12月火龙果市场监测分析

1 特点

火龙果价格稳中有升。

图1 全国火龙果近一年平均批发价格

2 走势

1月以后， 随着温度逐渐降低， 火龙果开花率也随之降低， 除海南以外， 其他产区基本无果可出。 随着元旦及春节来临， 高档火龙果需求量将增加， 火龙果价格将会上涨。 随着上市量进一步减少， 火龙果价格还将继续上涨， 预计元旦直至春节前后可达到20～26元/kg。

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（1） 价格稳中有升。 火龙果批发市场12月份平均批发价格较11月份有所增加， 据食品商务网和新思农网数据， 全国12月份火龙果平均批发价格为11.03元/kg， 同比增加45.13%， 环比增加5.55%。 1～12月份， 全国火龙果平均批发价格为9.62元/kg， 同比增加16.26%。

（2） 主产区地方动态。 国内主产区动态：据南亚办数据， 2017年底中国共种植火龙果4万hm2， 主要分布在广西、 广东、 云南、 贵州、 福建、 海南等省份。 其中广东种植1.07万hm2、 广西1.53万hm2、 云南0.4万hm2、 贵州0.84万hm2、 海南0.33万hm2、 福建0.17万hm2、 其他省份0.17万hm2， 主要以红心火龙果种植为主， 白心火龙果种植极少。

12月上旬， 全国多个果地货源仍紧， 除广西产区果量较多外， 广东、 海南及云南省西双版纳仅有零星果出货。 随着气温降低， 火龙果需求量减少， 同时柑橘等水果占据市场较大份额， 火龙果市场整体走货较慢， 但地头价仍居高不下。 广东、 广西一级果、 二级果、 三级果、 四级果平均地头收购价格分别为12、 10、 8、 6元/kg， 收购品种均为金都一号； 海南一级果、 二级果平均地头收购价格为11、 9元/kg， 收购品种主要为大红； 云南一级果、 二级果、 三级果平均地头收购价格分别为7.5、 5.5、 3.5元/kg， 收购品种主要为普红。

12月中旬， 海南产区灯光果陆续开始出货， 地头价较高； 广西产区正季果出货陆续结束， 仅有少部分果地仍有果出； 广东、 云南产区出货少， 部分灯光果等待成熟。 广东、 广西一级果、 二级果、 三级果、四级果平均地头收购价格分别为14～15、 12～13、 10～11、 8～9元/kg， 收购品种均为金都一号； 海南一级果、 二级果、 三级果平均地头收购价格为15、 13、 11元/kg， 收购品种主要为大红。

12月下旬， 国内各地火龙果上市接近尾声。 各产区灯光果正大量出货， 大果率90%以上， 均价18元/kg。 广东、 广西、 海南、 云南一级果、 二级果、 三级果、 四级果平均地头收购价格分别为16～18、 14～16、 12～14、10～12元/kg， 广东、 广西收购品种为金都一号， 海南、 云南收购品种为大红。

国外主产区动态：越南火龙果分级方式较为细致， 依据单果大小分为大果、 中大果、 中果、 中小果、小果5档， 分别对应一件36斤货包含24～30个、 30～33个、 35～36个、 37～42个、 42～46个果。 依据果面的光洁程度再分为果面全红光洁的一级果、 果面有少数斑点的二级果、 斑点较多的三级果和果面有大面积斑点的三级以下果4个档次。

12月上旬， 越南出果量不多， 价格有所波动。

12月中旬， 越南红心火龙果出货量极少， 市场上多为白肉火龙果。 蒲寨白肉火龙果量一级果8.4元/kg，二级小果5.4元/kg， 三级大果6.8元/kg左右； 按件计价分别为145元、 95元、 120元/件， 每件净重17.5 kg。红心火龙果一级果120元/件， 三级果80元/件， 净重均为6.5 kg （价格均未包含中国关税）。

（3） 进出口情况。 2018年， 越南对中国出口火龙果数量减少。 一方面， 随着中国大陆火龙果种植面积不断增加， 对越南火龙果进口需求降低， 致越南火龙果对华出口吃紧。 另一方面， 中国市场仅限有限数量的越南火龙果进口商进口， 从今年4月1日起， 对中国广西出口的越南水果产品要有可追溯性， 企业需要以中文或英文列出水果的名称、 原产地、 包装厂的名称或代码， 此外， 企业还可以添加条形码、 二维码、 防伪标志等，以便查看， 这一措施施行后， 也间接控制了通过这一渠道出口火龙果的越南果商数量。

1～10月累计， 鲜火龙果总进口量45.54万t， 同比增加0.22%， 进口额35 193.49万美元， 同比增5.23%； 出口量0.24万t， 同比增1 073.94%， 出口额387.14万美元， 同比增733.50%。

12月中旬， 广西、 云南边境有部分越南火龙果入境， 但以白肉火龙果为主， 红肉火龙果较少。

（4） 预计火龙果价格升高。 1月以后， 随着温度逐渐降低， 火龙果开花率也随之降低， 除海南以外，其他产区基本无果可出。 随着元旦及春节来临， 高档火龙果需求量将增加， 火龙果价格将会升高。 随着上市量进一步减少， 火龙果价格还将继续上涨， 预计元旦直至春节前后可达到20～26元/kg。