台州学院理科专业职业教育方法探索

祝子坪 李娜

摘 要 针对地方高校理科专业职业教育中存在的问题，以台州学院生物科学专业为研究对象，构建职业教育目标、职业教育培养体系及职业教育评价机制。该职業教育体系被用于教学实践，并取得初步的成效，对地方高校理科专业职业化教育改革具有借鉴意义。

关键词 地方高校；理科专业；职业教育；生物科学专业；技术技能型人才

中图分类号：G712 文献标识码：B

文章编号：1671-489X（2018）23-0083-03

Abstract Aiming at the problems in the vocational education of stu-dents majoring in science disciplines in local colleges， the authorsestablished the goal， training system， and assessment mechanism for vocational education by taking the major of biological sciences in Taizhou University as the research object. The vocational educationsystem was applied to the teaching practice and obtained prelimi-nary effects. The research has certain reference significance for the reform of vocational education of students majoring in science dis-ciplines in local colleges.

Key words local colleges； science disciplines； vocational education； biological sciences； technical and skilled talent

1 引言

自2014年国务院常务会议通过《关于加快发展现代职业教育的决定》以后，我国已加快高等教育结构调整，将逐步建立现代职业教育体系。调整的重点是1999年大学扩招后“专升本”形成的地方本科院校，这些地方高校将逐步转型做现代职业教育[1]。如此一来，我国高等教育人才培养结构将发生重大变化，培养技术技能型人才的高校比重将从现有的55%提高到70%～80%[2]。同时，在培养模式上，这些高校将淡化学科，强化专业，培养技术技能型人才[3]。

中国要建设一个以社会需求为导向的现代职业教育体系，就必须促进为数众多的地方本科院校转型发展，改变其传统人才培养模式。近年来，我国产业结构逐步优化升级，经济发展方式发生转变，对人才的需求发生较大变化，新增劳动力就业结构性矛盾凸显，这迫使地方本科院校转型发展。地方本科院校转型发展也是贯彻落实国家关于加快发展现代职业教育部署，进行教育领域综合改革，建设现代教育体系的重大举措。

台州学院前身是台州师范专科学校，属于地方性高校，于2002年3月经教育部批准升为本科院校。由于历史上具有培养中小学理科师资的传统，学院现有一大批理科专业，生物科学专业就是其中之一。生物科学专业脱胎于生物教育专业，偏重基础理论学习，和工农业生产脱节，近年来一直是较难就业专业之一。因此，以就业为导向，研究生物科学专业的职业教育方法，一方面为了促进学生就业，另一方面也与学院制定的“地方性、应用性、综合性、高教性”办学定位及面向基层培养应用型人才的培养目标相符合。自2013年起，本课题组对生物科学专业职业教育方法进行了一系列探索，构建了包括职业教育目标、职业教育培养体系、职业教育评价机制的职业教育体系，并在实践中取得部分成效。

2 职业教育体系

职业教育目标 职业教育泛指一切增进人们职业技能和知识，培养人们的职业道德和职业态度，使人们具有某种职业能力，顺利从事某种职业的教育活动[4]。因此，职业教育的首要任务是培养学生的职业能力，使其顺利就业。台州学院作为地方普通高校，生源主要来自台州及周边市区，学生也主要在台州及周边地区就业。为了促使学生顺利就业，对生物科学专业特点及可能对接的台州地方产业进行调查和分析。生物科学属于自然科学基础学科，偏重基础理论学习，应用性较差，和工农业生产契合度不高，以前大学生较少时主要在教学和科研单位就业，就业面较窄。

随着高等教育普及，毕业生数量激增，造成较大的就业困难。为了摸清生物科学专业近几年在台州及周边地区可能的就业方向，本课题组在2013—2016年间对台州学院毕业三年内的生物科学专业学生进行了问卷调查。调查结果显示，有51.56%学生从事和生物相关的生物医药、食品、园林、环保等行业，其余的学生从事的行业和生物科学专业基本没有关系。可见，和生物相关的工农业是台州学院生物科学专业学生近年来主要的就业方向。

