坚持自我发展 实现突破之路

谢聪 方景芳

中图分类号：F272 文献标识：A 文章编号：1674-1145（2017）11-000-02

摘 要 近年来，烟草企业的格局发生了较大的变化，品牌发展是“卷烟上水平”的具体而集中的体现。回顾过去，在控烟压力日趋加大的形势下，大型企业、优质品牌发展势头依然强劲，这坚定了我们做大做强兰州品牌的信心。我们将以行业深化市场取向为契机，不断深化改革，以更高层次、更高水平的竞争为动力，提高品质、提升产品价值，突出卷烟绵香风格，推动企业快速发展。

关键词 提升品质 突破 发展

随着“十三五”的到来，国内烟草行业的形势越来越复杂，在行业“四大难题（增长速度回落、工商库存增加、结构空间变窄、需求拐点逼近）”越发凸显的大背景下，各个品牌的销售情况也呈现出往年未见的困难状况。这时，我们一定要认清形势，在这种经济运行状态下，行业内所有企业所面临的状况都是一样的，也许这种状态会在未来持续很长一段时间而且会打击到各个企业的自信心，但谁先适应谁就有机会。不仅如此，更要明白一个道理：“好形势下会产生坏企业、复杂的形势下同样能产生优秀企业”，只要我们拥有足够的自信，通过自我发展更快的适应这个环境，就能成为“复杂形势下的优秀企业”。

那么我们怎样去适应形势？总体来说就是要靠“自我发展”。兰州卷烟始创于1971年，是西北地区卷烟的的代表品牌，2008年进入中国烟草的全国性重点品牌行列，缔造了西部区域的现代优秀品牌传奇。当前“兰州”品牌在西北各地区仍有不錯的销量，但我们绝不能被过去所取得的成绩冲昏头脑。人需要进步、企业需要发展，我们的发展之路必须通过提升品质、创新、挖掘潜力以及树立特色品牌等方式提高企业自身的实力。

一、提升产品品质

在行业产、销量双下降的环境中，兰州品牌发展的思路需要从“量变”转为“质变”，也就是说要靠出色的产品质量吸引更多的消费者。以产品为例，虽说在统计的市场投诉率中我们产品遭到的一类缺陷投诉并不多，但在生产过程中经常由于一些操作人员的操作行为不当或是疏忽大意，导致许多二三类缺陷产品流入市场，这两类缺陷产品虽然不会遭到消费者的投诉，但会引起他们的抱怨。消费者对我们产品的抱怨多了对品牌的信任度自然有所下降，如此恶性循环最终会影响市场销量。所以为了能够稳定市场，我们必须在提结构的同时，加大对产品细节质量的把控。首先提高员工自身的责任意识，只有在心理上建立起责任意识才能将更多的注意力放在产品细节上，若我们对待每一道工序都能认真负责，追求产品质量的完美，将每一件产品都视为工艺品来制作，相信这种高要求、高标准一旦形成习惯，将会彻底改变我们以往对待生产的态度，通过追求“无瑕疵”产品，令我们品牌质量节节攀升从而超越其他竞争者，得到更多消费者的赞赏；其次是提升卷烟品吸质量，我们在追求产品外观质量的同时更要注重卷烟的吸味质量，这样才能让消费者切身的感受到我们品牌整体的提升。卷烟的口感、吸味等是由烟草配方控制的，若能在烟草配方上取得研发突破，那么对于兰州品牌来说将意味着“质的飞跃”，要实现这一点关键是要靠技术研发的团队不断努力研究；再者是将以前各个岗位之间毫无联系的个体生产转变为团队生产模式，以此增强各环节间的沟通合作，比如说在包装工序中操作人员在检查小盒包装质量时也可对盒内烟支经行检查，帮助查看烟支质量，如此一来整个生产则成为一个闭环，不仅保证整个生产流程的顺畅，更在生产过程中对产品起到相互监督、相互防范的作用，为产品质量增添一份保障。

