龙都早香柚衰败的原因及拯救对策探讨

梁 勇

(四川省自贡市大安区农牧林业局经济作物站，四川 自贡 643000)

龙都早香柚是自贡市种植业第一个具有自主知识产权的自选自育果树品种，是自贡市名优特色农产品之一，在经作类种植中曾与龙都香茗齐名，为自贡市农业产业和农村经济发展做出了重大贡献。近年来龙都早香柚产业全面下猾、萎缩、衰败，面临淘汰的命运。开展龙都香柚产业的现状调查、衰败的原因分析以及探讨拯救对策，是十分迫切重要的工作。

1 龙都早香柚的品种特性和品牌价值

1.1 品种特性

龙都早香柚由自贡市经济作物站、自贡市贡井区林果站从本地实生柚选种而来。生长旺盛，树势强健，顶端优势较强，生枝和顶部枝梢生长较旺;萌芽力强而成枝力较弱，层性不明显，嫁接苗栽后一般第3年可投产，盛产期产量可达2500kg/667m2以上，丰产、稳产。果大一般1.5kg左右，最大3.5～4kg，果短园锥形，果形美观，果顶微凹，有明显印环。基部微凹，有浅而短的沟纹;果面橙黄至金黄色、光滑，油胞中大微凸，具持久而浓郁香气，皮中厚，平均1.7cm，中心柱较小、空，办梳形10～14瓣，不整齐，果肉黄白至黄色，细嫩化渣，汁中等，风味酸甜适度，无不良风味，可溶性固形物11.2%，可食部分53.68%，种子少或无，9月底至10月上旬成熟。适宜年均温17～22℃，年降雨量1000～2000mm，日照1100～1700h的地区种植。龙都早香柚特早熟、果大、色泽金黄诱人、香气浓郁持久、品质优，是国内少有的特早熟柚类优良品种之一。

1.2 品牌价值

龙都早香柚因成熟特早、色泽金黄、香气浓郁且持久而得名，是自贡市的特色产品。1996至1998年连续3年获得全国柚类评比金奖，2002年获得中国国际农业博览会名牌产品称号，2004年获得农业部无公害农产品认证。2008年贡井区建设镇成功创建成四川省龙都早香柚标准化生产示范基地。2014年自贡市贡井区建设镇申报的“贡井龙都早香柚”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。龙都早香柚已经成为自贡市为数不多的名优农产品之一。

2 龙都早香柚的种植现状和衰败原因

2.1 种植现状

龙都早香柚主要种植区域在自贡市贡井区，面积达330余hm2，其中核心区在建设镇，连片种植有200hm2，另外规模种植在大安区，面积达200hm2，其中以大山铺镇为核心区，连片种植达到133hm2以上。加上全市零星种植，总面积在660hm2以上。2010年年产量达20000余t，产值达0.8亿元，连续10余年助农增收5亿元以上，已成为种植农民增收的支柱产业。但是，近年来龙都早香柚种植开始走入困境。主要表现在一是品质严重下降，譲粒细小皮薄，味淡，失去香味，个头变小、外观色泽变暗；二是产量大幅下滑，平均产量不足500kg/667m2；三是市场销售困难，没有人来收购，多数卖不脱，烂在地里树上，能卖的价格大多3～5元1个，平均产值不足1000元/667m2，不足支付生产成本；四是管理粗放，其中70%处于处于放任自流、自生自灭状态，20%处于粗放简单管理状态，10%处于精细管理状态，老百姓的种植积极性严重受挫，大部分撂荒；五是种植模式仍然是以农户为主体的单家独户的小农经济，没有大户和业主参与开发。整个产业处于快速衰败之中。

2.2 衰败原因

2.2.1 树龄老化 龙都早香柚大部分是90年代初期至中期栽植的，树龄均在20年以上，连续多年挂果，致使根系、树干、枝条严重老化，樹势衰弱。

2.2.2 土壤退化 龙都早香柚在同一地点连续生长20余年，所需营养成分特别是微量元素已经消耗殆尽，所施肥料未能满足果树健康生长所需，导致营养不足，或者营养失衡。同时，果园土壤板结，通透性极差，导致根系生长不良，已经大量衰老死亡。

2.2.3 病虫害严重 主要病虫害有红黄蜘蛛、介壳虫、天牛、潜叶蛾、脚腐病、煤烟病、果腐病。特别是天牛蛀干严重，枯枝、空干较多。因为主要是单家独户小农经营，大部分没有防治，少量人防治了也很快被感染。连续多年用相同或者相近的农药已经产生严重的抗药性。只重识化学防治，长期忽视其他综合防治措施。

