红树林：打造有文化品位的度假休闲目的地

殷云 韩静

2018年春节刚刚过去，三亚湾红树林度假世界就以28天收入破亿，再次刷新了中国酒店的单月营收记录。这不是红树林第一次创造奇迹，2017年春节，三亚湾红树林的单月营收就达到了1.08亿元，接待住店客人18.6万，消费人次达36万人次，总客流超过50万，一时间轰动业界。

红树林为什么有如此巨大的吸引力？红树林品牌创始人张宝全是如何创造这个奇迹的？幕后有着怎样的故事？

《小康》记者带你寻找这些答案。

度假，就是要卖美好生活

红树林品牌应时代而生。

高压的工作、快速的生活节奏，亚健康已覆盖越来越多的都市人群，一个能让身心同时得到放松的真正的休闲度假场所，成为不少都市人的迫切需求。

2012年，三亚湾红树林将“度假目的地综合体”的概念第一次带到国人面前。与一般酒店不同，人们在三亚湾红树林，就如同回到了一个巨大的“家”，衣食住行、吃喝玩乐全都覆盖，游客可自由穿行其间，尽情体验度它所涵盖的丰富的生活元素组合。

你可以坐在宽敞的露台上喝一杯新鲜的椰汁，发发自拍，刷刷朋友圈；可以和朋友一起挑战亚马逊热带丛林、水乐园里惊险刺激的水上项目，并以美酒助兴；可以相约闺蜜，在红树林奥特莱斯里买买买之后再到美食街吃吃吃；也可以和恋人依偎在1+X影厅，边品着手冲咖啡边静静地看一场纯爱电影；家庭亲子出游的，可以和孩子在亚马逊热带丛林水乐园、儿童探险王国里探索奇妙世界，然后在面向孩子的骑士部落餐厅点一份趣致的儿童套餐；携父母出游的人则可以带着父母体验一下新奇的水幕电影，然后在影视外景基地感受怀旧风情……

整个红树林度假世界，可观、可赏、可疯狂、可闲逸，自然与娱乐、文化完美结合的度假环境和来自全世界精选的丰富的游乐选择，为崇尚自然及要求私密空间的客人，提供了一种独特的旅游情趣。

而在此之前，大多数人脑海里浮现出的“度假”场景往往是：白天在各大景点奔波、晚上睡五星级酒店，真正休闲放松的时间很少。

三亚湾红树林彻底颠覆了这种印象。68万㎡的总建筑面积，拥有七大主题酒店约3700间客房，还有71家特色餐厅、13个影视外景基地、儿童探险王国、亚马逊热带丛林水乐园、今日艺术汇、红树林奥特莱斯、电影工坊、今日X书屋等丰富而富于创新的业态。

张宝全认为，度假就是要卖生活，红树林卖的不是睡觉，是“1+X度假生活方式”。它是由若干个1+X组成的，其中“1”是主题，“X”是各种生活元素，主题不断变化，生活元素随之不断丰富、延展。

张宝全解释，1+X度假生活方式的根本优势是“一个老板用一套房子开了200个店”，每个业态之间相互融合，你是我的X，我是你的X，用“1+X”和“互为X”的方式把娱乐、亲子、餐饮、购物等生活元素整合在一起，几乎所有年龄层的人，都能轻松愉悦地找到想要的度假生活。

这其实也是基于度假人群对酒店的需求发生了变化。《2017中国酒店产权交易分析报告》指出，经过20年的快速成长期后，酒店行业国际品牌对于消费者的吸引力正逐步削弱，本土的个性化品牌快速崛起，消费者越来越不满足于千篇一律的硬件设施和设计风格。在这个强调体验感的时代，酒店在硬件设施之外能给客人带来什么，变得越来越重要。

换言之，现在的酒店已成为满足消费者情感需求的一个重要场景。与之相适应，红树林还把智能化作为酒店升级用户体验的有效手段之一，利用先进的科学技术手段和管理理念，红树林独立研发了3款酒店智能服务系统：室内外电子导航服务、呼叫管家服务、自助入住及退房系统，为客人提供更为舒适、便捷的高质量智能化服务。

有文化品位的度假目的地

但红树林让人印象最深的，还是它所呈现出的丰富而又融会贯通的文化生活元素。举影视戏剧为例，三亚湾红树林即将充分呈现的“1+X电影生活空间”，包括9个数字放映厅、24个VIP點播厅，以及拥有13个影视外景基地的电影工坊，以及红磨坊剧院等表演空间。2017年—2018年，开心麻花、丁建中魔术等国内知名剧团及个人，都在红树林长期驻演。

与三亚湾红树林南北呼应，青岛红树林2016年也盛大亮相，总建筑面积近80万平米，比三亚湾红树林体量更大、业态更丰富，总建筑面积近80万㎡，五大主题酒店及海滨VILLA群约4000余间客房，拥有110家特色餐厅、儿童探险王国、今日艺术汇、红树林奥特莱斯、今日X书屋以及浪漫的哥特式婚礼堂、德国风情小镇和极具潮流感的现代生活MALL、1+X电影空间，并引进日本顶级汤泉“极乐汤”，迅速成为青岛的人气度假景区。

为了营造出1+X度假生活方式，青岛红树林从设计图纸开始，几易其稿，张宝全亲自反复修改，直至今天也还没有真正全景呈现。因为红树林营造的不是传统意义上的酒店空间和商业空间，而是一种全新的适应“1+X度假生活方式”的融合空间。

