畹町镇毛叶枣的种植与发展浅析

张晓林

摘 要 畹町镇位于云南省德宏傣族景颇族自治州，是一座美丽的边境口岸城镇。近年来，毛叶枣在畹町成功引种和试种，并大面积推广种植，2012年畹町毛叶枣种植面积达到67 hm2，挂果初期单产800 kg，盛果期单产1 500 kg。基于此，结合畹町镇的毛叶枣种植和发展进行简单探索。

关键词 毛叶枣；种植；畹町镇

中图分类号：S665 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.06.011

毛叶枣又被称为印度枣、台湾青枣，具有投产早、生长快等特性，其果实肉厚、清甜多汁，具有丰富的营养价值，享有“热带小苹果”“维生素丸”的美誉。

1 畹町镇毛叶枣种植技术

1.1 科学选园

最好选择在有机质含量高、土质疏松、保肥保水强、避风寒的冲积地或水田建园。园地周围最好有防护林带，防护林不应有跟毛叶枣相同的病虫害。

1.2 品种选种

当前适合畹町镇的优良品种有天蜜、高朗一号等品种，在选种时应选择品种纯正、健康无疫苗、茎粗大于0.3 cm、芽眼饱满、嫁接口高度不低于30 cm的树种，裸根苗必须在3 d内种植。

1.3 种植授粉树

因为近年来随着蜜蜂数量不限减少以及树龄老化，针对1～4树龄毛叶枣可以间种2%～10%的授粉树五千，如果毛叶枣树龄为5～15年，必须在每种树中间嫁接1枝五千，从而保证授粉充分，待毛叶枣树结果后锯除五千，从而增加毛叶枣的产量。

1.4 园间管理

1.4.1 扩穴深翻改土

在毛叶枣定植后的第二年扩穴，每年交替在行间和株间开挖一条长50～60 cm、宽40～50 cm的改土沟，并逐层压入腐熟的有机肥、秸秆、杂草、绿肥30～50 kg，石灰1 kg，在回土时应先下表土，将底土压在表层。

1.4.2 中耕除草

中耕除草的方法有机械除草、人工除草或者地膜覆盖。每年园地中耕除草次数为两三次，除草时应配合施肥。

1.5 施肥管理

1.5.1 幼树施肥

基肥施肥时间为幼树定植前1～2个月，基肥以堆肥或者腐熟的禽畜厩肥为主，每667 m2施加30～40 kg；待幼树第一次抽梢时应追肥，追肥以粪水、尿液等为主，也可以适当施以化肥。

1.5.2 结果树施肥

施肥时间为每年2—3月，每株开穴深施30 kg优质腐熟的禽畜厩肥、0.5～1 kg过磷酸钙、1.5 kg麸饼肥，上述肥料充分与土壤混合。待4—6月，需要施状梢肥，氮肥、磷肥、钾肥的比例为2∶1∶1，每株树施1.5 kg复合肥、0.5 kg的尿素，分3次施肥，每月1次。待7—8月，需要施促花肥，氮肥、磷肥、钾肥的比例为2∶1 ∶2，每株树施以0.5 kg复合肥、0.16 kg尿素、0.17 kg硫酸钾、0.1 kg硫酸镁、50 g硼砂，分2次施肥。10—12月施壮果肥，氮肥、磷肥、钾肥的比例为2∶1∶4，每株树施1 kg复合肥、0.3 kg钾肥、0.25 kg尿素、0.1 kg硫酸镁、50g硫酸锌，分3次施肥，每月1次。待新梢老至初花期，需要施叶面肥，施肥可以喷洒0.2%硫酸二氢钾、0.2%尿素或者代森锰锌50%可湿粉剂，每20～25 d喷洒1次。

