期纳镇无公害蔬菜发展前景及综合管理措施

徐丽梅 文德华

（1永胜县期纳镇农业综合服务中心 云南 永胜 674200；2永胜县植保植检站 云南 永胜 674200）

1 期纳镇发展无公害蔬菜的优势及潜力

1.1 对无公害农产品的需求日益增长。近年来，随着社会的发展和进步，人民生活水平不断提高，对于无公害农产品的需求增加。人们更注重人体健康安全，也对农产品的安全性提出了较高的要求，食用有机食品、绿色食品、无公害食品成为时尚。影响农产品安全的因素有大气、重金属、农药等，但产品安全性中最突出的是农药残留问题，禁止使用高毒高残留农药对彻底解决这一问题具有十分重大的意义。

1.2 有利的气候条件及蔬菜生产现状。期纳镇属于热带气候，自然条件优越，立体气候明显，具有“干湿分明、雨热同季、春秋相连、夏长无冬”的气候特点。年平均气温19.7℃，平均降雨量750～800 mm，雨季集中于6～9月份，日照时间长，光热条件好，全年无霜期长达340 d左右。土壤肥沃，冬季素有“天然温室”之美誉。蔬菜资源丰富，喜温蔬菜在这里可反季露地栽培。在市县级政府及业务主管部门的支持下，建立了无公害蔬菜生产基地，蔬菜生产得到了长期稳定发展，已成为县内支柱产业。

2 无公害蔬菜生产管理要点

2.1 选育抗病虫良种。选育抗病虫高产良种是防治病虫害最经济有效的办法。农作物对病虫害有一定的抵抗力，但不同品种间抗性程度往往差异很大，主要是由品种间的生态和生理上的不同造成的。种植户在品种选择上应根据本地病虫害发生情况，有针对性的选择抗病品种，好的抗病品种可避免或减少农药的使用，不但节省防治费用，而且能有效降低农药残留和污染。选择口味好、商品性佳、优质高产、耐储运、抗病、抗逆性强、适应市场需求、适合期纳镇栽种的优良品种。冬春生产选择耐热、抗病的中晚熟品种，长季节栽培则选择抗病力强、抗逆性好的品种。

2.2 种子处理

2.2.1 汰选法选种。利用健全种子在体形、比重、大小上的差异进行分离，剔除带有病虫的种子，以达到预防病虫害的目的。较大的种子可用手选，小种子可以用风车、筛子将夹杂在种子中的虫和杂草剔除。也可以用水选法，在水中加入食盐、黄泥(多少要依种子比重大小而定)，选后用清水洗净种子，以免影响发芽率。

2.2.2 热处理法处理种子。日光晒种可使病虫致死，充分日晒可避免后期病虫害发生。日光暴晒1～2 d后，将种子在冷水中浸泡24 h，促使种子内外的病菌抵抗力减弱，再将种子放入45℃～47℃的温水中浸5 min，逐步提高种子温度，最后放入54℃～55℃的温水中浸10 min杀菌，取出冷却后将种子用清水冲洗2～3遍，然后用1%的硫酸铜液浸种5 min或用1%福尔马林浸种30 min，捞出后用清水冲洗催芽，当70%的种子露白时即可播种。

2.3 合理的耕作和土壤消毒。合理的耕作制度可以改善土壤肥力，使作物生长良好，同时抗病虫能力也会提高，轮作及栽培技术的变化可以改变田间环境条件，营造不利于病虫害发生繁殖的环境。连作田发病率高，作物实行轮作倒茬，能有效地抑制病虫害发生。在播种前应对土壤进行消毒处理，从而降低发病率，酸性土壤播种或移栽前7～10 d，每亩均匀撒施生石灰粉75～100 kg，这样既调节了土壤酸碱性，又可起到杀菌的作用。在作物播种前用75%的五氯硝基苯可湿性粉剂2～3 kg或700～1 000倍液淋施土壤，亦可用敌克松、多菌灵和甲基托布津等进行土壤消毒后整地施肥。实行配方施肥，做到重施基肥，以农家肥为主，轻施无机肥，实行氮磷钾配方施肥，避免偏施氮肥，氮素肥料过多，营养过盛往往造成农作物抗性弱，易倒伏，病虫害发生较重，产量大幅下降。

2.4 合理密植及中耕除草。种植密度因地制宜，首先要保证苗齐苗全，在此基础上，根据品种特性、水肥条件、播种期早晚、管理水平确定合理种植密度。一是肥地宜稀，薄地宜密。二是植株大而茂密、分枝多的品种宜稀，反之则密，晚熟品种宜稀，而早熟品种可适当密一些。合理密植能保证单株营养面积适当，通风透光正常，作物生长健壮，抗病虫能力相应提高，反之光照不足，形成阴蔽条件，便有利于病虫害猖獗发生。及时中耕除草，减少病虫寄主，恶化病虫生存环境，抑制病虫发生和为害。适时清洁田园，清除杂草及作物在田园中的残留部分(遗株、枯枝、落果)，消灭潜藏在残留作物中的病虫害。

3 病虫害防治

3.1 物理防治。①利用害虫对光、色的趋性进行诱杀。田间悬挂黄色粘虫胶板防治蚜虫、白粉虱、斑潜蝇。悬挂杀虫灯晚上可以诱杀害虫。②利用地膜、黑膜、防虫网等各种功能膜防病，抑虫除草。③利用天敌防治害虫，利用寄生性昆虫和捕食性昆虫抑制害虫的发生和为害。

3.2 化学防治。①禁用高毒、高残留农药。②选用高效、低毒、低残留农药。

4 期纳镇发展无公害蔬菜前景

巩固和加强与外地客商的友好合作关系，培育和壮大本地龙头企业，加大招商引资力度，诚信为本，进一步扩大订单蔬菜的种植规模，努力发展市场前景良好的加工型蔬菜，同时抓好市场管理，树立市场开拓意识。要在开拓省内外市场的同时，积极开拓周边国际市场，把期纳镇无公害蔬菜推销出去。通过扶持和培育龙头企业、营销种植大户、农民协会等，把蔬菜生产者与市场连接起来，努力解决农民小生产与大市场的矛盾，进一步推进农业产业化经营，提高期纳镇无公害蔬菜的国内外市场占有率，带动期纳镇无公害蔬菜持续、快速、健康发展。

期纳镇冬早蔬菜发展潜力很大，要妥善解决生产中存在的问题，采取切实可行的技术措施，政府应增加经费投入，加大科技推广力度，改善生产条件，提高劳动者素质和科技人员专业技术水平，生产优质无公害冬早蔬菜。期纳镇冬早蔬菜一定可以向规模化、产业化、区域化、优质化和绿色化方向发展，从而增加期纳镇农民的收入，加快永胜县农民脱贫致富步伐。