艺疗法在养老景观设计中的作用

园艺疗法简单来说是利用园艺来进行治疗，是一种用园艺活动来作为治疗病人的一种手段。从形式上来看，园艺疗法在实际开展过程中具有强烈的自然性和整体性等特征。其形成的主要工具为绿色植物，此设计方式在适用性和安全性上具有明显优势，不易产生副作用。同时，园艺疗法的开展无需先进仪器作为支撑条件，操作方式极为简单，自然环境是其形成的主要形式，助于人体机能的提高修复以及心境的改善，容易达到事半功倍的效果。相关调查研究表明：园艺植物在五感作用下可缓解生活的压力、消除焦躁情绪以及责任感、忍耐力的培养等等；园艺活动在实际操作中，对人本身社交能力的提高以及负面情绪的化解有着极大帮助，不仅能推动生理和身体机能共同提升，还有助于个人情绪的有效管理；自然界中各色各类的植物或绿地景观等精神性的文明，极大的激起了广大社会群众的共鸣以及心灵上的洗涤，对人们树立积极的生活态度起引导作用。

2.养生文化在养老景观设计中的作用

养生概念实际上是一种以人体保养为目的的保健活动，该活动在实际开展过程中以协调人与自然关系为基础，保持生命的有效性行业灵活性，避免病魔对人的侵蚀，延长人体寿命。近年来，养生文化及养生行为再次成为社会文化焦点话题，越来越多人加入养生行列，并开拓了较为新型的环境养生方式，园林在设计中也无处不体现着的养生原则，遵从天人合一、形神合一、顺应自然等原理，现代养老景观营造中，将养生文化在景观设计中的价值主要体现在以下几个方面：有利于促进传统养生文化自身价值地位的提升；样生文化也涉及环境的保护，其在景观设计中的应用有助于保持自然始终处于平衡协调的状态；养生文化中有较多实用养生观，如，食饮有节、谨和五味等等，将这些养生文化利用景观设计传递出去，可使人们提高对身体的重视程度，起到良好的保养作用。

三、园艺疗法与养生文化在养老景观中的运用

1.选址

在養老社区实际选址过程中，首先，应始终坚持“安全第一”的原则，应尽最大努力规避重大自然灾害的频繁发生及影响。在进行建设定位时，需结合该地区实际土质条件和水质条件，确保各类基础生活条件对养生景观建设的有利性，全面保障养老景观的功能设计的有效开展；其次，基地的选择应尽可能与周围自然环境相适应，为老年人提供愉悦身心的场所；再次，基地的选择最好地势平坦、依山傍水、环境优美、气候宜人，符合中老年人保健养生规律；最后，选址时还应注意“风水”，即充足的阳光、洁净的水源、相对温和的小气候，这样的环境符合适老宜居社区的需求。

2.空间布局规划

第一，空间氛围的营造。在打造社区养老景观时，可充分利用传统养生文化中的诗词歌赋的形式对其进行烘托，构建具有娴静、舒缓的自然空间，为实现对不同意境的营造，可充分运用形、声、香、色等相互组景的方式实现养生景观的营造，也可依据建筑结构、地势及水文条件的优势，对地势地形或者废气河流加以改造形成假山、小桥、流水等可供人休憩和欣赏的自然景观，布置适合老年人的户外锻炼场所或提供“观望劳形”的景观设施，如曲折的长廊、游步道等，充分体现我国传统养生文化中的情志养生、艺术养生以及运动养生，充分体现养老景观虚静、恬淡、怡神、舒缓的养生特点；传统养生强调“静”，安静舒缓的氛围有利于老年人的身心恢复。