二、勇于突破创新

无论何时，自我发展都要以创新为前提，既然要创新，首先要明确“创新思路”。凌成兴在2015年提出的“三大课题中-发展的潜力”就为我们指明了方向，即有效改善配置并合理运用，所以我们应当将创新的重点放在以价值为中心，改善生产链中影响价值产出的因素。细支“桥”就是个典型的创新案例，在其他牌号产品销路受阻的情况下，它以市场为导向重新配置资源，不仅以新形态的产品作为市场的突破口，而且填补了兰州品牌细支烟的空白，2016年细支“桥”全年销量7263箱，而新上市的细支“珍品”销量也一直保持着良好的上升势头，两个细支规格全年合计销售11579箱，高于全国细支烟平均销量57个百分点，这是我公司勇于在产品上创新得来的硕果。其实，我公司的“创新”还不仅仅体现在产品研发上，在生产过程中还有更多创新之处，比如对设备有针对性的改造升级，减少物料的消耗，以此来降低生产成本；或者对“短支烟”采取重量控制的方式来减少烟支重量偏差，以此减少次品率；还有对烟支存储方式的改进，从过去用烟架存储改为现在使用的立体库存储系统，不仅解决了空间浪费而且增加了设备的整体性；更今人欣慰的是制丝部门的《提高气流干燥线制丝过程西格玛水平》课题，获得了国家局2016年“精益十佳”创新奖。别看这些只是生产中小小的创新，它们对企业价值的产出起着相当重要的作用。

三、挖掘内部潜力

以上说到了企业的各项创新，它是推动自我发展的“外力”，但是我们不能仅凭借外力发展，自身的强大还需要“修炼内功”，如何“练内功”？就是降本增效。我们应当坚持把降本增效摆在企业生产经营的重要位置，特别是注重源头治理，首先看看企业当中哪些是高花费、高浪费、高消耗、低产出的项目，然后从财务、物料消耗、设备效率等方面运用精益管理等方法查找、分析问题，以便找出突破口，最终达到降本增效的目标。比如，（1）：在投资工程项目上我们可以加强招标、合同签订、采购方式、付款等内容的内部审计监督，这样就能有效避免预算超额；（2）：在生产中设立合理的烟叶、滤嘴、卷烟纸、盒皮、能耗、设备维持费用等重点降耗目标，然后实行定期核算考核制度，让员工能够对自己每天生产的各项消耗一目了然并从一点一滴中降耗节源；（3）：在提高设备效率上可以组建技术攻关小组，坚持以科学为引领、技术为带动、提升效率为目标，有针对性的提出设备运行过程中的攻关难点然后共同突破，同时强调操作人员精细化操作、规范化保养，这样才能全面提升设备有效作业率。在提高设备效率上值得肯定的是：我公司细支烟卷接包装机的产能由最初的150包/分钟提升到目前的260包/分钟，这就是全体人员不断努力所获得的成果；并且在2016年，我公司全年的降本增效达5100.05万元，也证明了只要我们针对各个重点源头不断地运用精益方法对其提出合理化改进措施并号召全员行动起来，企业肯定能练就一身“深厚内功”。

四、树立特色品牌

随着社会“控烟履约”力度不断加大，我们作为烟草企业既要履行好社会责任又要为自身寻找新发展点。责任就是要以“高品质、高技术、高结构、低成本、低危害”为目标，加强品牌在减害降胶的积极作为，继续推进减害降胶研究，追求优质低害；寻找新的发展点就是要注重特色产品开发，不断巩固和突出特色内涵，这样我们才能抓住市场。“兰州”品牌卷烟长久以来一直以“干燥我适合、湿润更绵香”为品牌特色，若再将其与“低焦”融合，就比如我公司2016年新推出的“细支珍品”，它既秉承了我公司品牌一贯的“绵香”特色，又保持了8mg/支的低焦油量，因此上市5个多月就累计销售4316箱，可以说刚上市就受到消费者的青睐，也为坚持自我发展开了个好头。

五、深化精益管理

我们要紧紧围绕行业“精益管理做除法”的工作，持续提升公司的精益管理水平，不断增加管理对效益提升的贡献。首先是加强对标管理工作，特别是要关注公司在全行业排名靠后的指标，从各项数据中看出我们与标杆企业的差距，以便从管理上追根溯源，再加上勇于探索、敢于创新的精神，在管理以及生产的各个环节开展精益改善活动，以此带动全员积极性，消除更多管理短板、创造更多管理效益。其次是加强安全生产管理，我们要始终坚守“发展绝不能以牺牲安全为代价”这条不可逾越的红线，通过上岗前培训、岗位安全教育等方式不断提高人员行为意识和安全隐患的受控水平，持续提升安全生产的管理水平。

结合目前的行业形势与企业的现状考虑，生存是企业的第一要务，而自我发展则是生存的硬道理，我们必须以企业的价值为中心重新审视整个卷烟制造过程，并且通过质量优先、创新取胜、降本增效、树立特色品牌、精益管理等方式将企业的人、财、物、资源更合理的配置到制造链中的各个生产环节中去，让它们发挥更大的作用、创造更多的价值，实现企业的自我发展。最终通过自我发展模式提升企业的实力争取更快的适应行业形势，成为“复杂形势下的优秀企业”。