针对来华留学生的“产业用纺织品”课程全英文教学方法探索

姚 澜，纪 峰，邱夷平

(东华大学 纺织学院，上海 201620)

来华留学生教育是落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于做好新时期教育对外开放工作的若干意见》文件精神的重要举措[1]，是我国文化自信、国家软实力、国家战略和国际影响力建设的一项重要工作。我校(东华大学)致力于营造“多元文化、全球视野”的多文化、多肤色交融校园，近年来我校“一带一路”沿线国家和地区来华留学生数量快速增长，部分留学生的汉语水平较差甚至是零基础。针对无汉语基础的来华留学生开设全英文授课项目，在授课过程中使用英语教学，对任课教师带来了挑战，教师在语言组织、教案准备、教学方式上需花费更多时间和精力，更大的挑战则是文化背景、思维方式的差异，因此原来用于中国学生的教学方法需要进行调整。我校纺织学院纺织科学与工程学科作为国家“一流学科”，在承担来华留学生教学中发挥着重要作用，已连续多年为留学生开设全英文课程“产业用纺织品(Industrial Textiles)”，通过尝试和探索形成了一套较有效的教学方法，取得了较好的教学效果。

一、 三人授课分块教学模式

“产业用纺织品”课程的内容涉及产业用纺织品这一庞大体系，因此将这门课分派给3位教师共同完成教学工作，每位教师的授课时间均为16学时，总计48学时。教学内容结合留学生感兴趣并关注较多的产业用纺织品，同时根据教师自身的科研方向，围绕防护用纺织品、智能纺织品和高性能纳米纤维三部分进行展开。

每一部分的内容具体讲授框架基本相同，即以定义为引子，按照分类展开，重点结合授课教师自身的科研方向介绍前沿技术及产品。该课程教学选择3位教师的原因在于，可以让每位教师充分结合本领域的前沿研究成果开展教学。同时，该课程设置在留学生入学的第一学期，通过学习可以使留学生对较为前沿的科研内容有所了解，增加留学生对科研的兴趣，为留学生后续开展课题研究提供一定帮助。另外，对教师而言，安排3位教师可以在一定程度上减轻教师的负担，使教师在备课时关注自己较为熟悉的领域，并把一部分精力放在练习英文授课表达方面，以达到良好的教学效果。

二、 多种授课方法有机结合

1. 课堂讲授

教师讲、学生听这种传统的一对多授课方法，可以让学生了解知识体系、分类、原理等，快速掌握基本知识，形成清晰层次。在“产业用纺织品”课程全英文授课过程中，采取这种授课方法占总课时数的65%。这种授课方法对教师而言，需要掌握相关专业术语的英文名称及准确的定义，并采取由浅入深、形象类比等方法进行讲授。

2. 课堂讨论

来华留学生思维活跃，在课程教学过程中他们经常会对一些具体内容提出问题。例如在讲授防护纺织品时，阻燃防护服的设计包括哪几层？如何排列？这些问题可以通过讨论得出答案，但是答案并不唯一。在课堂讲授中穿插课堂讨论形式，对活跃课堂气氛，促进学生积极思考、开阔思路具有积极作用。经过实践，我们已形成了稳定的课堂讨论模式：(1)以全班学生为单位进行课堂互动，即在教师讲授过程中允许学生有问题或者想法立即提出，其他学生有答案或者不同想法可以进行反驳，最终由教师归纳形成结论；(2)针对某一有争议的问题，授课教师将学生划分为若干小组，即邻近座位的3～5名学生为一组，在规定时间内进行讨论，最后每组派一名代表进行阐述，教师进行归纳形成答案。课堂讨论模式一般占总课时数的15%。

3. 专题讲授

依据某一专题分设几个子专题，布置留学生在一周时间内查阅文献，撰写简单的文献综述报告并做成PPT，在下次上课之前授课教师随机抽取一名学生上台讲解，教师和其他学生现场提问和点评。与传统的死记硬背相比，这样的教学方法使学生对所选专题的内容掌握得比较好，印象深刻。未抽到的学生，由于听取了其他学生的汇报并参与讨论，也扩大了知识面，达到了预期的教学效果。留学生专题讲授模式一般占总课时数的10%。

4. 企业现场教学

为了开阔留学生的视野，使他们感受中国纺织产业的发展情况，在“产业用纺织品”课程教学中，我们先后组织留学生到华佳丝博园、中国盛泽丝绸纺织陈列馆、国家纺织面料馆苏州分馆、中国盛泽纺织科技创业园和鼎盛丝绸有限公司等单位参观考察。在华佳丝博园，留学生学习了现代蚕桑知识、丝绸生产的各个环节，体验了盛泽的农桑文化、丝绸文化及江南水乡文化。国家纺织面料馆是中国纺织工业联合会、中国纺织信息中心等联合组建的国家级纺织面料服务平台，向国内外会员企业提供面料展示推广、研发、认证、检测及人员培训等服务，是目前国内规模和影响力最大的面料实体资源库之一。留学生在面料馆苏州分馆参观了部分面料库并认真听取讲解员对面料馆的介绍，对由现代先进纺织科技制造的各类面料的功能性、舒适性、装饰性等有一个感性认识，同时也感受到大数据、互联网、多媒体等现代科技正在深刻影响并推动着纺织产业的信息化进程。通过参观，留学生深切地体会到中国纺织产业的历史渊源及科技进步，感受到中国纺织业的发展潜力，也深刻认识到科技创新对于当前纺织业在世界范围内进入新格局的建设阶段具有非常重要的引领意义。他们获得了课堂上难以接触到的知识，增长了见识，开阔了视野，更增进了友谊，感受到中国人民的开阔胸襟。参观教学模式占总课时数的10%。

三、 课程成绩评定

每次课堂讲授一个专题并布置思考题，思考题具有很强的综合性，需要查阅资料和自己设计开发。以防护纺织品的设计和开发为例，其中有一个思考题为：结合消防员的工作环境特点，设计消防队员穿着的消防服，使用纤维包括PBI、Kevlar、Nomex及其他服用纤维等，并考虑设计的层数及每层所用材料的合理性。针对这类综合性题目，学生需要查阅大量的参考资料，然后提出设计方案，因此属于课程设计类题目，要求学生以大作业的形式提交，教师对此大作业进行考核。当然，类似的题目有很多，学生根据自己的兴趣爱好选择一个题目，最终的大作业提交给教师，教师进行评价。

四、 结语

全英文授课是我国高校目前普遍采用的针对来华留学生教育的主要手段。在教学中最大的挑战是文化背景、思维方式和语言方面的差异。为此，教师在备课过程中要预先思考和制订教学方案，在授课过程中采取有效的教学方法和灵活的教学手段，使学生更快地掌握知识体系。另外，我校参与“产业用纺织品”课程教学的教师都是有一定海外留学背景的年轻教师，思维相对活跃，接受新事物能力较强，便于增进与留学生的交流。此外，采用专题讲座的形式，可让留学生对一些领域有较为系统深入的了解，也为他们后期的课题选择和研究提供一些帮助。可以说，该课程的教学对留学生从本国文化环境过渡到后期来华学习及开展课题研究起到了有效的衔接作用。当然，目前国内高校全英文课程教学的实践还处于探索中，因此，对来华留学生全英文课程教学方法的探索十分迫切和必要。