正如张宝全一直强调的，商业空间、建筑设计只是承载美好生活的“容器”，文化和艺术，才是“容器”的“灵魂”。“有了灵魂，才能让人们真正享受其中，才能让红树林成为真正的文化度假目的地。”

红树林背后的“文化商人”

作为红树林的品牌创始人，张宝全一直被誉为“商界的艺术大师”。而纵观红树林的发展，张宝全更像是一位“文化商人”，他将商业与艺术完美融合于度假休闲产业，既为人们提供丰富的物质享受，更为他们带来美好的精神文化享受。而这一切，都与张宝全的传奇经历密不可分。

张宝全曾做过战地记者和猫耳洞作家，经历过在硝烟中写作、每天都面临死亡的日子。因此，他比普通人更懂得生命和生活的意义，拥有更宽广的胸怀和更深刻的领悟，而“红树林”的名字亦来自于一种生长于海中的植物，坚韧、茂盛，具有顽强的生命力。

而他结缘休闲度假产业，还得从2002年春节说起。那一年春节前夕，张宝全和夫人王秋杨计划去土耳其度假。奇怪的是，从小几乎从不哭鼻子的老二，那天一直哭个不停。他俩到机场后打电话回家，得知孩子还在哭。于是张宝全和王秋杨放弃了土耳其之行，临时改变行程，一家人到三亚过年。

张宝全回忆说，当时亚龙湾只有两家酒店，他坐在还是原生态的海边沙滩上，吹着海风，突然想起自己1992年第一次来海南时的情景，想起当年那个小小的海边咖啡馆梦想。

那年春节之后，张宝全就迅速在亚龙湾拿了一块地，开建中国第一家巴厘岛热带风情度假酒店——亚龙湾红树林。从开工到开业，亚龙湾红树林只用了8个月，开业次年即盈利，毛利率达64.9%，超过酒店业30%的平均数。

亚龙湾红树林的成功给了张宝全信心，也加深了他对度假市场和度假酒店的了解。张宝全敏锐地意识到，随着中国人均GDP的快速增长，中国将很快迎来度假时代，而那时，中国将成为全球最大的度假市场。于是在2009年，中国房地产市场如火如荼之际，张宝全掉头转向休闲度假领域，红树林的传奇故事就此诞生。

从线下走向云端

从亚龙湾红树林开业至今的13年间，红树林连锁布局中国一线旅游资源地域，形成覆盖中国一线度假目的地的“红树林版图”。目前，在中国15个城市与地区已规划有18座红树林，其中位于三亚、青岛的4座红树林正在运营中。

如今，红树林正在将强大的地面优势向云端导入。红树林即将上线的MVM（猫喂猫）未来酒店云平台，将是中国唯一可通过度假内容找酒店的度假平台。度假人群可以在MVM上按各种度假内容——冰雪、高尔夫、海边等搜索，也可以通过度假目的地或关键词来搜索，自由选配自己想要的度假生活。

同时，MVM还将与全球5000多家酒店、民宿合作，把他们的住宿、餐饮、娱乐、会议等度假内容及配套设施都搬上MVM平台上的“猫超市”——这是一个巨大的云端度假超市，超市中所有的度假內容都是开放、共享的，可以任意组合使用。这不仅让消费者有更多选择，更能够帮助合作酒店、民宿提高资源利用率，提升服务品质，扩大利润空间。

张宝全还告诉记者，所有MVM的合作酒店、民宿都将获得红树林独立研发的六大优势项目。除了前面提到的室内外电子导航服务、呼叫管家服务、自助入住及退房系统，还有红树林利用巨大完善的中央厨房优势，加工出品的自有餐饮品牌——红树林冰淇淋店、红树林鸭血粉丝汤店、红树林面庄汇。产品统一配送，不用厨师、技师，民宿和酒店的经营者，就可以自己开出中国最好的冰淇淋店、鸭血粉丝汤店、面店。

一卡在手，全球度假

为了能让度假人群充分享受所有红树林和MVM上的合作酒店、民宿的所有度假内容，红树林还将推出两种不同的度假卡——V客会卡、红树林度假卡。其中V客会卡是高端度假会籍卡，只要加入V客会，就能在10年的会籍有效期内，在所有红树林，享受总共300天、两大一小的免费住宿、一日三餐、下午茶及近100项娱乐、休闲、购物等专属待遇；同时，还可以在MVM云平台上置换所有合作酒店和民宿的住宿、餐饮、娱乐等度假服务。红树林度假卡则比V客会卡的期限更短、门槛更低，灵活度更高。

而红树林度假卡，则是真正实现分时度假金融的重要创新，它通过一套设计严密、规则清晰透明的换算系统，把人们住酒店的消费行为转化为清晰、直观的量化指标，即“间夜”，然后以间夜为单位，换算出红树林内的住宿、餐饮及各种娱乐项目，实现所有红树林之间以及MVM云平台上所有酒店、民宿之间的置换，真正实现“一卡在手，全球度假”。

2018年，红树林的核心大戏才会上场，红树林故事的舞台才全部搭完。回首十年，红树林一步一个脚印，完成了一个可以称之为伟大的产业平台，它不是简单的酒店或商业，而是真正意义上的“度假目的地”，真正能够满足人们日益增长的美好生活需要的伟大产品。

编辑/张玉荣