大蒜主要病虫害的发生特点及综合防控技术

刘 勇陈 华朱展飞沈田辉王风良车晋英卞康亚朱加萍

（1.江苏省盐城市大丰区农业干部学校，江苏盐城224100；2.江苏省盐城市大丰区植保植检站，江苏盐城224100）

近年来，大丰区大蒜种植面积逐年扩大，目前种植面积近1.67万hm2，占总耕地面积的16.4%，已成为大丰区大中镇、南阳镇等地农民的主要经济来源。由于多年连作，以及杀菌剂、防虫剂的长期单一使用，大蒜田病虫害发生愈来愈严重，一般年份减产15%左右，重发年份产量损失30%以上，病虫害已成为阻碍大丰区大蒜产业健康发展的主要因素[1～2]。为此，我们从2010年开始对大丰区大蒜田病虫害的发生情况开展调查研究，并总结了绿色防治技术。

1 大蒜田主要病虫害的危害特点[3～6]

大丰区大蒜病害主要有大蒜叶枯病、煤斑病、叶疫病、细菌性心腐病、病毒病等，大蒜叶枯病和病毒病为常发性病害，发生较普遍，危害程度高于其它病害。大蒜虫害主要有葱地种蝇（幼虫俗称蒜蛆）和葱须鳞蛾等，葱地种蝇为常发性害虫，常影响大蒜出苗。

1.1 大蒜叶枯病

大蒜叶枯病由真菌子囊菌亚门枯叶格孢腔菌[Pleosporaherbarum（Pers.exFr.）Rabenk]侵染所致，发生在大蒜叶片和花梗上，多从叶尖开始发病，逐渐向下扩展，也可在叶片其他部位开始发病。发病初生白色圆形斑点，逐渐扩大，色泽变深，呈灰黄色至灰褐色，不规则形，大小不一，有时可遍布整张叶片。病斑表面密生黑色分状霉，叶片和花梗变黄枯死或从病部折断，严重时大蒜不易抽薹。大蒜叶枯病病菌主要以菌丝体附着在病残体上在土壤中越冬，病菌对温度的适应性较强，发病需要较高的湿度，降雨和田间高湿是该病流行的必要条件。该病菌为弱寄生菌，不易侵害健壮植株，故常伴随霜霉病和紫斑病发生。地势低洼、排水不畅、偏施氮肥、葱蒜类混作和连作田块发病重，年度间梅雨季节或秋季多雾多雨的年份发病重。2016年3月份大丰区连续阴雨，大蒜田叶枯病重发，4月下旬病情才趋于稳定，蒜薹抽出后又遇连续大雾及阴雨天气，大蒜叶枯病不断加重，病情持续上升，导致蒜薹也感染了病菌。

1.2 大蒜煤斑病

大蒜煤斑病由半知菌亚门真菌葱枝孢菌[Cladosporium allii（Ellis.&.Martin）P.M.Kirk.&.Cromptom]侵染所致。病菌以病残体上的休眠菌丝及分生孢子在干燥处越冬或越夏，下一季大蒜播种时直接进入田间成为初侵染源。病菌可在田间循环侵染，造成病害流行，植株生长不良或阴雨潮湿多露天气及大蒜生长后期该病发生重，重病田中有抗病单株，品种间抗病性有差异。

1.3 大蒜叶疫病

大蒜叶疫病由半知菌亚门真菌黄花菜匍柄霉[Stemphylium vesicarium（Wallr.）Simons]侵染所致，主要危害叶片、叶鞘。病菌以分生孢子和菌丝体在病残体上越冬，翌年分生孢子萌发率为16.4%～41.3%。无论植株有无伤口病菌均可侵染，6月下旬始发，7月中下旬如连续出现3次以上12 mm以上的降雨量、日均温24～28℃，该病大流行。

1.4 大蒜细菌性心腐病

大蒜细菌性心腐病是在大丰区新发现的一种细菌性病害，病原菌暂命名为荧光假单胞杆菌葱属致病变种（Er.chrysanthemi，Ps.fluorebense）。大蒜染病后表现为生理性失调，最初心叶叶片基部（生长点基部）出现水渍状斑块，病斑逐渐向下扩展至茎秆组织，病情进一步发展导致基部和感病的茎秆组织由内向外软化腐烂，并散发出鱼腥恶臭味。发病严重地块发病率超过40%，感染严重的大蒜植株生长受挫，呈畸形，大蒜产量和品质大大降低。大蒜细菌性心腐病菌主要靠种蒜调运进行远距离传播，通过病残体及雨水进行近距离传播。3月中旬开始发病，大蒜孕薹期进入发病高峰，4月中旬病情趋于稳定。该病发生程度主要与大蒜受冻和春季长期低温寡照有关，一旦冬季冻害严重或春季雨水偏多，此病易发生，如发病后灌水，则加速该病的传播和蔓延。

