南部县蚕桑产业发展对策

赵成元

(南部县蚕桑局，四川 南部 637300)

南部县是国家“东桑西移”工程试点县、国家农业标准化蚕桑示范县、四川省优势特色效益农业蚕桑基地县，2017年全县在发种、产茧、蚕茧质量、蚕农售茧收入上都超过历史。但进一步做大做强南部蚕桑产业，加快推进农业产业结构调整，促进全县经济社会又好又快发展，需要我们继续提高认识，转变观念，调整思路，积极作为。

1 厘清南部蚕桑产业优势，增强发展的自觉性和责任感

1.1 产业前景好

蚕茧市场前景看好，价格稳中有升，是大力发展蚕桑产业的良好机遇。据业内专家预测，在未来三年内，茧丝行情都将稳定在生丝37～50万元/t，干茧11～13万元/t，鲜茧38～50元/kg左右。目前，我国纺织品入世已没有配额限制，出口非常有利。

1.2 产业基础实

南部优势明显，有发展蚕桑产业的潜力和坚实基础。一是南部蚕茧品优质好，竞争力强。解舒率高，茧丝长，上车率高，烘折低。二是南部的气候适宜栽桑养蚕。三是龙头企业缺原料。根据嘉佳茧丝绸公司生产能力，目前每年需从县外购干茧2/3。四是县乡目标明确，措施到位。雨顺、青田、先锋、兴盛、传弘蚕业合作社都在搞规划，抓落实，奋勇争先，你追我赶。

1.3 产业优势强

蚕桑产业是南部工业强县、财政增收的重要途径。我们工业强县靠什么？就是要工业原料地与产销地结合。嘉佳茧丝绸公司现有年产生丝200t、织绸80万m、蚕丝被1万床的缫丝织绸能力，但就是缺乏优质蚕茧原料。工业强县就是要抓原料，从原料质量抓起。蚕桑还可综合开发，桑果、桑条、蚕蛹的利用，就可以发展若干个工业项目，更是财政增收的重要来源。

1.4 产业机遇好

农业产业化向哪里发展?蚕桑产业是一个好门路。我们就是要把蚕桑产业扭住不放，作为农业结构调整的抓手，抓出成效。蚕桑产业投入少、风险小，是农民短平快的致富项目，可以做到春育夏栽，冬季嫁接，当年见效，三年大见成效。常言道：“勤喂猪、懒养蚕，20多天见现钱”。2013年，碾垭乡的黄烈到三清发展蚕桑生产，流转桑园10hm2(150亩)，2017年共育小蚕1200张，饲养大蚕350张，仅养蚕收入就达62万元。

2 南部蚕桑产业发展限制性因素分析

优质蚕茧基地能不能有重大突破，就是看在创新上能不能有超常的胆略和气魄。如果常规走路、常规思维、常规运作、常规措施，是不能长期稳定地搞好蚕桑产业的。南部蚕桑产业发展面临五大挑战：

2.1 市场波折多

市场行情波动，不以人的意志为转移。产业发展不仅有自然风险更有商品风险、市场风险，要适应市场经济就像适应四季的季节变化一样，冬天穿棉袄，夏天穿衬衣，它变我们就变，不能怨天尤人。市场行情是无情的，多了就销售难，茧贱伤农阴影挥之不去。

2.2 科技水平不高

粗放型栽桑养蚕现象十分突出。桑树栽植密度不合理、桑树多、产叶低、效益不高。养蚕设施落后，生产的标准化、集约化、规模化水平低于省内蚕桑生产地区。

2.3 劳动力不足

全县青壮年劳力外出多，养蚕队伍主体年龄大，养蚕技术较为落后。桑树资源多，浪费大，亩桑效益较低，栽桑不养蚕的现象突出。

2.4 适应市场能力差

全县仅有一家龙头企业，生产经营不善，适应市场变动能力较差，不能真正带动产业发展。养蚕农户 “一朝被蛇咬，十年怕井绳”的小农经济意识还很强，没有新办法、没有新措施适应新常态发展的蚕桑产业形势。

2.5 风险共担的利益联接机制没有真正形成

全县蚕业合作社众多，能够开展生产技术服务的少，与蚕农形成紧密的利益联接机制的更少。“多了砍，少了赶，卖不脱无人管”的现象仍然存在。有时一哄而上，难销时候大家都不管，不去研究市场、研究机制，桑树栽了一批又一批，年复一年，成规模的蚕桑基地少。

目前全县只有碾垭乡的蚕桑产业才经受住了历史的考验，蚕桑已成为碾垭乡各村社群众治穷致富的支柱产业。

3 调整发展思路，明确蚕桑生产近期发展目标

当前南部蚕桑发展的工作思路是：在“稳面积、调结构、转机制、提效益”上下功夫，坚持“政府推动、市场运作、企业主体、农民参与”和“谁扶持、谁受益，谁发展、谁收茧”的原则，建立良好的蚕桑产业发展秩序。

发展目标：努力创新体制机制，以超常的思维、超常的思路和措施，重点推进桑园桑地有效流转，大力培育蚕桑型家庭农场主，广泛开展以乡镇为单位组建蚕桑专业合作社，积极拓展蚕桑资源综合利用，不断提升产业综合效益。通过三年的改造升级，到2020年全县优质桑园达到3333.33hm2(5万亩)，实现年产茧3500t，产桑椹1万t、桑茶500t，年产值 1.5亿元以上。