2.2.4 缺乏技术管理创新 农户层面，农村劳动力和科技知识严重缺乏导致大量果园无人管理或由一些老农民凭老经验在管理，无法根据整个生长过程、态势的变化采取相应措施，比如大量果树已经高大郁闭老化却不懂得如何缩剪更新，土壤板结退化没有翻挖培肥。政府层面，缺乏持续的项目、资金支持、缺乏农技人员技术指导。经营管理模式落后，没有龙头带动、专业合作组织和专业大户示范。

2.2.5 外部因素 外地名优柚子大量进入自贡市，对龙都早香柚造成巨大冲击。龙都早香柚因品质下降逐渐失去竞争力和抵抗力。

3 拯救龙都早香柚的重要意义和主要对策

3.1 拯救意义

3.1.1 保护品牌 龙都早香柚是自贡市农业种植业为数不多的特色品牌之一，创建一个品牌整整花了20年的时间，如果任其衰败毁灭，就是对人民不负责，对历史不负责。

3.1.2 利用资源 660hm2左右龙都早香柚，不仅仅是40余万株需要历时多年、投资过亿才能培育出来成年果树，而且还是660余hm2耕地和生态林木。如果任其荒废，就是资源的极大浪费。

3.1.3 促农增收 龙都香柚在管好和保证品质的情况下产量2000～3000kg/667m2，零售价3～5元/kg，收购价2～4元/kg，产值5000～8000元/667m2，纯收入在4000～6000元/667m2。

3.1.4 美化环境 龙都香柚属于常绿果树，四季常青，香味浓郁，对美化环境，保护生态具有重要作用。

3.2 拯救对策

3.2.1 树冠更新复壮 对高大、老弱柚树，2月春季发芽前，进行重度缩减。主干高度不超过1.2m，主支干长度不超过0.6m。促使其重新发枝，每个主干枝上新发枝保留2～3个分枝，分枝在0.5m左右短截，再分枝形成结果枝组。用2年的时间形成新的树冠，并恢复投产。

3.2.2 土壤改良培肥 对缩剪后的果园进行彻底清园，搬走枝条、落叶，杂草；对树冠直径1m以外的土壤进行深翻20cm以上；每株撒施优质腐熟有机肥30～50kg，复合肥1～1.5kg；2行中间开沟，深、宽约30cm，并将沟内土壤覆盖肥料上并形成树盘。4～8月生长季节每月撒施一次氮肥或者复合肥，每次每株0.2～0.3kg。连续2年就能恢复土壤肥力和树势。

3.2.3 防控病虫害 在更新复壮的2年时间内，全面、彻底的做好病虫害防控工作。首先对缩剪之后的枝叶杂草集中清除、销毁，并对果园进行药物春季清园，使用杀虫、杀螨、杀菌剂混合全园喷施。对有天牛危害的树干虫空注射乐果等杀虫药，并封闭。对树主干进行石硫合剂加石灰对水(1∶6∶20)刷白。之后根据病虫害发生情况，及时足量用药。2年后开始大量挂果后，减少用药，采取杀虫灯、诱虫板、扑食蟎、生物农药等措施，生产绿色水果。

3.2.4 配套完善基础设施 老基地的基础设施已经老化，不能满足现代农业生产的要求，例如田间需要修建生产道以满足运输及机械化管理需求，建设肥水一体化设施以满足灌溉、施肥、施药新技术要求。

3.2.5 试点示范，恢复信心 在建设镇、大山铺镇核心种植区，选择3.33～6.66hm2集中成片又相对独立种植龙都香柚的村组，采取上述技术措施，开展试点示范，用事实成果恢复龙都香柚的品质特性和品牌价值，提振对特色产业的信心。

3.2.6 建立新型经营组织，加强技术指导服务 发展大户、家庭农场或者专业合作社，开展适度规模经营，改变现在单家独户小农经营的局面。同时通过政府职能部门和专业合作社加强技术指导和服务。

3.2.7 政府重视、项目支持 培育一个品牌、发展一个产业十分不易，保护或者恢复一个品牌和产业同样不易。没有政府的重视和支持是不可能成功的。当务之急就是立项开展试点示范研究，把拯救措施落到实处。成功之后推而广之，就能拯救整个产业。