本课题组对台州及周边地区和生物科学相关产业进行走访调研，先后走访浙江海正药业、浙江海翔药业、仙居制药、黄岩罐头、红石梁啤酒、百花园林等数十家企业。通过走访了解到，台州及周边地区民营经济活跃，对人才需求旺盛，能够成为今后一段较长时期内生物科学专业的就业领域。

民营经济灵活性较强，受市场影响较大，产品结构会随市场需求而调整，因此要求员工具有较强的自我知识更新能力，能够适应社会和企业的发展变化；但同时对毕业生专业契合度要求不高，只要具备本专业相关的基础知识，具有一定的学习能力和较强的动手能力，就能够胜任大部分的工作。根据这个特点，课题组制定职业教育目标时就不能仅考虑学生的就业，还要有长远眼光，考虑学生走上社会后一段较长时期的发展前景，因此制定了“强化基础，拓宽专业，重视应用，分流培养”的职业教育方针。学生通过四年的职业教育，能够具备一定的职业技能和职业素养，短期目标是能够顺利就业，长期目标是具有较强的社会适应能力和较好的职业发展前景。

职业教育培养体系 为了达到培养目标，学院构建了产教融合，内外衔接的职业教育培养体系。产教融合、内外衔接，一方面是要打破教育相对于社会孤立存在的狀况，使教育走出象牙塔，走上社会，开门办教育，和社会生产相结合；另一方面是引入社会上优质的教学资源，为培养适应社会需要的人才所用。为了达到开门办学的目标，学院首先鼓励教师走出去，到企业里去锻炼，培养一批具有生产实践经验的教师。学院制定了一系列鼓励政策，如教师在企业挂职期间可不用从事学院日常工作，不用参加学院的阶段考评，其待遇和外出进修的待遇一样；认可教师在企业取得的成果，其成果可用于回校以后的职称晋升等。在这些鼓励措施的激励下，学院近年来有80%的教师有到企业脱产挂职一年以上的经历，有50%的教师取得了工程师资格。

学院近年来积极引进生产实践性人才，把一些学历较高、生产实践经验丰富的高级工程师引进来从事教学工作；对一些不容易引进的生产紧缺人才，本着“不求拥有，但为所用”的原则，聘任这些人为兼职教师。这样一来，教师逐步走出学校，走向生产，一支既具有生产实践经验，又具有教学经验的双师型教师队伍逐渐形成。教师走出学校带来很多社会信息和资源，大大带动学生走出校园，每年都有大批的学生通过教师介绍去企业实习，通过实习把企业发展、用工信息带回学校，从而促进就业。

学院对生物科学专业进行了系统的教学改革，具体包括以下几个方面。

1）调整以前的课程体系，体现出应用性。以前的课程体系由公共基础课、专业基础课、专业课和选修课组成，学生进校后按照公共基础课到选修课的顺序依次学习，即大学一年级学习公共基础课，大学二年级、三年级学习专业基础课，大学四年级学习选修课，条块分割明显，课程设置明显僵化，虽有利于教学安排和实施，但已经远远不能适应今天社会高速发展的需要。

学院对课程体系进行了大幅度调整，对生物科学专业一、二年级按照生物类学科设计基础课程体系。如加大基础课物理、化学的实验课比重，高数和统计学融合，使学生的应用意识从低年级开始逐步培养。对专业基础课进行整合，取消课程间知识重叠的部分，如把生物化学和分子生物学进行整合。通过整合，课程体系更加精练，知识更加系统，同时节省了不少课时。节省的课时用来开设一些应用性课程及对应的专业基础课程，逐步建立新的应用性课程体系，使学生形成合理的知识结构，从而强化专业培养方向。