第二，空间区域的营造。五感区：主要以环境治疗为空间划分依据，现代建筑中的“全方位”设计理念在其中起着重要的指导作用，对人基础感官味觉、视觉、听觉、触觉以及嗅觉等有着直接性的刺激作用。当老年人漫步于景观文化所营造的自然环境中，充分感受自然界的各类信息，通过神经系统的传输进入大脑，刺激大脑分泌，对免疫系统进行全面的指挥，进而从根本上是实现放松身心、促进康复的养生效果。园艺操作区：与传统养生文化不同，园艺疗法具有可参与性等特点，通过各种可操作的实践性工作，如，土地整理、播种、堆肥、管理、修剪、采摘等等，不仅可为老年人提供与他人和自然界直接接触的机会，且在某种程度上可达到身体的锻炼和复杂心情的环节。老年人在养生景观环境下，可对长期困扰其疾病进行主动治疗，促使身体各项机能和免疫力的恢复，减轻疾病所带来的痛楚，在枯燥、乏味的生活中增添一丝满足感及责任感，恢复精神状态，促进身心健康。养生文化宣传区：对养生区内的基础性设施加以利用，如，宣传栏、走廊等等，向老年人传授各种与养生相关的文化及知识，在老年人意识范围内树立正确的养生观，在实现对中国传统文化弘扬及普及的同时，也可提高老年人自我修养水平和养生文化景观设计品味等等。

3.景观要素设计

一方面，道路交通设计。散步、打拳、健身器材锻炼等是老年人生活中较为常见的户外运动形式。其中，老年人在散步过程中没有明确的方向性和目标性，散步期间常伴随其他锻炼以及交谈等，因此，在对其活动路线进行设计过程中，应尽可能的避免直线型的步行系统，可适当采用环形线路，不但增加了路线设计的灵活性，且不会造成对老年人体力的巨大消耗；而打拳和健身器材锻炼等活动的开展，需要适宜的环境，设计过程中应对其环境进行正确选择，使其符合安静、优美等条件，并且在锻炼四周设置相应的休憩设施，以供其休息和逗留。此外，还应增设风雨连廊等设计因素，避免老人外出施遇突发雨天无处躲避。

另一方面，植物景观的营造。植物种类丰富，突出季相变化，很好的体现养生的重要原则———顺应天时。

芳香园。芳香园养生景观的营造，植物自身所携带芳香是其营造主题，主要是通过对花、叶、果等所释放出的挥发性物质加以利用，嗅老年人嗅觉器官在各种味道的刺激之下，恢復原始功能，对人体各种不适症状有着明显的减轻效应。当老人在芳香园漫步时，除了认识更多花卉植物之外，将整个身心彻底融汇于花卉所带来的芳香氛围中，整个心情变得更加舒畅。 聆听园。不同植物通过悉心布置后，可产生各种声音，令人身心愉悦。其中，植物叶片是声音产生的重要源泉之一，当植物叶子在风的吹动和雨的拍打过程中，可产生簌簌的声音。例如，杨树在风的作用下相互碰撞而产生清脆的声音；针叶树大多成片生长，当风掠过时就会听到阵阵涛声；还有还有一些叶片较大的植物发生声音的效果也颇为明显，如“残荷听雨”、“雨打芭蕉”的境界。同时，水景的应用也可让流水潺潺的声音发挥人为想象的空间，动静结合，调节心情。

综上所述，将中国传统养生文化知识与园艺疗法相融合，并将这种联合形式应用于现代养老景观的设计中，不仅有助于适老宜居社区的构建，并且能够更进一步的推动具有中国特色文化内涵的养老景观的形成，为未来养老产业和养老建设奠定坚实的基础。

参考文献：

[1]郭湘涛、周建华.园艺疗法在康复疗养空间中的应用[J].南方农业（园林花卉版）. 2015，15（02）：162-164

[2]刘东兰.福州市老年人户外环境景观设计研究[D].福建农林大学.2014

[3]曾敏.人口老龄化背景下长沙市城市公园设计研究[D]. 湖南农业大学.2013

作者简介：

沙莎（1981--）女，回族，四川人，硕士，讲师，研究方向：养生旅游，健康管理。