饲料苎麻种植饲喂试验

田志刚

（ 湘西自治州畜牧水产科技管理站，湖南 吉首 416000）

饲料是养殖业发展的物质基础，蛋白质饲料更是其中重要组成部分，随着湘西自治州现代草食牧业的快速发展，如何选择蛋白质含量较高的植物性饲料显得非常重要。饲料苎麻株叶新鲜多汁，易吸收且营养价值高，可作为饲料作物开发利用[1]。研究表明，苎麻嫩茎叶中富含蛋白质、粗纤维、氨基酸、维生素、矿物质等动物生长发育所需的营养物质，是很好的植物性蛋白质饲料原料，其粗蛋白质含量高于任何一种禾本科谷物，还高于苏丹草、黑麦草这些饲料作物，且赖氨酸含量高于禾本科谷物[2-5]。由于饲料苎麻的蛋白质含量高，在精饲料的配方中可适当降低豆粕等蛋白饲料的含量，以降低成本。饲料苎麻是我国的特色作物，作为植物蛋白质饲料原料，拥有两千多年的栽培历史，在我州的田间地头和山林中，都能看到野生的麻类植物，表明我州的地理环境和自然气候比较适合苎麻的生长[6-8]。

1 材料与方法

1.1 试验材料

饲料苎麻种苗2万株（由中国农业科学院麻类研究所提供），优质湘西黄牛40头（试验牛选自德农牧业有限公司原种场，其中成年公牛5头、能繁母牛10头、育肥牛15头、牛犊10头）。

1.2 试验方法

本试验始于2015年4月，选择土层深厚、背风向阳、质地疏松、排水条件较好的试验地6 666.67平方米。2015年5月11日，开始移栽饲料苎麻种苗，麻高13～16 cm，每666.67平方米栽种饲料苎麻种苗2 000株，播种方式为穴播。栽后浇水，3～4周后查苗补苗，中耕除草，每666.67平方米施尿素5～7 kg。当苎麻株高达80 cm时，进行第一次刈割；当苎麻株高达160 cm时，进行第二次刈割；2015年11月收割完后培土覆蔸至第二年4月，冬闲期后进行中耕除草和追肥，等株高达80 cm时进行第三次刈割；当株高达160 cm时，进行第四次刈割。

分别将株高达到80 cm和160 cm新鲜的试验苎麻用打草机切成适度长度，连续7 d定量饲喂给挑选出来的公牛、母牛、育肥牛和牛犊，观察其适口性和粪便情况。饲喂时先粗后精，精粗比为2∶8，精料配方见表1。

1.3 试验地点

试验选择在花垣县德农牧业有限责任公司进行，该公司位于花垣县道二乡地段，该地段土壤肥沃，能适应各种牧草生长，选择优质试验地面积6 666.67平方米。

表1 饲料配制表（精料）

2 结果与分析

对表2的试验数据进行统计可知，当每平方米栽种饲料苎麻苗3株时，按年收割4次进行计算，年亩产鲜草量可达1 t。由此可见，饲料苎麻在试验地生长较为适宜，再生能力强，前期生长快，生物产量高，适合一年多次收割。若在土壤较为肥沃，底肥、中耕、除草、追肥等田间管理方式较为精细合理的情况下，栽种密度为每平方米6株，当苎麻株高在70～80 cm时进行刈割，每年可收割5～6次，年平方千米产鲜草量可达约3 750 t。

表2 饲料苎麻栽种情况

饲喂观察适口性和粪便情况如表3所示。

由表3可知，将试验中收割下来株高80 cm和160 cm的饲料苎麻，采用不同的方式喂养不同类别的牛群时，通过采食状况和饲喂量对比观察，其适口性表现为株高80 cm明显优于株高160 cm。这是由于饲料苎麻生产速度快，当株高＞80 cm时，粗纤维含量增加，苎麻杆逐步老化，其适口性下降。因此需特别注意掌握饲料苎麻的收割时机，以≤80 cm为宜。

饲喂后通过对牛群的粪便及生理特征的观察，发现其均无明显变化或出现不良反应，因此饲料苎麻适合喂养湘西黄牛。

表3 饲料苎麻饲喂记录

3 结论

饲料苎麻生长快，一年可多次收割，环境适宜，有推广价值。饲料苎麻生长高度＞80 cm时，适口性下降，收割时应该以≤80 cm为宜。在饲喂过程中，尽量将苎麻植株用铡草机粉碎，并且可与桂牧一号、稻草等其他牧草混合饲喂，等牛群适应后再逐渐增加饲喂量。在饲料苎麻的利用上，还有如制做干草、青贮等方面有待进行试验研究，以便更好的为草食牧业发展提供优质的植物性蛋白质饲料。

[参考文献]

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[4] 庹年初,秦禾望,覃正玉.武陵山区苎麻产业现状、存在问题及对策[J].中国麻业科学,2009,31（4）:271-273.

[5] 周克艳,刘芳清,陈俊宇,等.供给侧改革下湖南耕地高效可持续利用策略[J].湖南农业科学,2016（6）:94-97.

[6] 苟云,杨燕,李亚玲,等.高蛋白饲料专用苎麻及配套种植技术[J].农业开发与装备,2017（3）:174.

[7] 康万利,揭雨成,邢虎成.南方坡耕地种植苎麻水土保持效果和经济效益研究[J].水土保持研究,2012,19（3）:86-89.

[8] 土小宁,陈书春.南方坡耕地的有效水土保持植物——苎麻[J].水资源开发与管理,2007,5（4）:45-48.