生猪价格五月将迎来转机建议养殖户正常补栏出栏

生猪和猪肉的总体行情都呈现下降态势

每年春节，都是猪肉的消费旺季，猪价都会随之大幅上涨。2018年却是个例外，生猪价格从节前十天开始下跌，一路跌到现在，部分地区已经跌破成本线。是什么原因导致猪价旺季不旺？猪肉价格何时迎来反弹呢？

随着企业陆续开工，各地学校陆续开学，近日猪肉市场已经逐渐恢复销售。猪肉价格虽然比春节期间略有下降，但基本保持稳定，波动不大。猪肉销售商李燕说：“零售这块没什么变化。现在最好的肉是每千克10元，一般的肉是每千克20元。春节刚过，猪肉市场进入每年的消费淡季，肉卖得慢了。

据卓创资讯提供的数据显示，当前生猪和猪肉的总体行情都呈现下降态势。3月1日，生猪的均价在11.2元/千克，较节前下降了13.4%，整体降幅较大。

生猪价格五月将迎来转机

卓创资讯分析师姬光欣认为，造成猪价下跌的原因是供应过剩。供应面，生猪存栏量较多，生猪供应充足。但节后处于消费淡季，居民购买力度不强，屠宰企业销售不理想，屠宰量低位运行，对生猪采购量有限，生猪市场整体呈现供大于求的态势，猪价连续回落。

需要注意的是，生猪价格下跌的幅度明显大于猪肉价格的降幅，肉与猪的价差也从年前的8，扩大到了10。中国生猪预警网分析师冯永辉认为，这在一定程度上反映了屠宰行业有集体压价的“嫌疑”。冯永辉介绍,年前十天，年后十天，二十天内生猪价格快速下跌。这个期间，屠宰企业联合操纵市场价格，趁机囤积猪肉，准备后期涨价。因为养殖环节和屠宰环节集中度差异太大，养殖行业有上千万人在搞，屠宰企业只有几万人，而且屠宰环节大企业的话语权非常强。所以这种情况这几年频繁出现。

另一个重要的数据是，衡量养猪盈亏的猪粮比价已从年前的7.15:1下降到了6.05:1，部分地区甚至已经跌破6:1的盈亏平衡线，进入亏损状态。好在最近一个星期，生猪价格已经止住跌势，稳定在11.8元/千克，少部分地区还出现反弹迹象。冯永辉表示，真正大的反弹要到五月份才会出现。

本身三月份处于消费淡季，供应没有减少的迹象，现在的猪肉价格既不亏损也没有太多利润可言，也就是养殖户不亏钱，消费者能承受住，中间商也有利润可赚。未来生

理性养殖 及时出栏

猪市场供大于求的态势仍将延续，市场整体缺乏利好支撑，猪价甚至也存在继续探底的可能。为此，专家建议养殖户，要及时出栏，不要过度压栏，以免生猪体重过大，出现亏损扩大的情况。