1.5 大蒜病毒病

大蒜病毒病由大蒜花叶病毒（Garlic mosaic viyus，简称GMV）及大蒜潜隐病毒（Garlic latent virus，简称GLV）引起。GLV一般与GMV同时侵染大蒜，但GLV单独侵染大蒜时不显症，也不造成产量损失。大蒜感染病毒病后于出苗后即可表现出症状，发病初期沿叶脉出现断续黄条点，后病斑连接成黄绿相间长条纹，植株矮化，且个别植株心叶被邻近叶片包住，呈卷曲状畸形，长期不能伸展，致叶片扭曲。病株鳞茎变小或蒜瓣及须根减少，染病严重的植株上的蒜瓣僵硬。大蒜病毒病主要通过播种带毒鳞茎传播。大蒜采用无性繁殖，以鳞茎作种，因此植株带毒能随其营养体蒜瓣传至下代，且不断扩大病毒繁殖系数，致大蒜退化变小，正常年份病株率在70%左右，造成减产15%左右。

1.6 葱地种蝇

葱地种蝇（Deliaantiguameigen）俗名蒜蛆，属双翅目花蝇科，以幼虫在土壤内群集蛀食大蒜苗根茎部，导致植株逐步枯萎死亡，造成缺苗断垄，一般发生田块减产10%～20%，严重田块减产50%以上。葱地种蝇常年发生3代，4月上旬～6月上旬为第1代，幼虫危害蒜头，造成的损失较小；5月中旬～10月上旬为第2代，早期幼虫主要危害葱、韭菜、百合等，6～9月以蛹越夏；9月中旬～翌年4月下旬为第3代，11月下旬～翌年3月中旬以蛹或老熟幼虫越冬，幼虫危害蒜苗，造成大蒜缺苗断垄，损失严重。

2 综合防治技术[7～12]

大蒜病虫害防治应坚持预防为主、综合防治的策略，多种防治措施相结合，尽量减少化学药剂使用，杜绝农药残留。

2.1 农业防治

2.1.1 选用优良蒜种

选用抗病大蒜品种，如三月黄等。挑选无病斑、无虫孔、无创伤、不霉烂、成熟度一致的优质饱满健壮蒜种，提高自身抗逆性，减轻病虫危害，杜绝带病毒蒜种下田。

2.1.2 减少侵染源

大蒜收获后，及时清除田间病残体并烧毁，喷洒消毒药剂进行土壤消毒，并配合喷施新高脂膜增强药效。播种前施足基肥，禁止用带有病残体的肥料作种肥或盖种基肥，不施未经腐熟的有机肥，粪肥埋于土下、不外露，以防吸引葱蝇成虫产卵。

2.1.3 加强田间管理

合理轮作（避免与葱类、韭菜等葱属作物连作或邻作），尽量不在上年蒜蛆危害严重或上茬种植冬瓜的田块种植大蒜；施足有机肥（以优质圈粪和饼肥为好），增施磷钾肥；播种前用新高脂膜拌种，下种后及时喷施新高脂膜保温保墒，提高出苗率；合理密植，及时开沟排水，降低温度；生长期及时喷施壮茎灵，孕薹期喷施地果壮蒂灵，增强植株抗病力，提高大蒜产量。

2.2 药剂防治

2.2.1 病害

防治大蒜病害要有所侧重，重点防治主要病害、兼治次要病害，要兼顾好防治时间，交替喷洒对症药剂。3月中旬以防治叶枯病为主，兼治叶疫病，坚持早春重治、中后期巧治的原则。3月下旬大蒜单株病叶率达10%时，可选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、25%使百克乳油1 500倍液、50%扑海因可湿性粉剂1 500倍液等防治，每隔7～10 d喷1次，连喷3次，防止病害蔓延。每次施药时可加适量885助剂或其它植物营养剂，以增加药剂的展布性和提高大蒜的抗病能力。结合防治叶枯病，注意观察大蒜煤斑病和细菌性心腐病的发生情况，煤斑病防治方法与叶枯病相同，细菌性心腐病可用86.2%铜大师可湿性粉剂2 000倍液或77%可杀得超微粉700倍液等细菌性杀菌剂防治。4月上旬大蒜叶枯病和叶疫病混发，可用70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液加50%锰锌·乙铝500倍液，或667 m2用25%使百克乳油25 mL加50%锰锌·乙铝90 g兑水40 kg喷雾防治，一般于晴天上午露水干了以后施药。氧化亚铜等铜制剂药剂不要与疫霜锰锌、代森锰锌等带有重金属成分的杀菌剂混用，以防发生药害。大蒜叶片蜡质层厚，建议在防治药剂中加入丝润等有机硅助剂，可显著提高药效。

2.2.2 虫害

（1）药剂拌种：上年蒜蛆危害较严重的地块，可用40%二嗪农乳油按种子量0.4%～0.5%拌种，或用60%吡虫啉悬浮种衣剂50 mL或30%噻虫嗪种子处理悬浮剂50 mL兑水1.5 kg喷拌100～150 kg蒜种，将蒜种摊放在阴凉通风处晾干后播种。（2）药剂喷雾：蒜蛆成虫发生高峰期（10月上旬～11月中旬、翌年4月上旬～5月上旬），田间粪肥堆喷洒80%敌敌畏乳油或40%辛硫磷乳油800～1 000倍液，大蒜喷洒2.5%溴氰菊酯乳油3 000倍液，杀死成虫，减少害虫的产卵量和幼虫数量。（3）灌根：在蒜蛆幼虫危害盛期（10月上旬～11月中旬），零星出现死苗、黄苗的田块，用40%辛硫磷乳油1 000倍液或37%联苯·噻虫胺悬浮剂3 000倍液灌根防治。

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