番茄种植技术简析

摘 要：番茄是人们日常食用比较广泛的蔬菜之一，营养价值高，很受消费者欢迎。本文主要对云南地区番茄种植技术进行分析，以为相关种植户提供参考，提高番茄质量和产量。

关键词：番茄；种植技术；简析

中图分类号：S641.2 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180333119

番茄又名西红柿，因味道好营养价值高深受广大消费者喜爱。随着番茄需求量的增加，番茄种植面积也在增加，云南昆明东川是我国番茄种植主要基地。本文主要介绍番茄种植技术，为东川番茄生产基地提供参考。

1 品种选择、种植条件

番茄属于花目科茄科番茄属，不同品种种植技术差别不大，但是要根据种植地实际条件进行品种选择。在东川番茄种植时在选择生长周期短、果实收获多且口感好的番茄品种，同时要考虑番茄的病虫害预防能力和储藏性。

土壤。番茄对种植地土壤要求排水性好、有机质丰富、土质疏松，且上一季没有种植过茄科作物；水源。番茄喜水，需要种植地水源符合国家农田灌溉标准；温度。番茄喜温但耐热性差，种植时要避开高温时节，以免出现病虫害。当温度达到30℃以上时番茄植株体内水分失去平衡，叶面会发生卷缩；当温度达到35℃以上时，会影响番茄花器的生长；当温度达到40℃以上时番茄停止生长；光照。番茄在生长过程中需要充足光照以达到健康生长，如果光照不足会导致番茄落花落果。

2 土地整理、催芽育苗

杀菌。土壤是番茄生存的主要条件，在番茄种植前要进行土壤杀毒处理。要先对上一茬农作物的残留进行清理，之后将土壤挖开，将残留物深埋，使上一茬农作物腐烂时可以作为土壤肥料，既避免了环境污染又使土壤有充足的营养；施肥。要根据土壤肥力情况进行底肥的施入，正常情况是施入腐熟的有机肥1200kg/667m2左右，之后将土壤进行翻耕，以保证肥料与土壤充分结合。

催芽。需要用55℃左右的温水对种子浸泡10min，一边浸泡一边搅拌，当水温降到30℃后浸泡6h，之后捞出种子洗干净用湿布包裹，在25℃温度条件下进行催芽。催芽过程中要定期用温水对种子进行清理，目的是保持湿润和冲掉发芽过程中产生的有害物质。如果温度适合种子发芽不均衡，主要是种子饱满度不一致，所以针对种子质量不整齐的情况可以采用高温催芽，因为在高温条件下种子的发芽差距小。催芽过程要保证湿润和透气，以防止种子坏死；育苗。育苗是番茄种植技术的关键，在育苗过程中要保证光照、温度和灌溉条件，以促进番茄幼苗光合作用，增加幼苗的抗病能力。当种子大部分露白后就可以进行播种，番茄种子比较小，人工播种效率低，一般选择将催芽后的种子直接撒在基质上，等2片真叶开展后再选择大小一致的幼苗进行播种。

3 苗期管理

3.1 注意防雨

如果是冬季种植番茄，育苗期正好是秋季，此雨水比较多，要注意防雨处理。催芽后的番茄幼苗主要是遮荫和防雨，因为刚出苗的番茄雨水过多会导致烂根。所以当幼苗叶片达到一定数量时要移走处于20℃温度条件下，并且要光照充足，以保证光合作用。对于灌溉要遵循不旱不灌溉的原则。

3.2 光照调节

在光照上，由于东川属于山区，有地势平坦的区域，容易得到阳光照射，也有地势不良区域，得不到阳光照射。因此要调整好大棚内阳光照射均衡性，有条件的情况下可以用反光幕来增加缺少阳光照射区域的阳光照射强度。在番茄生长期间，开花前在减少水分的灌溉，防止水分过多传输到叶片上；同时也不能导致干旱引起病虫害。

3.3 植株管理

对于番茄植株的管理主要是分清主干和次枝，将主干旁边的次枝及时除掉，以防止争抢养分。对于不能直立的植株要进行捆绑，在地面插一根棍子，用绳子将番茄植株绑在棍子上，防止植株倒下来影响正常开花结果。病虫害的防治要提早進行，通过高温、充足光照、棚内通风透气、温度控制等可以降低病虫害发生的几率。但是对于一些严重病虫害要及时采用药物进行防治，以防止传播影响番茄的质量和产量。

4 田间管理

田间管理主要是先将可以栽培的番茄幼苗进行定植，在定植1周后进行1次追肥处理。定植成活后到开花结果前保证水和肥的量，保证土壤湿润。开花后需要加大肥量的施入，以增加坐果率和促进果实膨大。在番茄生长期，要保证只留一株主干，将其他部分剪掉，以增加光合作用和防止其他植株争抢营养。授粉一般选择风媒授粉和虫媒粉两种方式，可以人工进行，以促进授粉效率，提高坐果率。

番茄种植是一个复杂细致的工作，需要根据区域实际条件严格按照种植技术来进行，以提高番茄产量和质量。

参考文献

[1]邹辉.大棚番茄无土平面栽培技术[J].农村实用工程技术，

2001（7）.

作者简介：柏梅香，农艺师，大学，研究方向：农作物新品种区域试验，农作物种子质量管理。