2）改革实践性教学环节。加大实验课课时比重，使实验课总学时不低于学生课程总学时的1/3。通过实验课强化学生的动手能力与知识运用能力，使学生的基本实验技能明显增强。增加工厂见习，由原来的一次变为两次，同时增加见习工厂的种类和数量，包括园林公司、海产品养殖公司、啤酒厂、罐头厂、黄酒厂、生物制药厂等。通过工厂见习，学生扩大了视野，对专业和生产过程有了直观的感受，为大学三年级专业分流及今后工作奠定思想基础。在大学四年级生产实习之前开设专业实训课，使学生在未走出校园之前就对生产有一定的了解。学院加大了对专业实训课的投入，除了建设一些生产实训室之外，还开发了一批虚拟仿真软件，对一些工艺复杂的工厂生产进行虚拟仿真，使学生熟悉生产过程。在学生大四上半学期进行专业核心技能考核，这是对学生在校期间实践动手能力的一次综合考核。根据专业调研结果设置核心技能，既包括基本的实验技能，也包括工厂操作技能。专业核心技能考核成绩和毕业挂钩，考核方式由笔试和操作两部分组成，考核不过关不能正常毕业。

3）在学生三年级进行分流培养，目前分为生物酿造、生物制药和果蔬加工三个方向。培养方向灵活，三年修订一次，可以根据社会产业变化及对人才需求变化进行调整，这样把传统理科人才培养成面向社会产业岗位的应用性理科人才。

4）实行教学、科研、生产三结合。实行导师制，学生入学后第一个学期就可选择指导教师，学院把教师的科研方向公开给学生，让学生根据自己的兴趣爱好选择指导教师，这样使学生及早融入教师的科研中，丰富了实践认识。在大学四年级推行订单实习，把企业引进校园，促使学生和企业达成实习意象；鼓励学生到工厂顶岗实习，实习时间不少于一个学期。在学生实习期间聘用工厂的技术人员为实习指导教师，使学生顺利完成从学校到工厂的过渡。近几年，订单实习成效明显，大约30%的学生通过订单实习顺利就业，且工厂对通过订单实习就业的学生的工作满意度较高。

职业教育评价机制 职业教育效果的及时反馈和准确评价是职业教育持续发展的保障。课题组借助现代信息技术，给生物科学专业每个毕业生建立电子档案，每年更新，记录下学生学习成绩、专业方向、工厂实习情况、就业情况，并跟踪学生的职业轨迹。通过统计分析，权衡各因素对学生职业发展的影响。课题组建立了企业定期调查走访制度，每年定期对用人单位进行走访，了解用人单位对毕业学生的要求和期望，以及对生物科学专业毕业学生职场能力的评价。通过分析调查结果来评价学生的职业能力及影响因素，从而评价职业教育体系的优点和不足，来改进、完善职业教育体系，以便更好地完成职业教育目标。

3 结语

台州学院作为中国众多地方高校中的一员，具有中国地方高校的普遍特点，面临理科专业职业教育转型的难题。课题组立足生物科学专业的特点和台州当地的经济特色进行研究，构建一套切实可行的生物科学专业职业教育体系，并取得初步成效，近年来学生就业率稳步提升，职业稳定性明显增强，希望对国内同类院校具有借鉴意义。

参考文献

[1]范藻.高考改革背景下新建本科院校综合改革路径分析[J].国家教育行政学院学报，2014（9）：68-71.

[2]阳荣威.我国大学分类的基础性缺失及其改善路径分析[J].江苏高教，2016（4）：20-23，80.

[3]操晓峰，王根杰.安徽省民办高校转型发展面临的问题分析[J].科教文汇，2014（20）：201-202.

[4]查英.近五年我国职业教育研究的进展分析与未来展望：基于2010—2014年中国人民大学复印报刊资料转载《职业技术教育》文章的分析[J].职教论坛，2015（6）：36-42.