模拟茶事

森下典子

那时候，除了平常的发御点前，武田老师也会特意选日子让大家轮流扮演主人和正客，聚在一起练习茶事。

在无数次模拟茶事的过程中，我们常可看到如外国电影中晚餐会的画面：接到邀请函的人穿着正式服装，先聚集在待客室，待所有客人到齐后，再进入餐厅。茶会是在用完怀石料理后，此时大家纷纷到庭院休憩。

如今在西餐厅里，相信大家都很熟悉这样的餐桌礼仪：酒侍在玻璃酒杯中倒入少许红酒后，客人确认品质与酒香，再点头示意“可以了”。同样，喝第一口浓茶时，主人与正客之间也会相互应答，例如“觉得茶如何”“很好”。

进行茶事时，老师经常说：“大家要认真，无论主人或客人都要视之为一期一会的茶事，用心去做呦！”

所谓“一期一会”，就是“一生只有一次机会”的意思。

“即使聚集相同的人进行多次茶事，每一次都有不一样的地方。所以，一定要保持一生只有一次机会的心态来对待这件事。”

我从未透彻理解这句话，虽然能理解“即便参加的是相同的面孔，也绝不会是相同的茶会”，但是聚餐与茶会，为何要钻牛角尖想成“一生只有一次机会”呢？

“未免想太多了吧！”茶事结束后，我与雪野一起走回家时我说道。

“利休先生的时代一定就有这样的说法了吧。”雪野回答。

利休先生是安土桃山时代织田信长、丰臣秀吉雄霸天下時，将茶道系统化的先贤。

“那个时代，昨日还健在、今日便惨遭杀害的朋友不计其数。所以利休先生表示，他经常抱着与友人是最后一次见面的心态相会。”

“原来是那样的时代啊！”

这样的情况是生活在现代的我们很难想象的。（摘自《日日是好日》印刷工业出版社 ）