1.6 水分管理

在毛叶枣树梢的生长期和果实生长发育期遭遇干旱时应该及时灌水，以保证水分供应充足，在果实收获期应保持土壤适当干燥。如果园地中积水，要及时将水排除。

1.7 树体管理

1.7.1 整形修剪

当幼树在定植后，需要在树干30～40 cm的位置上短截定高，待其萌芽后在树枝的主干上选留生长态势好、粗壮的三四枝条作为主枝，并借助竹架将其引诱到四周，保证枝条分布均匀，呈现自然开心形。针对两年上以上的毛叶枣，需要在采收时，回缩更新主枝，具体方法为在每年春季果实采摘后，在主枝原嫁接口上方20～30 cm的位置据断，此后可以根据树龄情况适当提高主枝回缩位置。待树枝的主干更新和新梢长出后，可以留2～4条位置适当和生长粗壮的枝梢，将其作为主枝培育，待主枝长至50～60 cm时将其短截，以便促进二级分枝，待二级分枝长至50～60 cm时再短截，从而促进三级分枝。为了保证树体牢固，还需要打架，打架通常选择水泥杆、木条、竹竿等，棚架高度通常为120～160 cm，根据树龄和竹竿高度确定栅架宽度为树冠的80%～90%，2～3年便需要更换1次竹架。待结果后，果实长至花生米大小时便需要分批疏果，疏果应在修剪树枝后，主要是将细小果、密果、畸形果、黄病果疏掉，以一两个花序保留1个果实最佳，待毛叶枣确定瓜量果后，还需要剪除枝梢尾部。

1.7.2果实管理

待幼果发育到横径为2～3 cm时便需要使用专门的套果袋将其套袋，在套袋前需要对整个果园喷洒1次多菌灵、代森锰锌等杀菌剂，套袋时间最好选择下午果实露水干后。

1.8 病虫害防治

毛叶枣常见的病害主要有叶黑斑病、白粉病、根腐病、轮斑病等，主要的虫害有红蜘蛛、介壳虫。夜黑斑点的防治可以在新叶抽生时用50%的多菌灵800～1 000倍液或者70%甲基托布津600～800倍液。白粉病的防治可以在新叶抽生时用30%石硫合剂600倍液、25%粉锈宁可湿性粉剂1 200倍液、75%百菌清可湿性粉剂500～700倍液、25%粉锈宁可湿性粉剂1 200倍液，每15 d喷洒1次，连续喷洒两三次。根腐病需要将病根切除并用氯酚钠、70%甲基托布津稀释液喷淋，轮斑病需摘除病叶，并用喷洒50%多菌灵可湿性粉剂、70%甲基托布津稀释液。介壳虫可用台湾小瓢虫或小毛瓢虫等天敌防治，红蜘蛛可交替喷洒15%扫螨净750～1 500倍液、5%尼索朗乳油1 500～3 000倍液、10%天王星乳油6 000～8 000倍液。

1.9 适时采收

需要根据毛叶枣的市场需求和用途分批采收，采收时间为果皮颜色从青绿色转变成黄绿色或者淡绿色，果实有光泽且饱满，采收时动作应轻柔，尽量保留果柄，采购后应在24 h内对毛叶枣进行挑选、分级、包装以及保险处理[1]。

2 畹町镇发展毛叶枣对策

2.1 扩大种植规模，加强科学管理

畹町镇应在管理好现有毛叶枣树的基础上进一步扩大种植面积，并摒弃传统落后的经营管理模式，树立科技管理意识，全面增强科学管理的技能。畹町镇农业部门可以加强对科研院的沟通和联系，积极引进先进的种植和管理技术，从而有效解决毛叶枣在栽培过程中存在的各种问题。必要时，可以组织毛葉枣种植户参与系统培训，主要是帮助其掌握配方施肥、枣树整形、科学治虫等种植技术。

2.2 加大宣传力度，扩大毛叶枣的销售市场

畹町镇相关部门要充分利用互联网等现代信息技术，以《中国绿色时报》、中国枣网等为平台，开展各种宣传畹町毛叶枣的活动，不断提升畹町毛叶枣的知名度。积极开展无公害绿色有机食品的认证工作，进一步将畹町毛叶枣产业做大做强，推动畹町毛叶枣走向全国、走向世界。

2.3 延长产业链，增加附加值

畹町镇政府部门要采取有效措施引导城市工商资本投入到毛叶枣生产中，实现农业发展产业化经营，重点发展毛叶枣饮品、枣制品等，从而延长毛叶枣产业链，增加其附加值，增加种植户的收入[2]。

参考文献：

[1] 许玲，薛卫东，陈天佑，等.脆蜜毛叶枣在福建热区的引种表现及栽培要点[J].中国果树，2015（4）：68-70.

[2] 吴浩.毛叶枣丰产栽培技术[J].中国农业信息，2012（15）：101-102.

（责任编辑：赵中正）