一是发展叶用桑园，建立优质蚕茧基地。以三清、建兴、碾垭等25个乡镇为核心，发展栽桑养蚕。计划2018年改造升级1000hm2(1.5万亩)，2019-2020年改造升级2333.33hm2(3.5万亩)。二是发展果桑基地。以楠木、碑院、永定、碧龙 、黄金等5乡镇为核心，通过引进抗病性、抗逆性强优良新品种，改造升级果桑333.33hm2(0.5万亩)。三是发展茶桑园。以兴盛、太华等2乡镇为核心，改造升级茶用桑树333.33hm2(0.5万亩)。四是加强综合利用。鼓励支持和引进龙头企业开展桑叶、桑果、桑枝、桑皮、桑根、蚕茧、蚕蛹、茧丝的综合开发利用，构建蚕桑资源高效多元化的现代蚕桑产业模式。

4 创新发展机制，实现优质蚕茧基地建设大突破

4.1 改革栽植模式，建立优质高产稳产的蚕桑基地

搞好两个改革，第一个改革，就是改密植桑为间作桑。采用“(6+2)×2”的栽植模式(宽窄行，行距200cm，67cm，株距67cm)，或者“(4+2)×2”(宽窄行，行距133cm，67cm，株距67cm)搞基地，要有规模才有效益。要以间作桑为主，密植桑为辅，四边桑为补充，这是适应南部生产条件的一个重大改革，而且这一个改革必须实行成片连块、规模化、标准化栽植，就是搞“万千百十”工程(万担乡镇(550 t)，千担村(50 t)，百担社(5 t)，十担户(0.5 t)，这个规划要作为硬任务下达，要纳入干部考核。 第二个改革，就是改栽实生苗为栽良桑嫁接苗，推行“良桑快速成园技术”。这是栽植模式上实行的两大改革，有利于降低栽桑投资成本，提高抗风险的能力。

4.2 创新发展模式，促进蚕桑产业融合发展

蚕桑产业不能只是为了“桑”和“茧”，要思考怎样将一二三产业融合发展。第一，要做强“一产”。做强“一产”关键是做好“三调”，即“调结构、调品种、调品质”。调结构首先是调桑品种结构，除了叶用桑，也可以是生态桑、饲料桑，也可以是果桑。质量和效益不能仅仅体现在终端产品，而是要在每一个环节找到提升质量和效益的关键环节，研究提升的方法措施。蚕桑要树立大农业、大产业理念，不能只看到桑树和桑叶，要以桑树为载体，发展桑园间作蔬菜、粮食、牧草、药材等复合经营模式，发展林下养殖等多种种养结合、循环农业模式，综合利用桑园，改变增收单纯依靠蚕茧的被动局面。第二，要做优“二产”。要完善蚕茧、桑果、桑叶的烘干、储藏、初加工设备，尤其要完善桑果加工、储藏设施，要学习借鉴蓝莓的做法，搞好桑果的深度开发、商品化处理，品牌化打造。大力发展蚕丝、蚕蛹等资源多元化利用，大力开发“嘉家”丝绸、“汉缘”蚕丝被、“劲椹”桑果饮料、“川北人家”桑茶等旅游产品及蚕桑保健食品。桑果保健功能强，发展潜力大，既要鲜销又要加工，要创新储藏保鲜技术，改进包装设计，加强产品研发、品牌打造。探索僵蚕的养、加、销路子，突破传统的栽桑就是为了养蚕、养蚕就是为了结茧的生产、思维方式，实现产业多途径提质增效。第三，做活“三产”。要发展休闲农业，以产业为基础，以创意农业为手段，以农耕文化为灵魂，实现农区变景区，田园变公园，产品变礼品，农房变客房。要充分挖掘桑园、桑果以及蚕丝文化资源，设计小朋友感兴趣的蚕桑科普元素，结合现代餐饮娱乐项目，把桑园变成花园、桑园变公园。这方面，可借鉴国内先进的发展休闲农业的做法。要重视品牌打造、市场开拓，积极参加西博会、农交会，主动融入万企出国门、川货全国行等活动，走出去推销产品、打响品牌、拓展眼界。要积极发展“互联网+蚕业”，借助电子商务平台，拓宽蚕桑产品销售渠道，建造新型业态。第四，发展社会化服务组织。要大力发展蚕桑社会化、专业化服务组织，为蚕农提供小蚕共育、病虫防治、物质供应、产品销售等专业化服务。总之，在做强“一产”、做优“二产”、 做活“三产”的基础上，三级次产业都要形成相应的产业链、价值链、供给链，研究和提升每一个环节的质量和效益。

4.3 创新运行机制，建立风险共担利益共享机制

一是要必须走市场化道路，创新机制，就是要坚持“四谁”(谁扶持、谁受益，谁发展、谁收茧)原则。二是要建立订单，最低保护价订单收购。这个是契约经济，企业对农民、合作社讲诚信，农民和合作社也要对企业讲诚信，不能哪里高就卖哪里；企业要讲诚信，高了随行就市，低了要拿钱出来按保护价收购。三是要实行风险机制。建立利益共同体，产供销、种养加一体化，农工贸一条龙。要实行风险机制，要从干茧价款中提取一定数额作为风险基金，并纳入专户管理，市场行情不好时就拿这个钱补贴农民。同时实行公司连基地、公司连合作社、合作社带农户、业主带农户，真正形成利益共同体。

当前蚕桑产业发展一定要紧扣精准扶贫，这样，蚕桑产业发展的作用才会更明显，同时要总结、关注和借鉴三清、碾垭的模式，积极探索，勇于创新，闯出一条现代蚕桑产业发展的路子。大家齐心协力，共同努力把南部蚕桑产业做大做强，为推进工业强县战略的实施，为南部经济又快又好地跨越式发展作出贡献。