文 江苏省妇幼保健院儿童保健科 赵 艳
对于宝宝吃零食这件事情,有些妈妈十分排斥,认为零食基本上都是垃圾食品,吃了有害健康。其实,零食有不健康的,也有健康的,只要选择有益健康的零食,并掌握好给宝宝吃零食的原则,这样不但不会影响宝宝的健康,还能帮宝宝把正餐缺失的营养补回来。
零食是泛指我们在正餐之外食用的各种少量食物、水和饮料等,是人类合理膳食不可或缺的部分。
零食是学龄前儿童全天膳食营养的补充,也是儿童饮食中的重要内容,所以,家长不应该完全禁止宝宝吃零食。事实上,科学合理地吃一些健康的零食,对宝宝的生长发育很有益处。
如果零食选择得恰当,可以达到和正餐互补的效果,促进宝宝的健康成长;如果零食选择不当,则会给宝宝的健康带来严重的威胁,那么,我们如何辨别零食的好坏,科学合理地选择零食呢?这是很有讲究的:
1.不要只根据味道和宝宝的喜好来选择零食,而要从健康和营养的角度来选择。
2.选择新鲜、天然、容易消化的零食,如奶制品、水果等。
3.不吃或少吃油炸、烧烤、腌制、含糖量过多、过咸的零食。
4.零食最好安排在两次正餐之间,量不宜多,睡前半小时不要吃零食。
5.少喝含糖饮料,不喝含酒精的饮料。
你知道吗?宝宝吃的零食也是划分等级的。根据食用频率,我们把零食分为四级:
1.可以经常食用的零食(1周>4次):
鲜牛奶、原味酸奶、水果、煮鸡蛋、烤土豆、烤地瓜等。
2.可以适当食用的零食(1周约1~2次):
饼干、点心、坚果、巧克力、肉干等。
3.限制食用的零食(1月≤1~2次):
棉花糖、果冻、含糖饮料、膨化食品、油炸食品、巧克力派。
4.禁止食用的零食(不吃):
三无产品(没有QS标志)、不合格产品、有劣质添加剂的食品。
肥胖型儿童:
不要选择巧克力、棉花糖、果冻、糖类、膨化食品、油炸食品、巧克力派等食物;不宜经常选择全脂鲜奶、烤土豆、烤地瓜等食物;应该选择纤维素丰富、热量低的食物,如圣女果、小黄瓜等。
消瘦型儿童:
首先要纠正偏食、挑食以及餐前大量吃零食的坏习惯;选择“可以经常食用的零食”,如鲜牛奶、原味酸奶、水果、煮鸡蛋等。
匀称型儿童:
选择范围比较广泛,按照零食的分级来选择,适量即可,同时要保证膳食的科学性和均衡性。
看了这篇文章,现在,你应该知道怎样给你家宝宝选择健康美味的零食了吧?